蔬菜周报（20240916）：天气转凉蔬菜供应增加，节日临近走货增加

行业观点

南环桥市场：本周蔬菜供应充足，价格波动正常。临近中秋节，市场调集多地货源，补充时令和特色品种，满足市民需求。十大蔬菜品种综合批发均价小幅上涨2.29%，韭菜、茄子、莴苣价格下跌，西红柿、青椒、球葱价格上涨。叶类菜中青菜、苋菜、鸡毛菜、小白菜价格大幅下跌，韭菜、菠菜、金花菜价格稳定。葱蒜类价格普遍上涨，大葱、球葱、大蒜叶、蒜苗批发均价分别上涨8.95%、10.53%、11.87%、13.29%。茄果类蔬菜价格涨跌互现，茄子、黄瓜、佛手瓜、苦瓜下跌，西红柿、西葫芦、扁蒲、丝瓜上涨。

长沙马王堆：本周蔬菜供应量上涨，整体价格上涨2.26%。市场交易向好，来货量和价格均上涨。预计下周价格或波动起伏。

合肥周谷堆市场：蔬菜进场量稳定，价格涨跌互现。叶菜上市量增加带动价格下跌，北方产区供应减少推高薄皮椒、西红柿价格，西北产区供应上升导致莴笋、西兰花、花菜价格回落。预计节日期间价格稳定。

黄淮农批：蔬菜价格微幅上涨，42种重点品种中20个上涨，18个下跌，4个持平。蔬菜类均价上涨3.3%，较去年同期上涨10.69%。菠菜、平菇、西红柿涨幅较大，黄瓜、豆角、包菜价格下降。

青岛城阳：秋季消费需求提升，交易量增加，菜价降多涨少。小白菜、油菜、香菜、上海青、芋头、水果黄瓜、苦瓜价格下降，青椒、西红柿、蘑菇、豆角价格上涨。

普通叶菜类蔬菜批发市场价格：

• 圆白菜：最新价2.79元/公斤，较上期上涨2.2%，较去年同期上涨37.44%。
• 芹菜：最新价5.69元/公斤，较上期上涨3.08%，较去年同期上涨42.25%。
• 生菜：最新价5.52元/公斤，较上期下降1.95%，较去年同期上涨0.91%。
• 大白菜：最新价2.77元/公斤，较上期下降1.42%，较去年同期上涨37.81%。

研究结论

本周全国蔬菜市场整体价格上涨，主要受供需关系、产地天气和消费需求影响。中秋临近推动部分品种价格上涨，但叶类菜价格普遍下跌。预计节日期间价格将保持相对稳定，但局部品种可能出现波动。