水产周报（20240902）：主要水产价格稳定，部分特种水产价格调整

主要水产价格稳定，部分特种水产价格调整 部门：布瑞克大数据作者：李喜明 日期：2024.09.02 行业观点 南环桥市场：本周四大家鱼价格小幅波动，鲫鱼、鳊鱼的一周批发均价分别为24.67元/公斤、17.17元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌2.04%、4.98%；草鱼、花鲢的批发价格分别为14.44元/公斤、13.67元/公斤，与上周批发价格相比分别上涨1.3%、6.93%；白鲢批发价格为每公斤7.31元，与上周价格基本持平。本周青鱼批发价格为16.44元/公斤，与上周批发价格相比下跌3.92%。特种水产品中桂鱼、鲈鱼、牛蛙的价格下跌，一周批发价格分别为75元/公斤、36.14元/公斤、12.03元/公斤，与上周批发价格相比分别下跌3.31%、4.71%、7.27%；其余品种价格与上周基本持平。虾蟹类方面，新虾陆续上市，草虾、河虾、金刚虾上市量均增加一成以上，价格方面，河虾批发均价167.14元/公斤，小幅下跌1.68%；基围虾和金刚虾批发价格分别为39.71元/公斤、70.14元/公斤，与上周批发价格相比上涨1.09%、7.68%；草虾批发价格53.43元/公斤，价格基本持平。由于今年气温较高，梭子蟹产量减少价格自然走高，今日统货批发价格每公斤70~100元，与去年同期价格相比上涨20%以上。“六月黄”蟹价格也有小幅上涨，今日统货批发价格每公斤48~140元。 河南万邦市场：本周海鲜价格整体基本稳定，常见品类如鲈鱼平均价为49.00元/kg，基围虾平均价为49.00元/kg，石斑鱼平均价为90.00元/kg，罗氏虾平均价为95.00元/kg，波龙平均价为240.00元/kg。个别品类出现上涨，如皮皮虾、面包蟹、八爪鱼价格有不同程度上涨。 淡水鱼本周价格稳定。鲤鱼本周平均价为16.00元/kg，鮰鱼本周平均价为17.00元/kg，草鱼本周平均价为16.00元 /kg，花鲢本周平均价为18.00元/kg，白鲢本周平均价为9.50元/kg，黑鱼本周平均价为28.00元/kg。 数据来源：全国农产品批发市场价格信息系统