2023零售业低碳发展路径研究与实践报告

零售业低碳发展路径研究与实践报告 ResearchReportonLow-CarbonDevelopmentofRetailSector 中国连锁经营协会 ChinaChainStore&FranchiseAssociation2023.4 致谢 本报告是《中国连锁行业低碳转型路径研究与企业“碳账户”探索实践项目》的主要产出成果之一。该项目旨在推动连锁行业树立低碳发展共识，通过改进运营策略减少碳排放，推动低碳供应链，带动消费者低碳消费，从而为国家“碳达峰”、“碳中和”目标做出贡献。该项目由中国连锁经营协会组织实施，并与中国人民大学环境学院、IVL瑞典环境科学研究院、商道纵横等机构进行密切合作，由能源基金会提供资金支持。 特别感谢来自可持续发展领域的研究机构专家给与本报告的指导，它们是： 国家发改委能源研究所、北控能源投资有限公司、中国电力企业联合会专家委员会、国家应对气候变化战略研究和国际合作中心、生态环境部宣传教育中心培训室、中国质量认证中心、全球环境信息研究中心CDP、世界自然资源研究所WRI、中华环保联合会绿色循环普惠专委会等。 报告作者: 中国人民大学环境学院李岩教授团队IVL瑞典环境科学研究院高思团队 中国连锁经营协会可持续消费推进部团队 特别感谢CCFA可持续消费圆桌成员企业对本项目的支持和贡献，参与专题调研并分享企业最佳实践成果。他们是： 华润万家、高鑫零售、沃尔玛中国、超市发、永旺中国、宜家中国、迪卡侬中国、罗森中国、天虹数科、银座集团、柒拾壹、苏宁易购、物美/麦德龙、重庆百货、安徽百大合家福等。 摘要 在国际应对气候变化和可持续发展转型大背景下，我国政府适时提出双碳目标和绿色经济转型的战略目标。零售企业响应国家要求，推进行业高质量发展，零售业的绿色低碳发展步伐也在不断加快。一方面通过模式创新和数字化智能化节能减排手段打造绿色购物环境，另一方面作为连接生产与消费的重要纽带与窗口，零售业在促进可持续生产供应和绿色消费，继而推动全链条低碳发展上正在发挥着越来越重要的引领作用。 零售业绿色转型的推进不仅是政府及利益相关方的要求，也有着其内在的驱动力有其内在经济驱动，能源成本是零售业非常重要的一部分支出，而提高能源使用效率是实现降本增效、节能减排的有效手段。同时，引入资源节约理念及环保举措，如节约资源、包装源头减量、废弃物管理等，也可以达到减碳的协同效应，不仅践行企业的环境社会责任，也会不断京地区也自身运营成本。当然，在此转型过程中，零售业还是面临着诸多瓶颈和问题，如绿色低碳技术本土化有待转化、前期的投入成本高，碳管理相关标准/指南缺失，财力人力等资源受限，企业战略目标不清晰，对法律法规和相关政策理解不足等，低碳绿色转型使整个社会系统的变革，需要各方的共同努力。 处于国家推进经济高质量发展的新时代，倡导绿色消费，推广绿色产品，建设可持续供应链，已成为零售业提质增效和实现业务新增长的重要机遇。作为供应链上的重要枢纽，零售业也肩负着推进全社会绿色低碳转型的重任。 尽管零售业不是高碳行业，但是零售业涉及面广、整体规模较大，国家也对其制定了双碳的政策措施。本报告基于对国家推进绿色转型相关政策要求，通过对国内外零售业先进经验的总结，对典型零售企业及利益相关方实践成果的梳理，以及行业相关数据收集和国内外文献研究报告的整理，在可持续发展领域专家指导下，探索识别出零售业绿色低碳发展路径及关键点，对行业绿色发展现状、创新成果及未来趋势进行分析，也就应对绿色转型中的挑战提出观点和建议。主要包括：一、中国零售业的绿色低碳意识已经初步形成，并针对能源提升、废弃物减少等采取了各种 措施：重点集中在运营环节的节能减排，即门店运营和部分自有物流仓储的外购电力为主。数据上看，零售业万元营业额增加值能源消费量呈下降趋势，从2016年的0.09吨标煤/万元下降到2019年的0.071吨标煤/万元，下降了21%。