涪陵榨菜机构调研纪要

公司为国有控股食品加工企业，主营榨菜、泡菜等系列产品，是中国酱腌菜行业A股上市公司及农业产业化国家重点龙头企业。公司拥有强大的生产能力和研发实力，年生产能力达20万吨，旗下有10家子公司、10家生产厂及多个研发中心，产品远销50多个国家和地区。公司致力于绿色发展，目标是成为年产值超100亿元的大型食品智能制造企业。

1. 销售组织与薪酬调整：公司实施扁平化管理，将销售区域划分为八个大区，销售人员薪酬以基本工资加绩效提成为主，采用结果导向考核模式，提升销售积极性。

2. 收入与利润取舍：公司综合考虑收入与利润，对成熟渠道的榨菜产品侧重提升收入并稳住利润，对新产品则通过前期投入扩大规模，结合新旧产品推进，稳住基础并做大产品矩阵。

3. 渠道与品类拓展：公司结合渠道与品类拓展，在传统渠道基础上开拓新兴渠道，并根据渠道需求开发适配产品，以新品类拓宽渠道范围。

4. 渠道营收占比：目前渠道占比变化不大，KA商超占比约20%，流通渠道（社区超市、便利店、农贸市场等）占比最大，但具体数据因交叉销售无法精准统计。

5. 餐饮渠道拓展：公司已开发萝卜及豇豆产品拓展餐饮渠道，优化合作模式，取得一定成效，将持续根据市场反馈优化调整。

6. 电商渠道管理：电商渠道分为自营与经销商电商，公司通过指定线上价格、监控及处罚措施管控经销商价格，并采用二次编码追踪产品，严格管控窜货。

7. 募投项目投产规划：部分募投项目窖池已建成投产，新增3万吨容量用于明年青菜头收购，后续将逐步完成厂房建设，替换老旧产能并增加产线投入。