果蔬品周报：苹果交易低价货源，红枣收购尾声维稳

苹果市场分析

• 市场现状：山东产区晚富士出库缓慢，库内交易不多，客商按需发货，调果农货有限；陕西产区出库不快，客商调货积极性一般，出货集中在低价地区；甘肃产区花牛出货放缓，晚富士庆阳产区性价比较高；山西产区客商数量少，出货零星；辽宁产区走货尚可，多以果农通货出库；广东市场低价货源少量走货，高价货源走货缓慢。
• 价格行情：期货2501合约7955元/吨，环比上涨2.14%；山东栖霞地区80#一二级果现货7500元/吨，持平；陕西延安地区70#半商品果现货7500元/吨，持平。
• 供需情况：截至12月4日，全国主产区冷库库存842.68万吨，环比减少3.53万吨，去库放缓但仍快于去年同期；六种水果批发均价环比上涨0.16元/公斤。
• 后市展望：库内交易清淡，销区市场走货偏慢，批发商按需拿货，柑橘类水果上市冲击苹果销售，价格预期维持稳定。后期关注柑橘类交易影响、销区走货速度及库存变化，以及双节备货需求。

红枣市场分析

• 市场现状：新疆主产区下树期接近尾声，收购进展达九成，枣果质量一般；南疆红枣受气温影响花期提前，产量恢复；客商采购初期积极性不高，价格持续下跌。
• 价格行情：期货2505合约9430元/吨，环比下跌1.1%；河北一级灰枣现货9000元/吨，持平。
• 供需情况：阿克苏主流收购价格4.50-5.00元/公斤，阿拉尔4.50-5.50元/公斤，喀什5.00-6.00元/公斤；36家样本点物理库存在14180吨，环比增加103.88%。
• 后市展望：市场对丰产预期一致，但基本面改善有限，无明显上涨支撑，短期宽幅震荡，关注后续反弹做空机会。

策略与风险

• 苹果：策略宽幅震荡，风险为货源质量问题和销区走货情况。
• 红枣：策略宽幅震荡，风险为产区天气扰动和市场到货及货源消化情况。