零售商的气候路线图 ： 描绘脱碳价值链的路径

可持续性实践 零售商的气候路线图：描绘脱碳价值链的路径 Mostemissionscuredintheaverageretailer’sScope3metricaregeneratedviaproductvaluechains.Thesevaluechainscan 脱碳-但只有有针对性的多利益相关方行动。 2024年7月 Contents 1 2 零售商面临的挑战：19 划分三个价值链中的范围3排放 3 零售商的近期机会：32 减少跨价值链的排放 4 催化更广泛的脱碳：策略40 和零售商的考虑因素 Acknowledgments 本报告的研究由麦肯锡法兰克福办事处的合伙人彼得·斯皮勒和洛杉矶办事处的合伙人史蒂夫·霍夫曼和纽约市办事处的顾问卡罗琳·林领导； PhilippeDiez，巴黎办事处高级客户发展顾问；VarunMathur，奥斯汀办事处的合伙人。他们在这方面得到了KarlMurray、MekalaKrishnan、MiquelFerrer、NehaChatterjee、OlorunyomiJoel和Per-AndersEnkvist的支持 ——没有他们，这份报告是不可能的。 本报告是独立的，反映了作者的观点，没有受到任何企业 、政府或其他机构的委托或影响。 斯蒂芬妮沙发泰森食品 Angélique迪亚拉家乐福 克里斯卡塞尔Lowe's 我们非常感谢以下人员提供的专业知识，见解和反馈：名称组织 我们也非常感谢以下个人和组织的宝贵贡献： 名称组织 克里斯托弗Adamo达能 吉姆安德鲁斯百事可乐 世界资源研究所 PankajBhatia 凯特勃兰特Google JuanFacundo Etchebebhere 达能 西蒙FischweicherCDP全球 凯瑟琳麦克劳克林沃尔玛 乔纳森Foley项目缩编 Carine克劳斯家乐福 BertrandSwiderski家乐福 阿曼·辛格沃尔玛 AlexanderFrantzen 世界资源 托马斯Lingard联合利华 Institute 罗纳德Voglewede沃尔玛 凯瑟琳：泰森食品 MaríaMendiluce 我们意味着商业联盟 ElizabethSturcken EnvironmentalDefense 基金 n/a世界野生动物基金会 执行摘要 作为公司在所有部门都在努力缩小碳足迹并实现脱碳目标的情况下，减少范围3排放的途径通常并不简单。对于一些人来说，范围3排放的脱碳更像是在一个特别的拜占庭迷宫中航行。零售商就是这样。 对于普通零售商，范围3指标可捕获其销售的每个 SKU的价值链中上游和下游产生的排放- 大量的、不同的、有时是高度分散的价值链，包括多层供应商和投入。在这个价值链的迷宫中产生的排放跨越六个能源和土地使用系统：农业和林业、建筑、工业、交通、电力和废物（图表E1）。 根据定义，范围3排放是在公司价值链中产生的间接温室气体（GHG）排放；与范围1和 展品E1 零售商的范围3指标包括许多行业产生的排放。 零售业总排放量，百万吨（公吨）COs 7,755 运行排放 (通常在个人零售披露中考虑范围1和2)零售运营排放（用电、制冷、运输、现场燃料） 价值链排放 (通常在个人零售披露中考虑范围3)1他人生产和消费通过零售销售的产品所产生的排放（工业，工厂的电力，消费家庭的电力，农业和林业，建筑，交通） 全球温室气体排放，% 23.6 22.6 14.8 4.9 3.9 2.0零售，范围1和2 废物（如填埋、焚烧） 建筑（如建筑、供暖和制冷） 机动性（如重型卡车、飞机、船舶） 电力（如电力、天然气） 农业和林业（如玉米种植、牲畜饲养） 工业（如化学品、纺织品） 98% 7,631 括汽油零售。 排放量是在区候变化”，沃尔究所，2022年 注：计算中未包 1总排放量和部门 由于四舍五入，数字可能不会总和为100％。 