2024年中国蒜苔及蒜苗出口现状分析报告

韩晨辉分析师 产品研发部 刘新设计师 产品研发部 abeedata.com 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核心观点COREOPINIONS 1.从出口规模和出口单价来看，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量常年保持在2.8万吨左右；出口金额于2021~2023年间连续三年保持在5000万美元以上。2023年，出口量及出口金额分别为28908.22吨、5294.74万美元，与2022年相比，均呈现下降趋势，降幅分别为0.17%、4.67%；平均出口单价为 1.83美元/千克，同比跌幅约4.69%。 2.从出口时间和和出口商品来看，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口时间主要集中在1月份，出口商品以鲜品为主。2023年，1月出口量及出口金额分别为3014.08吨、572.71万美元——分别占全年总出口规模的10.43%、10.82%；“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）”出口量及出口金额分别为22404.06吨、4209.73万美元——分别占全年总出口规模的77.5%、79.51%。 3.从出口市场和出口基地来看，2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品主要销往“韩国、日本、马来西亚”——出口量依次占总出口规模的32.82%、20.87%、15.67%，出口金额依次占总出口规模的33.31%、28.24%、14.89%；主要的出口基地为“山东”，通过其相关口岸出口的蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量及出口金额分别为16525.3吨、3545.5万美元——分别占总出口规模的57.16%、66.96%。 4.从出口路线来看，2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口路线共有107条， 其中，通过“山东销往韩国”的出口量及出口金额最高，分别为8842.8吨、1665.46万美元——分别占总出口规模的30.59%、31.45%；通过“山东销往日本”的出 口量及出口金额居其次，分别为5064.23吨、1308.42万美元——分别占总出口规模的17.52%、24.71%。 目录CONTENTS 1.出口规模4 1.1.出口量：常年保持在2.8万吨左右4 1.2.出口金额：连续三年保持在5000万美元以上5 2.平均出口单价：在1.37~1.92美元/千克之间不等6 3.出口时间：主要集中在1月7 4.出口商品：以鲜品为主10 5.出口市场：主要销往韩国、日本、马来西亚11 6.出口基地：主要为山东16 7.出口路线：主要为“山东销往韩国和日本”19 前言 蒜苔及蒜苗（青蒜）都来源于大蒜。在形态特征上，蒜苗和蒜苔有所不同，蒜苗的叶子呈扁平状，颜色较浅，而蒜苔则是一根长长的茎，顶端有花蕾，颜色较深。此外，蒜苗和蒜苔的生长环境也有所不同。蒜苗（青蒜）喜欢低温，在春季和秋季生长最佳，而蒜苔则需要在较高温度下才能生长良好，因此一般在夏季和春季才能收获。 大蒜是一种广泛种植的调味作物，因此蒜苔及蒜苗（青蒜）的分布也相对广泛。亚洲地区主要分布于中国、印度、巴基斯坦、伊朗等国家；欧洲地中海地区主要分布于意大利、西班牙、法国、希腊等国家；北美洲地区主要分布于美国加利福尼亚州、纽约州等地。 蒜苔及蒜苗（青蒜）在我国南北各地均有种植，江苏射阳被国家命名为“中国蒜苔之乡”。山东的莱芜和金乡、江苏的邳州、河南的杞县、河北的大名县也是蒜苔的主产区，山东的商河蒜苔被誉为“天下第一蒜”，其大蒜素含量明显高于其他产区。据中国海关数据显示，我国蒜苔及蒜苗（青蒜）贸易以出口为主。 2016年~至今均暂无蒜苔及蒜苗（青蒜）进口贸易相关记录。 本文基于农小蜂【小蜂外贸通】应用在运营过程中积累的蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品进出口贸易数据，从出口规模、出口单价、出口时间、出口市场、出口 基地等角度，对近年来中国蒜苔及蒜苗（青蒜）贸易状况进行分析，为从事蒜苔 及蒜苗（青蒜）产业链上下游科研、种植、加工、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 分析对象为中国海关统计与公示范围内的“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜，HS编码：07032020）、冷冻蒜苔及蒜苗（青蒜，HS编码：07108020）”1类商品；数据对应时间为2015年1月~2024年5月。 1.出口规模 1.1.出口量：常年保持在2.8万吨左右 据中国海关数据显示，2015~2023年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量整体呈波动增加态势。其中，2015~2018年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量呈现逐年增加趋势；其后的2019~2021年间，受疫情防控、国际贸易关系变化等综合因素影响，出口量呈现下降趋势；2022年有所回升；2023年再次回落。 自2017年中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量突破2.8万吨以来，中 国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量常年保持在2.8万吨左右。 2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口量为28908.22吨（约合2.89万吨）， 同比较2022年降低了48.85吨，跌幅为0.17%；与2015年出口量相比，近8年间增加了3720.1吨，增幅为14.77%，年均复合增长率为1.74%。 图表1：中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量变化趋势 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 2024年1~5月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品累计出口量为12787.26 吨（约合1.28万吨），约占2023全年总出口量的44.23%；与2023年同一时期相比，累计出口量增加了5.87%。 