食糖市场周度监测报告（20250117）：截至1月15日云南省开榨糖厂超过42家，约占本榨季开榨糖厂总数的八成

布瑞克白糖市场监测周报 部门：布瑞克大数据作者：黄莺 日期：2025.1.17 国内市场 截至1月15日，海南省累计榨蔗量16.89万吨，比上榨季同期的24.85万吨减少7.96万吨；尚存蔗量32.71万吨，比上榨季同期的43.45万吨减少10.74万吨；已产糖1.85万吨，比上榨季同期的2.63万吨减少 0.78万吨（不含在制品），混合产糖率10.95%，比上榨季同期的10.58%提高0.37%；比上榨季同期的 0.045万吨减少0.045万吨，上榨季同期为1.71%；库存食糖1.85万吨，比上榨季同期的2.59万吨减少0.74万吨。截至12月31日广西累计入榨甘蔗2148.18万吨，同比增加599.63万吨；产混合糖275.14万吨，同比增加89.5万吨（2023/24榨季同期产糖185.64万吨，2022/23榨季同期产糖189.01）；混合产糖率12.81%，同比提高0.82个百分点。截至12月31日广西已销糖163.22万吨，同比增加48.68万吨；产销率59.32%，同比下降2.38个百分点。据不完全统计，截至1月15日云南省开榨糖厂超过42家，约占本榨季开榨糖厂总数的八成，1月中下旬还将有多家糖厂开榨。 国际市场 截至去年12月，巴西中南部地区压榨了近6.12亿吨甘蔗，到2025年3月，这一数字很有可能达到6.2亿吨。糖产量预计在4,000万吨左右，出口量估计为3,150万吨。在印度，12月份的糖产量仍比去年同期低17.8%。印度供应的减少仍然可以被巴西供应的增加所抵消。泰国今年的产量预期积极，可归因于有利的天气条件和甘蔗种植面积的扩大。截至目前泰国已经生产了大约140万吨的糖。2024/25作物年度，乌克兰种植了25万公顷糖作，糖产量估计在170-180万吨之间。 2025年1月中国农产品供需形势分析:食糖供需形势预测与上月保持一致 1月对中国食糖供需形势预测与上月保持一致。北方甜菜糖生产已接近尾声，南方甘蔗糖进入压榨高峰期，截至2024年12月底，全国累计产糖440万吨，同比增121万吨;累计销糖250万吨同比增80万吨，食糖产销进度较上年度同期明显偏快。 印度尼西亚将于2025年下半年对含糖饮料征税 根据印度尼西亚财政部长的计划，该国将在2025年下半年引入对含糖包装饮料征收消费税，以减少糖分摄入。 印度NFCSF将24-25榨季糖产量预估下调至2700万吨 印度全国合作制糖工厂联合会（NFCSF）1月15日发布了最新的生产情况：印度2024/25榨季食糖产量预估值调整为2700万吨，上一榨季印度实际净产糖量为3190万吨。 巴西中南部:12月下半月产糖6.4万吨，同比下降73% 巴西甘蔗行业协会(Unica)数据显示，12月下半月巴西中南部地区压榨甘蔗173万吨，同比下降64.86%;产糖6.4万吨，同比下降73.12%;乙醇产量同比下降8.1%，至4.86亿升。糖厂使用31.7%的甘蔗比例产糖，上榨季同期为 36.93%。 主产区：截止2025年01月16日，产区均价最新值为6076.4元/吨，较上期值下降0.05%，较去年同期下降7.41%，2020年01月02日至2025年01月16日，产区均价最小值为5227.5元/吨，最大值为7663.2元/吨，均值为6057.29元/吨。 主销区：截止2025年01月16日，销区均价最新值为6409.8元/吨，较上期值下降0.18%，较去年同期下降7.18%，2020年01月02日至2025年01月16日，销区均价最小值为5379.4元/吨，最大值为7992.8元/吨，均值为6334.86元/吨。 截止2025年01月16日，基差(现货-期货)[左轴]最新值为391.5元/吨，较上期值上涨35.23%，较去年同期下降16.3%， 2015年01月04日至2025年01月16日，基差(现货-期货)[左轴]最小值为-295.67元/吨，最大值为892.73元/吨，均值为272.2元/吨。 截止2025年01月16日，郑州白糖主力连续[右轴]最新值为5781元/吨，较上期值上涨0%，较去年同期下降8.14%， 2015年01月04日至2025年01月16日，郑州白糖主力连续[右轴]最小值为4552元/吨，最大值为7270元/吨，均值为5778.57元/吨。 截止2025年01月16日，全国白砂糖价格[右轴]最新值为6171.5元/吨，较上期值下降0.1%，较去年同期下降8.42%， 2015年01月04日至2025年01月16日，全国白砂糖价格[右轴]最小值为4489.17元/吨，最大值为7837.73元/吨，均值为6067.64元/吨。 截止2025年01月16日，配额外进口巴西糖成本[左轴]最新值为6063.82元/吨，较上期值下降1.66%，2018年01月02日至2025年01月16日，配额外进口巴西糖成本[左轴]最小值为 3884.82元/吨，最大值为9099.23元/吨，均值为6019.79元/吨。 