苹果市场
- 市场观点：苹果去库放缓，行情趋稳。红枣端午备货价格企稳。
- 期货价格：苹果2510合约7760元/吨，环比下跌0.67%。红枣2509合约9090元/吨，环比上涨0.89%。
- 现货价格：山东栖霞地区80#一二级现货价格8200元/吨，持平；陕西延安地区70#半商品现货价格9600元/吨，上涨1000元/吨。
- 库存情况：截至5月14日，全国主产区苹果冷库库存195.10万吨，环比减少33.76万吨，处于近五年低值。
- 产区行情：苹果市场整体去库速度放缓，产区行情稳定，客商按需拿货，成交集中中低价位货源。山东产区走货放缓但交易尚可；陕西产区客商货源走货较慢，剩余库存多集中于陕北；甘肃、山西产区货源剩余不多；辽宁产区客商拿货尚可。
- 销区行情：广东批发市场到车及走货一般，终端苹果消化放缓，性价比较高货源走货尚可。
- 市场分析：时令鲜果上市和气温回升导致苹果终端走货放缓。晚富士产区出库缓慢，客商看货减少，持货商惜售；山东客商按需补货，果农抗价情绪普遍。气温升高和时令水果上市可能对苹果销售形成挤压。库存偏低、低价果偏少导致现货价格偏硬。新季苹果坐果不均匀，极端天气影响产量预期。
- 策略：中性偏多。减产预期加强，天气扰动，短期期现货价格偏乐观看待。
- 风险：产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况。
红枣市场
- 市场观点：红枣端午备货价格企稳。
- 期货价格：红枣2509合约9090元/吨，环比上涨0.89%。
- 现货价格：新疆灰枣收购价格集中在4.50-5.50元/公斤，收购均价5.33元/公斤；河北一级灰枣现货价格8300元/吨，持平。
- 库存情况：36家样本点物理库存在10588吨，较上周减少92吨，现货价格处于相对低位，端午节备货接近尾声。
- 新季生长：新疆主产区枣树进入初花期，长势正常，预计五月底或六月上旬进入环割阶段。2024产季红枣产量较大，枣树存在过渡透支问题，新季生长潜在隐患增加。
- 市场分析：2024年红枣丰产超预期，市场对基本面无明显分歧。传统淡季，旺季消费已过，期现货价格处于历史低位。疆内货源向内地转移，销区市场到货增加，端午节备货接近尾声。短期在端午节备货提振下，好货比较坚挺，走货好转，一般货出货承压。
- 策略：中性。绝对价格处于低位，新季红枣生长关键期，资金关注度高，需持续关注新季生长情况带来的行情机会，短期价格仍会偏震荡运行。
- 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。
