食品饮料行业周报：中期业绩预告集中披露，建议关注超预期个股

白酒：茅台批价平稳，多个酒企发布业绩快报。根据今日酒价公众号，7月14日散瓶茅台批价2400元，较上周提升110元。本周白酒板块上涨1.21%，与沪深300指数基本持平，情绪有所回暖，顺鑫农业/酒鬼酒等前期下跌较多的公司反弹比较明显。从发布的业绩快报来看，金种子酒24Q2小幅亏损，顺鑫农业Q2预计中值亏损，酒鬼酒归母净利润下滑比较明显，行业第二季度是淡季，处于改革进程中的白酒公司仍有一定压力。同时，本周多家上市发布人事变动公告，水井坊拟提名胡庭洲为董事，金种子酒拟更换赵伟为董事，人事调整有望进一步完善公司治理结构。预计短期板块情绪仍将跟随批价波动，建议重视中报可能超预期个股，白酒关注五粮液、顺鑫农业、老白干、今世缘、迎驾贡酒。 大众品：企业深化改革应变局，建议关注业绩超预期标的。（1）啤酒：本周燕京啤酒发布2024年半年度业绩预告，预计24H1公司实现归母净利润7.19-7.97亿元，同比增长40%-55%；扣非归母净利润7.00-7.75亿元，同比增长60%-77%。 经测算，24Q2公司预计实现归母净利润6.17-6.94亿元，同比增长37%-54%；扣非归母净利润5.97-6.72亿元，同比增长57%-76%。我们认为，主要原料和包材成本下行、大单品稳健增长叠加公司改革成效显现驱动业绩高增。展望全年，公司产品结构有望持续提升，改革红利持续释放下看好公司利润弹性。（2）餐饮供应链：终端需求持续弱修复，行业整体估值进入底部区间，建议关注业绩韧性更强的龙头企业和需求恢复后业绩高弹性标的。（3）休闲零食：Q2虽是传统淡季，但行业成长逻辑和趋势不变。全年角度性价比仍是主线，渠道红利延续，因此建议关注改革红利期和改革转型困境反转两条投资主线标的。（4）乳制品：二季度处于春节后正常的渠道库存梳理且销售偏淡季节，建议关注下半年情况。结合当前估值处于较低水位，我们建议关注在基本面变化中对上下游供应链、渠道、产品把控力较强的龙头及成本红利下全年利润有望超预期的板块。 投资建议：白酒板块：关注五粮液、顺鑫农业、老白干、今世缘、迎驾贡酒。啤酒板块：推荐青岛啤酒、重庆啤酒、华润啤酒、燕京啤酒。软饮料板块：建议重点关注东鹏饮料、农夫山泉。调味品板块：建议重点关注具备改善逻辑的中炬高新、海天味业。乳制品板块：建议关注伊利股份、新乳业、燕塘乳业。餐饮供应链板块：建议关注业绩相对稳健的龙头企业和下游需求改善后业绩具有弹性标的如：安井食品、宝立食品、千味央厨、立高食品等。休闲零食板块：建议关注改革红利期标的如盐津铺子、甘源食品、劲仔食品和有望困境反转标的如三只松鼠、洽洽食品。卤制品板块：建议关注绝味食品。食品添加剂板块：建议关注百龙创园、晨光生物。 风险提示：宏观经济下行风险；食品安全问题；市场竞争加剧；提价不及预期 1.周度观点 白酒：茅台批价平稳，多个酒企发布业绩快报。根据今日酒价公众号，7月14日散瓶茅台批价2400元，较上周提升110元。本周白酒板块上涨1.21%，与沪深300指数基本持平，情绪有所回暖，顺鑫农业/酒鬼酒等前期下跌较多的公司反弹比较明显。从发布的业绩快报来看，金种子酒24Q2小幅亏损，顺鑫农业Q2预计中值亏损，酒鬼酒归母净利润下滑比较明显，行业第二季度是淡季，处于改革进程中的白酒公司仍有一定压力。同时，本周多家上市发布人事变动公告，水井坊拟提名胡庭洲为董事，金种子酒拟更换赵伟为董事，人事调整有望进一步完善公司治理结构。预计短期板块情绪仍将跟随批价波动，建议重视中报可能超预期个股，白酒关注五粮液、顺鑫农业、老白干、今世缘、迎驾贡酒。 啤酒：成本改善确定性高，结构升级基调不改。（1）本周燕京啤酒发布2024年半年度业绩预告，预计24H1公司实现归母净利润7.19-7.97亿元，同比增长40%-55%；扣非归母净利润7.00-7.75亿元，同比增长60%-77%。经测算，24Q2公司预计实现归母净利润6.17-6.94亿元，同比增长37%-54%；扣非归母净利润5.97-6.72亿元，同比增长57%-76%。