域基础上考虑的，而不是逐个公司考虑的，避免了重复计算。 28.5 资料来源：“气 ，麦肯锡全球研 玛，2023年12月15日更新；“全球温室气体概述”，美国环境保护局，2024年4月11日更新；“净零过渡：将付出什么代价，可能带来什么”1月；沃尔玛气候转型分析，PlaetTracer，2023年11月3日；沃尔玛公司。-气候变化2021年，CDP披露洞察行动，2021年。 麦肯锡公司 2排放，公司不直接控制这些排放。因此，减少范围3排放取决于所有价值链参与者的参与和努力，包括供应商，分销商和消费者，以及其他公共和私营部门参与者-零售商无法孤立地实现这些减少。 ThewidthandcomplexityoftheirScope3emissionshavefar-readingimplicationsforretailersinareasincludingeconomic,strategic,brandandreputation,andregulatorycompliance.Thisiswhyretailersworldwidetheopportunitiesin 这些挑战，追求雄心勃勃的可持续发展目标和广泛的举措，导致 有意义地减少产品价值链的排放。他们的努力包括让供应商提高制造和运输的能源效率，减少浪费，并过渡到可再生能源。 一些脱碳努力，例如在供应商集中的地区将电网转换为可再生或清洁能源，是长期的努力，在很大程度上取决于多个公共和私营部门参与者的行动和决策。然而，许多脱碳解决方案都在零售价值链利益相关者的能力范围内，并且实施起来要么成本中性，要么成本节约。 这份报告以七个战略脱碳行动主题为框架，说明了零售商和其他价值链利益相关者如何战略性地部署经济资源、自然和物质资源、人力资源、低碳技术和 数据透明度以实现减排。因为 这些努力各不相同，零售商在这些努力中的作用也各不相同 ，从领导和扩大，到召集价值链合作伙伴，到合作和催化 ，再到倡导和支持零售价值链减少排放的行动。 到2030年，使用现有技术将零售商的“范围3”排放量平均减少15%是可行的；然而， 技术和实践可以额外减少40%或50%。 零售商的范围3：复杂的价值链排放 零售商的报告要求在《温室气体议定书》的企业价值链（范围3）会计和报告标准以及ISO14064（国际标准系列 ）中有所规定 量化和报告温室气体排放量和清除量。根据这些标准，零售商的范围3排放指标可捕获零售商在其整个生命周期中从采购，制造，运输，住房，销售和使用每种产品产生的所有温室气体。 这意味着，对于多类别零售商来说，减少范围3排放-其中包括占零售总排放量约98％的来源-涉及来自多个部门和行业的参与者，并需要努力使六种能源脱碳和 Land-usesystems.Andabout80percentofaretailer’sScope3emissionsaregeneratedupstreaminproductvaluechainviafeedingproduct,materialsandcomponents,processingandmanufacturing,andpackaging(ExhibitE2). ExhibitE2 零售商的范围3排放反映了产品渠道内生产和消费的广泛差异。 温室气体(GHG)排放总量，按13个零售渠道分类，1% 范围1 和2 范围3（上游） 范围3（下游 ） 100％百万吨 COy当量 占全球温室气体排放总量的份额，% 3 汽车零售<1 Food零售 消费必需品商品零 85 售2 2,0745.0 97 30 67 3 1,6494.0 24 74 1,6294.0 Broadline零售1 餐厅1 7242.0 5271.0 14 85 79 20 家庭改善 零售1 4001.0 其他专业零售 118 2 29 253 0.6 服装零售2 6 6731 213 185 0.5 0.5 9 81 计算机和电子零售 28 142 0.4 97 服装、配饰和奢侈品 2 70 药品零售30830.2 家居零售 3 72 2 67 26 73 0.2 鞋类32 34 0.1 注意：由于四舍五入，数字可能不会总和为100％。