蔬菜周报（20240916）：天气转凉蔬菜供应增加，节日临近走货增加
天气转凉蔬菜供应增加，节日临近走货增加 部门：布瑞克大数据作者：仇华 日期：2024.09.16 南环桥市场：本周白露节气虽过，但前期仍以晴热天气为主，后期为雷阵雨天气。为迎接即将到来的中秋节，南环桥市场调集多地蔬菜货源，在保证大众品种供应量充足的同时，加强对时令品种、特色品种的补充，确保满足市民对新鲜蔬菜的需求。市场内各农副产品供货量充足，价格波动正常。各类农产品行情波动具体情况如下：蔬菜：临近中秋节，蔬菜货源充足，除了大众品种大白菜、白萝卜、土豆等，芋艿、毛豆、板栗等应季品种丰富 市民餐桌。受市场重点监测的大白菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为3.35元/公斤，与上周批发价格相比小幅上涨2.29%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价4.7元/公斤，与上周批发价格相比下跌5.4%。其中青菜、莴苣价格跌幅较大，而西红柿、青椒、球葱受上市量及运输成本的增加价格上涨较明显，胡萝卜、土豆、韭菜等价格波动正常。 本周叶类菜中青菜、苋菜、鸡毛菜、小白菜的批发均价分别为3.86元/公斤、2.5元/公斤、3.92元/公斤、2.08元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌25.82%、19.35%、23.18%、42.29%。韭菜、菠菜、金花菜批发价格分别为6.09元/公斤、10.22元/公斤、17元/公斤，价格稳定。 葱蒜类价格多呈上涨趋势，大葱、球葱、大蒜叶、蒜苗一周批发均价分别为8元/公斤、2.1元/公斤、9.16元/公斤、7.92元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨8.95%、10.53%、11.87%、13.29%。 茄果类蔬菜品种有涨有跌。价格下跌的品种有茄子、黄瓜、佛手瓜、苦瓜，一周批发均价分别为5.27元/公斤、4.3元/公斤、5.24元/公斤、4.3元/公斤，与上周批发均价相比分别下跌5.38%、5.05%、12.62%、16.62%。价格上涨的品种有西红柿、西葫芦、扁蒲、丝瓜，一周批发均价分别为4.8元/公斤、4.96元/公斤、2.18元/公斤、5.06元/公斤，与上周批发均价相比分别上涨22.18%、32.44%、16.79%、18.79%。 数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统 长沙马王堆：本周对蔬菜价格行情监测结果显示:本周14种蔬菜品种总体供应量有所上涨;主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为4.08元/公斤,上周为3.99元/公斤,蔬菜整体价格上涨2.26%。 行情趋势:本周市场蔬菜供应充足,临近中秋，市场整体交易向好，来货量、价格较上周均有所上涨。预计下周蔬菜量整体价格或波动起伏。 合肥周谷堆市场：本周蔬菜进场量环比稳定,菜价涨跌互现。一是合肥周边叶菜上市量稳步增长,带动叶菜价格下跌;二是北方部分蔬菜产区供应减少,产地收购价格反弹,带动场内批发价格上行,如薄皮椒、西红柿等。据经营户介绍,薄皮椒价格上涨是由于内蒙与山东产区处于换档接茬期;内蒙西红柿上涨的原因产地阴雨天气不断，供应量明显减少;三是西北蔬菜产区供应量上升,价格开始回落,如莴笋、西兰花、花菜等。 预计，节日期间蔬菜价格保持稳定。 黄淮农批：本周蔬菜价格整体呈现微幅上涨趋势。通过对每日价格数据监测分析了解到，市场上本周42种重点蔬菜品种中,价格上涨品种20个,价格下降品种18个,价格持平品种4个。本周蔬菜类均价5.63元/公斤，周环比上调3.3%,较去年同期上涨10.69%。涨幅较大的菠菜、平菇、西红柿等，与上周环比涨幅分别为16.67%、14.29%和 11.11%;黄瓜、豆角、包菜价格则有所下降,周环分别下降为5%、8.33%、11.11%。 青岛城阳：随着秋天凉爽气候的到来，人们的消费需求也日益提升,交易量进一步增加，菜价降多涨少;其中小白菜、油菜、香菜、上海青、芋头、水果黄瓜、苦瓜、茄子价格小幅下降，青椒、西红柿、蘑菇、豆角价格小幅上涨。 数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统 圆白菜：2024年09月13日，全国最新值为2.79元/公斤，较上期值上涨2.2%，较去年同期上涨37.44%，2023年01月06日至2024年09月13日，全国最小值为1.58元/公斤，最大值为2.79元/公斤，均值为2.05元/公斤。 芹菜：2024年09月13日，全国最新值为5.69元/公斤，较上期值上涨3.08%，较去年同期上涨42.25%，2023年01月06日至2024年09月13日，全国最小值为3.28元/公斤，最大值为5.69元/公斤，均值为4.18元/公斤。 生菜：2024年09月13日，全国最新值为5.52元/公斤，较上期值下降1.95%，较去年同期上涨0.91%，2023年01月06日至2024年09月13日，全国最小值为3.67元/公斤，最大值为8.05元/公斤，均值为4.84元/公斤。 大白菜：2024年09月13日，全国最新值为2.77元/公斤，较上期值下降1.42%，较去年同期上涨37.81%，2023年01月06日至2024年09月13日，全国最小值为1.25元/公斤，最大值为2.83元/公斤，均值为1.81元/公斤。
