通过减少需求和供应替代方案保护野生动物：金沙萨餐馆的两项实验（英）

本研究通过在刚果民主共和国金沙萨市的四家餐厅进行的两项随机对照试验，探讨了需求减少和供应替代对野生动物消费的影响。

研究问题：

1. 需求侧干预是否能减少餐厅的野生动物消费？
2. 供给侧干预是否能减少餐厅的野生动物消费？

需求侧实验：

• 544名受访者被随机分配观看鼓励减少野生动物肉消费的治疗视频或与野生动物肉无关的对照视频。
• 治疗组受访者订购野生动物肉的可能性比对照组低31%，但该差异未达到统计显著性，可能受到社会期望偏差的影响。
• 治疗视频对受访者对野生动物肉的态度没有产生显著影响。

供给侧实验：

• 在随机选定的日子里，将一种可能的野生动物肉替代品——莫安贝鸡肉的价格降低了2美元。
• 莫安贝鸡肉的价格降低导致其销量增加了35%，野生动物肉销量减少了26%。
• 莫安贝鸡肉的需求弹性为-0.837，即莫安贝鸡肉价格每降低1%，其销量就会增加0.837%。
• 野生动物肉的销量弹性为0.91，即莫安贝鸡肉价格每降低1%，野生动物肉销量就会减少0.91%。

研究结论：

• 需求侧和供给侧干预都可能减少餐厅的野生动物肉消费。
• 需求侧干预，如社会营销活动，可以通过加强人们对野生动物的文化联系和责任感来减少野生动物肉消费。
• 供给侧干预，如降低替代品的成本，可以通过提高替代品的可获得性和负担能力来减少野生动物肉消费。
• 需要进一步的研究和评估来确定干预措施的有效性，并解决干预措施设计 и 实施中的伦理问题。