汽车反映了下游化石燃料的使用；食品和主食反映了上游的制造和农业。 1在本文的范围内，基于全球行业分类系统的“零售”定义包括汽车零售；非必需消费品分销和零售（包括宽线零售，专业零售和家居装修零售)；耐用消费品，如服装和奢侈品(包括配饰和鞋类)；消费必需品分销和零售(包括消费必需品商品零售、药品零售和食品零售)；和餐馆。资料来源：CDP全球；麦肯锡分析。 麦肯锡公司 零售商面临的焦点挑战：在三个价值链中划定范围3排放 在零售商的范围3中捕获的数百万个产品价值链中的每一个都包含来自全球各地的多层供应商和投入。所涉及的商品通常在农业地区或航运港口混合在一起，价值链中的每一层都可能高度分散。此外，供应商可以在一年内更改其投入来源 。 这种复杂性使零售商难以影响供应商处理或报告排放的方式 。 消费者对产品的使用-例如为电子产品供电或洗涤和烘干衣物-也被纳入零售商的范围3排放 因此，减少下游产品价值链的排放通常取决于影响消费者行为或为当地电力供应提供动力的能源的变化。 在零售商最常销售的15种产品中，牛肉是零售商最大的范围3排放源之一。根据麦肯锡的分析，大约86％的牛肉价值链排放是由动物饲料养殖和生产，化肥生产和牧场产生的。减少反刍动物甲烷排放，转向更有效地利用农业投入，最大限度地提高生产力，以及采用无耕或低耕土壤和覆盖作物等再生农业实践是实现这一价值链减少的关键（图表E3）。 展览E3 来自牛肉价值链的零售商范围3排放中约有86％是由上游供应商产生的。 给定供应商或零售商按范围划分的牛肉价值链排放份额，% 10 1 食物浪费构成牛 肉价值链中范围 3下游排放的 10% 86 74 1 3 7 13 22 10 51 10 6 4 范围1和2 范围3（下游）范围3（上游） 3 动物饲料输入动物饲料（例如，生产（种 子青贮饲料）生产种植者，肥料（作物种植者，动物制造商）饲料贸易商） 肉牛牧场（养 牛农民，牛牧场贸易商） 屠宰和肉类加工 （肉类包装） 零售商 食物浪费（包 括零售和消费者损失） 家庭 交易员 交易员 种子种子 种植者聚合器 牛肉价值链总排放量， 公吨（Mt）COy当量/ 3 供应商层 第7层 Tier6 Tier5 Tier4 Tier3 Tier2 第1层 示例玩家 肥料 作物 动物 牛 牛 肉 制造商 种植者 饲料 农民 牧场 封隔器 4–58–1029–3733–3438–52 Mt产品 麦肯锡公司 在电子产品价值链中，脱碳电力使用是零售商的主要挑战 。平均零售商的电子产品范围3排放量的大部分（80％至90％）是产生的 上游通过供应商在高度分散的市场。在价值链的这一阶段，脱碳很大程度上取决于供应商运营的可再生能源的可用性（图表E4）。 展品E4 电子设备价值链中80%以上的排放来自上游，主要来自二级以上供应商。 按给定供应商、零售商或产品生命周期范围划分的电子设备价值链排放份额，% 在零售商的88%范围3上游排放中：PCBA（印刷电路板组件）=80%，其他材料（如钢、电池、玻璃、镁、铝、塑料等）=8% 1 平板电脑上游排放的主要排放热点是PCBA，约为90％，这是因为亚洲的能源密集型和化石依赖型半导体生产 范围3（上游）范围3（下游）范围1和2 43 82 88 94 5 原材料生产（如采矿、化工、原油） 57 零售11商 基础材料制造：铸造（金属，PCBA，塑料） 12 电子产品制6造和分销（1 运输、包装） 产品使1用0（能耗） 寿命1结束 第1层 供应商层示例玩家 Tier3 铝生产商 工业化学品生产商 金属（如硅）采矿、冶炼、精炼公司 石油和天然气公司公用事业提供商 Tie