单位增加值碳排放也同样呈逐年下降趋势，从2016年的0.31吨标煤/万元下降到2019年的0.27吨CO2/万元，下降了13%。零售业的供应链减排也越来越受到关注。近年来，随着中国网络零售百强的销售规模持续增加，其中到家业务比例不断提高，不但增加前置仓等仓储设施能耗，也无形中加大了整体物流的碳排放。伴随着零售业发展新态势，从门店的减碳逐渐扩展为整个供应链的协同减碳将是必然发展趋势。 二、零售企业推进绿色低碳发展三大主要驱动力：市场驱动力、效益驱动力和政策驱动力。同时零售业绿色转型过程中挑战与机遇并存，从零售行业层面看，面对挑战包括相关政策要求不够清晰，增长压力大和市场发展不确定性等一系列障碍；从企业实施层面看，来自内外部的挑战包括，低碳转型发展意识和和重视度有待提高，受制于资金投入和人员能力限制对先进技术应用和管理手段完善还有待提速，企业供应链绿色建设中缺乏标准和工具等。 三、研究发现零售企业积极开展低碳行动可获得的收益包括：节能降本、消费认同与品牌价值 提升、规避合规与非财务风险、提升资本市场表现，以及发掘新的机会和增长点等。 四、通过对欧美等发达国家零售业推进绿色低碳发展的实践经验梳理，报告发现国际领先零售企业绿色发展长期战略更加清晰化，并运用全生命周期理念，从自身到上下游，贯穿运营全过程来制定低碳发展路径，包括识别重点领域和最佳实践管理技术应用，注重绿色标签在绿色采购和消费者传播中的应用等同时，欧美零售业受国家环保政策和法规要求驱动作用显著，重视环保合规风险控制，更能主动开展绿色化创新发展探索，作为提高行业企业市场竞争力的有效手段。 五、报告首次提出零售企业低碳发展战略路线和技术路线，从两方面构建完整的低碳发展体系，以形成低碳发展行动框架。 战略路线的核心是设定低碳发展战略目标，并采用五大步骤实施方法来构建低碳发展战略与行动方案。五大步骤为：测量与核算、设定目标、行动实施、资源保证、沟通倡导。 技术路线分为基础路线、进阶路线，以及外部推动的有机结合。基础路线指不论处于任何阶段和发展体量的零售企业都可采取的行动，具体包括持续开展范围一、范围二的节能减排，强化废弃物管理、采用可再生能源三个关键环节。进阶路线是指在基础路线基础上进一步绿色低碳转型深化，企业具体行动包括在既有减排基础上，从范围一、范围二减排控制，联动供应链上下游，向范围三逐渐扩展和深化。 图零售企业低碳发展行动框架 六，零售业低碳发展是一个长期的改进过程，政策不仅需要提出要求和制约，也需要更具环境变化需求，进一步完善保障和激励机制，报告还将梳理形成短期和中长期政策建议，为建设良好营商环境建言献策，助力行业绿色转型顺利展开。 本报告旨在为零售企业提供最佳实践和发展路径指导，为政府和权威部门提供政策标准建议，包括现状和数据分析，在支撑决策同时，为大众和媒体了解零售业低碳发展进程提供信息参考。 研究方法 本报告研究方法以典型企业一手信息调研、文献报告汇总分析和专家访谈作为主要数据和信息来源。数据主要通过一般性统计分析方法和软件（Excel等）进行分析。 数据来源和调研情况 本报告中的宏观数据主要依据国家统计局、国家能源局等部门公开发布的零售相关数据进行计算分析。 本报告中的不同业态零售企业数据信息，一是，来自行业领先企业专题调研，涵盖企业年度业务基本情况、企业运营中碳排放及相关管理进展情况、对低碳发展认知及战略规划、是否参与地方碳市场情况等问题，共收集15家连锁企业总部反馈，覆盖大型连锁超市、社区超市、便利店、购物中心、专卖店等业态，具有一定代表性。二是，依托2021年中国超市TOP100榜单，对超市业态数据开展收集分析，主要选取了41家超市典型企业作为样本，对其2020-2021年的门店用能及碳排放进行了初步分析。样本企业2021年年销售规模约为1827亿元，营业面积近1200多万平方米，经营门店总数约为8000个，具有一定的代表性。