【设立永辉改革领导小组】
- 领导架构:叶国富担任组长,永辉管理层为成员,小组向董事会汇报。
- 组织架构变革:推行三级架构(总部-大区-门店)。
- 经营模式变革:从“卖货架”转向“买产品”。
- 供应链变革:去除KA和中间商,聚焦大供应链,保留一线品牌和特色产品。
- 降本增效:降低成本和费用。
【2025年调改计划】
- 门店调整:计划调改200家左右,关店250-350家,2026年底前完成(调改或关闭)。
- 调改店表现:开业3-6个月进入平稳期,销售达预期。
- 未来目标:提升盈利水平,提高毛利和人效。
- 采购优化:简化供应商关系,加强采购职业操守和廉洁管理。
- 辉联供应链/自有品牌:孵化10支销售额超1亿的大单品,远期占比达40%。
【叶国富分享】
- 模式转型:KA制卖货架模式已过时,需回归产品力,洞察消费者需求。
- 业态建议:社区超市、便利店适合高频消费,超市需小型化(2000-3000平)。
- 行业趋势:商超行业将走向集中,未来出现龙头。
- 终极物种:结合胖东来经营理念+山姆选品逻辑,打造品质零售,业态为2000-3000平小型超市+社区超市。
- 门店调整:两年内完成所有老店调整(改或关)。
- 特色打造:借鉴名创的IP(兴趣零售)、山姆的会员制、胖东来的服务。
- 协同合作:与名创在自有品牌供应链等方面合作。
- 盈利提升:通过优质产品提升前台毛利,后台毛利依赖减少,采购环节简化。
【张轩松分享】
- 缘起:6月调改店获叶国富认可,其购买京东和牛奶股份,支持改革。
- 分工:叶国富负责战略投资,深度参与经营管理。
- 发展理念:胖东来式高质量发展。
- 调改店特点:更具烟火气。