截止2025年01月16日，配额外进口巴西糖与郑糖套利空间[右轴]最新值为-176.183元/吨，较上期值下降138.97%，2018年01月02日至2025年01月16日，配额外进口巴西糖与郑糖套利 空间[右轴]最小值为-1548.39元/吨，最大值为1863.69元/吨，均值为101.03元/吨。 截止2025年01月16日，全国白砂糖价格最新值为6171.5元/吨，较上期值下降0.1%，较去年同期下降8.42%，2012年09月03日至2025年01月16日，全国白砂糖价格最小值为4131元/吨，最大值为7837.73元/吨，均值为5905.71元/吨。 截止2025年01月16日，全国淀粉糖价格(F55)最新值为2784.26元/吨，较上期值上涨0%，较去年同期下降11.19%，2012年09月03日至2025年01月16日，全国淀粉糖价格(F55)最小值为2252元/吨，最大值为4250元/吨，均值为 3152.76元/吨。 截止2025年01月16日，淀粉糖-白糖淀粉糖比价-全国最新值为2.16，较上期值上涨0%，较去年同期下降3.57%，2007年01月04日至2025年01月16日，淀粉糖-白糖淀粉糖比价-全国最小值为1.31，最大值为3.27，均值为1.98。 供需平衡：截止2024年，国内总供给[左轴]最新值为27778.1千吨，较去年同期上涨5.23%，2000年至2024年，国内总供给[左轴]最小值为9406千吨，最大值为27778.1千吨，均值为19582.82千吨。国内总消费[左轴]最新值为14420千吨，较去年同期上涨2.12%，2000年至2024年，国内总消费[左轴]最小值为8206千吨，最大值为14420千吨，均值为12859.04千吨。期末库存[右 轴]最新值为13358.1千吨，较去年同期上涨8.8%，2000年至2024年，期末库存[右轴]最小值为984千吨，最大值为13358.1千吨，均值为6723.82千吨。 供需比：截止2025年01月16日，全国白砂糖价格[左轴]最新值为6171.5元/吨，较上期值下降0.1%，较去年同期下降8.42%，2016年01月01日至2025年01月16日，全国白砂糖价格[左轴]最小值为5314.23元/吨，最大值为7837.73元/吨，均值为6156.49元/吨。截止2025年01月01日，供需比指数[右轴]最新值为375.237，较上期值上涨15.77%，2016年01月01日至2025年01月01日，供需比指数[右轴]最小值为51.55，最大值为1257.83，均值为199.65。 进口：截止2024年11月，全国最新值为533364.6吨，较上期值下降0.64%，较去年同期上涨21.86%，2020年01月至2024年11月，全国最小值为10700.6吨，最大值为924801.5吨，均值为408126.04吨。 出口：截止2024年11月，全国最新值为15539吨，较上期值上涨21.13%，较去年同期下降47.19%，2020年01月至2024年11月，全国最小值为80.3吨，最大值为29425.2吨，均值为10018吨。 截止2025年01月16日，广西最新值为461元/吨，较上期值下降2.12%，较去年同期下降48.83%，2020年01月02日至2025年01月16日，广西最小值为-439元/吨，最大值为2211元/吨，均值为475.2元/吨。 截止2025年01月16日，广东最新值为748元/吨，较上期值上涨0%，较去年同期下降41.93%，2020年01月02日至2025年01月16日，广东最小值为 -137元/吨，最大值为2458元/吨，均值为787.29元/吨。 截止2025年01月16日，云南最新值为683元/吨，较上期值下降1.44%，较去年同期下降43.46%，2020年01月02日至2025年01月16日，云南最小值为-157元/吨，最大值为2303元/吨，均值为681.02元/吨。 截止2025年01月16日，新疆最新值为641元/吨，较上期值上涨0%，较去年同期下降55.52%，2020年01月02日至2025年01月16日，新疆最小值为141元/吨，最大值为2691元/吨，均值为863.34元/吨。 截止2025年01月16日，黑龙江最新值为733元/吨，较上期值上涨0%，较去年同期下降57.08%，2020年01月02日至2025年01月16日，黑龙江最小值为-147元/吨，最大值为2433元/吨，均值为828.08元/吨。 截止2024年11月，进口均价[右轴]最新值为512.853美元/吨，较上期值下降4.39%，较去年同期下降16.58%，2018年01月至2024年11月，进口均价[右轴]最小值为281.61美元/吨，最大值为866.47美元/吨，均值为427.7美元/吨。 截止2024年11月，完税成本最新值为5862.87元/吨，较上期值下降2.01%，较去年同期下降14.66%，2018年01月至2024年11月，完税成本最小值为3643.13元/吨，最大值为8933.41元 /吨，均值为4898.57元/吨。 THANKYOUFORYOURGUIDANCE 谢谢 布瑞克农业大数据布瑞克农业机器人