新茶饮品牌门店分布及好店特征洞察

新茶饮品牌门店分布及好店洞察2024

新茶饮品牌门店分布

• 区域品牌席卷全国：茶话弄、茶颜悦色、阿水大杯茶、甜啦啦等区域品牌扎根地方特色，圈地开店，市场扩张迅速。例如，茶话弄2023年新增600+家门店，门店总数翻4倍；阿水大杯茶89.11%的门店集中在山东，2022年向外拓展环渤海湾经济圈。
• 全国覆盖，普遍扩张：霸王茶姬、奈雪的茶、书亦烧仙草等全国连锁品牌也面临增长瓶颈，但仍在扩张。霸王茶姬5000+门店主要布局东南沿海与西南地区，重视下沉市场；奈雪的茶门店数量有所减少，下沉扩张面临挑战；书亦烧仙草进入拓店疲态，聚焦下沉市场和单店盈利模型。

新茶饮品类好店洞察

• 好店定义：基于门店数量、续存、区域分布、销量、评论数量、评分等数据，结合场景分类进行好店评估。
• 优势开店区域场景特征：
  • 餐饮聚集闹区：周边有运动场馆、教育配套设施，适合新茶饮门店经营。
  • 非优势开店区域：地铁站附近办公写字楼、综合卖场、下沉市场非核心区域，客流和消费需求较低。
• 新茶饮好店影响因素：
  • 竞品门店数量：同类竞品门店数量适中有利于经营，过度竞争则不利。
  • 周边冷饮店经营年限：周边冷饮店存续时间长，尤其一年内新开门店多，开店成功率越高。
  • 周边中餐厅/小吃快餐店经营年限及闭店数量：中餐厅在营门店多且闭店少，小吃快餐影响更深远。
  • 周边居住人口：居住人口密集，消费潜力大，有利于门店经营。
  • 周边餐饮消费均价：消费均价越高，消费者平均消费能力越强，开店成功概率越高。

这些Tips，提升新茶饮门店选址成功率

• 正影响因素：运动场馆附近、经济发展好、人口数量多、餐饮聚集度高、咖啡厅、冷饮店数量多。
• 负影响因素：商场内开店、学校数量多、综合卖场及市场数量多。

数智选址解析

• Location数智化选址解决方案：通过大数据学习、场景分类、评分模型，为品牌提供选址决策评估服务，提升开店效率和成功率。
• 解决方案流程：行业开店区域划分、品牌优势开店区域确定、市场合理目标设定、机会点位寻找、留存及落位、效果追踪。

写在最后

• 数智选址成为行业大势：餐饮行业连锁率攀升，规模化趋势与开店“新三高”陷阱并存，数智化加持成为关键。
• Location服务：基于全域大数据、点位级真实客流、选址模型，为连锁品牌提供决策评估服务，帮助品牌洞察市场，提升开店成功率。