1.2.出口金额：连续三年保持在5000万美元以上 据中国海关数据显示，2015~2022年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口金额整体随出口量同步呈现波动增加态势，2022年达到顶峰——5554.32万美元；2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口金额受出口量减少、出口价格走低等综合因素影响而回落至5294.74万美元，相比于2022年降低了 259.58万美元、降幅为4.67%，但与2015年相比，增加了1131.6万美元、增 幅为27.18%、年均复合增长率为3.05%。总体来看，近3年间（2021~2023年间），出口金额是始终维持在5000万美元以上。 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 2024年1~5月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品累计出口金额为2180.01万美元，约占2023全年总出口金额的41.17%；与2023年1~5月相比，受价格下跌影响，累计出口金额下降了7.27%。 2.平均出口单价：在1.37~1.92美元/千克之间不等 2015~2022年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价呈现波动上涨态势，2022年平均出口单价达到最高，为1.92美元/千克，同比上涨了4.92%；2023年开始，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价呈现下 1.83美元/千 跌趋势。 2023年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品平均出口单价为 克，相比于2022年，下跌了0.09美元/千克，跌幅为4.69%；2024年1~5月， 平均出口单价已跌至1.7美元/千克，与2023年1~5月相比，跌幅为12.82%。 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 3.出口时间：主要集中在1月 据中国海关统计数据显示，2015年~2018年，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口时间较为分散；2019~2023年，出口时间主要集中在1月——除2019年1月出口金额在全年占比为9.51%外，近五年间，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品在1月的出口量及出口金额均占全年总出口规模的10%以上。 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 2023年1月，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量及出口金额分别为 3014.08吨、572.71万美元——在全年总出口规模中占比分别为10.43%、 10.82%。此外，5月、12月的出口量及出口金额比重仅略低于1月，其中，5月的出口量及出口金额分别为2711.31吨、496.34万美元，在全年总出口规模 中占比分别为9.38%、9.37%；12月的出口量及出口金额分别为2705.94吨、 480.66万美元，在全年总出口规模中占比分别为9.36%、9.08%。 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 2024年1~5月，除2月外，相比于2023年，各月中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品出口量均有不同程度增长，其中，3月增幅程度最高——32.51%；出口金额受到国际贸易市场行情波动的影响，2月、4月、5月均有不同程度的下降。 2024年1月，出口量及出口金额分别为3215.76吨、578.45万美元，同比分别 较2023年1月出口量及出口金额增加了6.69%、1%。 4.出口商品：以鲜品为主 据中国海关数据显示，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口商品以鲜品为主。2015年1月~至今，出口规模的75%以上为“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜，HS编码：07032020）”，其余的20%左右为“冷冻蒜苔及蒜苗（青蒜，HS编码：07108020）”。 2023年，“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）”出口量及出口金额相对较大，分别为22404.06吨、4209.73万美元，在同年的中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品总进口量（28908.22吨）和总进口金额（5294.74万美元）中所占比重分别为77.5%、79.51%。 图表6：2023年中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口商品结构 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 2024年1~5月，仍以“鲜或冷藏的蒜苔及蒜苗（青蒜）”出口规模居高，出口量及出口金额分别为10048.53吨、1731.94万美元——在2024年1~5月 中国蒜苔及蒜苗（青蒜）相关商品总进口量（12787.26吨）和总进口金额（2180.01万美元）中所占的比重分别为78.58%、79.45%。 图表7：2024年1~5月中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口商品结构 （数据来源：中国海关制图：农小蜂abeedata.com） 5.出口市场：主要销往韩国、日本、马来西亚 据中国海关数据显示，2015年1月~至今，中国蒜苔及蒜苗（青蒜）出口外销市场涉及“韩国、日本、马来西亚、越南、西班牙、俄罗斯、澳大利亚、加拿大、新加坡、泰国、荷兰、中国澳门、新西兰、阿联酋、比利时、菲律宾、德国、老挝、肯尼亚、柬埔寨、中国香港、瑞典、英国、文莱、意大利、印度尼西亚、 吉尔吉斯斯坦、南非、挪威、马尔代夫、加纳、孟加拉国、几内亚、沙特阿拉伯、 法国、美国、芬兰、尼日利亚、安哥拉、哈萨克斯坦、巴拿马、缅