三是，依托2021购物中心TOP70榜单，对购物中心业态数据及公开信息报告进行梳理汇总，选取部分企业展开调研，共10家不同类型购物中心企业参与数据信息反馈，具有一定代表性和参考性。 同时，本报告还对2019-2021年“CCFA金牌店长”所在的，近230个超市门店年度用电数据进行了比对分析。作为行业标杆示范，金牌店长所在门店特点为： ●所在门店运营时间不少于2年，业绩位居所在企业前列。 ●所在门店在业绩提升、人员管理和顾客体验等方面有创新或突破，乐于分享经验。 ●所在门店近一年无商品质量、食品安全等重大事故，无负面新闻报道。 此外，本报告在编写过程中也收集66家连锁零售企业2019-2021年发布的ESG报告、可持续发展报告、社会责任报告及年报等公开披露信息作为数据来源参考，并进行数据的整理汇总和分析。 专家访谈与文献整理 本报告编写过程中，开展行业重点企业访谈及利益相关方访谈，包括对政府部门、科研机构（国家气候变化中心、清华大学可持续发展与气候变化研究院等），还有中国消费者协会、主流媒体、供应商、以及开展可持续消费研究的相关组织及机构等形式与二十余位专家进行了专题访谈与交流，收集专家的宝贵意见与观点。 其次，举办多场专题研讨会和专家沟通会，就绿色消费、电价市场化改革、碳交易市场政策等内容进行专题交流。 文献整理分析包括国内外政策法规、企业社会责任年报/可持续发展报告/ESG报告、行业研究报告及数据（如中国超市Top100、购物中心Top70等）。 本报告在研究过程中，收集了33个国内企业案例，和23个国际零售企业案例。结合相关科研文献和案例分析开展书面研究。 局限性说明 数据收集上，受企业目前低碳发展精细化管理程度限制，以及商业保密要求影响，可收集到的数据指标单一，企业可提供的数据项较少。调研企业特征诸如如所在区域、营业额、经营业态等难以按照以上特征分布实现精准的分层随机抽样。从调研完成度上，以市场规模较大的企业、上市企业和已经参与地方碳市场的跨区域企业为主，而区域型企业、中小型零售企业在样本中所占比例较少。跨区域企业、上市公司和参与碳市场的企业通常具有更加先进的绿色发展及碳管理理念，更易收集数据、分享相关经验，形成更多的有效样本。 此外，受疫情影响，零售企业门店经营状态变化波动较大，本研究数据大部分来自2020年、2021年，具有一定阶段性、偶发性的特征，难以得出趋势性和预测性结论。 因此，本报告研究成果以展示零售业现阶段情况为主要目的，最大化利用和分析现有渠道和方法中可获得的数据信息。但仍存在不可避免的系统性偏差，有待未来进一步检查和探究。 目录 致谢3 摘要5 研究方法7 第一章零售业迈向低碳转型发展1 一、推进零售业节能减排及低碳发展的宏观政策要求1 二、零售业绿色发展情况3 （一）行业经济贡献与绿色转型发展主要推动力3 （二）零售行业绿色低碳发展进程6 第二章中国零售业碳排放现状分析10 一、零售业碳排放源分析10 二、零售门店运营环节的碳排放现状11 （一）典型业态及典型门店碳强度分析12 （二）门店运营环节能耗分布19 （三）门店运营绿色低碳转型期现行举措20 三、仓储物流绿色运营现状及举措23 （一）零售企业着力推进仓储物流配送中心绿色化建设24 （二）绿色运输与绿色包装减排空间巨大25 （三）供应链下沉带来的未来减排空间27 四、中国零售业推进绿色低碳转型的障碍与挑战28 （一）行业层面障碍分析28 （二）零售企业推进低碳发展的障碍与挑战29 第三章国际零售业低碳发展经验与借鉴33 一、国际零售业低碳转型的外部推动33 二、国际零售行业的响应34 （一）工具与标准的开发与应用34 （二）行业推进减排与净零的实施路线35 三、国际零售企业低碳举措与典型案例35 （一）国际零售业推进减排主要措施分析36 （二）国际零售企业低碳经验与案例37 第四章中国零售业绿色低碳转型方向和工作建议41 一、战略路线42 二、技术路线43 三、结合外部条件推动，形成行业共振49 附录1:我国“十三五”以来碳排放权交易试点