我们认为，主要原料和包材成本下行、大单品稳健增长叠加公司改革成效显现驱动业绩高增。展望全年，公司产品结构有望持续提升，改革红利持续释放下看好公司利润弹性。（2）行业角度看，2024年5月，规模以上企业啤酒产量同比-4.5%至353.5万千升，1-5月累计产量同比+0.7%。今年夏季我国高温天气来得相对较早且全国高温天气出现较频繁，同时受益于大型体育赛事等消费场景催化，啤酒销售有望迎来旺季，预计全年行业整体升级提效的主基调不改，同时餐饮、夜场等消费场景的持续恢复有望加速高端化发展。成本端来看，澳麦加征关税政策终止有望缓解各啤酒企业的成本压力，目前大麦价格下行的红利并未完全释放在报表端，预计24年吨成本改善空间仍存。行业高端化发展方向清晰，预计主要啤酒企业中高档大单品有望带动吨价稳健增长，建议重视具备基本面支撑的优质龙头。 调味品：改革持续进行，关注改善情况。2023年调味品表现整体承压，一方面系终端需求复苏缓慢，另一方面系需求结构变化，高性价比成为需求主线，碎片化渠道抢占市场份额。应对大环境变化，龙头公司从不同角度出发进行变革：a）海天味业正在加快产品、渠道、供应链、内部管理等方面的变革，2024年进入三五计划，公司经营业绩有望改善；b）中炬高新内部管理显著改善，华润系高管入驻，梳理再造业务流程，优化供应链及绩效管理，加快公司市场化管理改革； c）千禾味业精准定位零添加细分赛道，享受赛道扩容红利；d）天味食品收购食萃食品，补齐线上小B渠道，扩充小B产品矩阵，打开第二增长曲线。年初以来，终端需求复苏趋势延续；展望全年，低基数红利有望释放，调味品收入端或有望改善。建议重点关注具备改善逻辑的中炬高新、海天味业。 乳制品：消费场景持续恢复，中长期高端化与多元化趋势不改。乳制品行业2023年受益于奶价回落，利润弹性高于收入弹性；随着消费信心逐步修复与国民健康认知加深，中长期高端化与多元化趋势不改。看新品类：（1）奶酪市场持续成长，零食奶酪品类趋于丰富，佐餐奶酪渗透率持续提升，同时消费场景逐步恢复，长期看行业生态边际转好。（2）后疫情时代大众对于营养的升级需求凸显，低温乳制品更新鲜营养的概念被接受，渗透率提升的同时竞争也更为多元，赛道发展空间大。建议关注伊利股份、新乳业、燕塘乳业。 餐饮供应链：估值进入底部区域，下游需求有望边际改善。2023H2开始餐饮供应链标的开始逐步承压，主要系“性价比”消费趋势下终端门店需求恢复相对疲软。因此伴随下游终端门店开始注重单店效益提升、开店节奏放缓，对中游供应链企业的管理能力和效率也提出了更高的要求。从估值角度来看，整体行业估值也进入底部区域。因此重点建议关注业绩相对稳健的龙头企业和下游需求改善后业绩具有弹性标的如：安井食品、宝立食品、千味央厨、立高食品等。 休闲食品：Q2进入传统淡季，两条投资主逻辑不变。过去的2023年是零食收入利润双增的一年，进入2024年后Q1受春节终端需求增长整体表现优秀。 Q2零食转入传统动销淡季，但是成长逻辑和趋势不变。伴随社交电商和零食量贩为代表的新渠道兴起，休闲零食标的业绩也出现分化。一方面是甘源食品、劲仔食品和盐津铺子三家制造型标的享受渠道变革红利业绩整体表现优异，另一方面是伴随终端需求分层、线下门店竞争加速和行业整体降本增效大趋势下持续受到冲击的良品铺子、洽洽食品等标的。全年来看，性价比仍是主线，渠道红利延续，因此也推导出我们对休闲零食行业的两条投资主线，建议关注：1）改革红利期标的如盐津铺子、劲仔食品和甘源食品；2）有望实现困境反转的标的如三只松鼠、洽洽食品、良品铺子，同时逐步将进入中报披露期，建议关注中报业绩有望超预期标的。 食品添加剂：需求逐步回暖，发展态势向好。下游产业如食品、餐饮、保健品、化妆品等疫后复苏形势带动上游添加剂需求回暖，尤其是保健品在重视健康的趋势下需求爆发，看好健康食品添加剂行业整体量增。建议关注与饮品相关的添加剂需求恢复情况，如膳食纤维、代糖、益生元、益生菌等；另建议关注保健品添加剂如叶黄素、益生元、膳食纤维等。建议关注百龙创园、晨光生物。 投资建议：白酒板块：关注五粮液、顺鑫农业、老白干、今世缘、迎驾贡酒。 啤酒板块：推荐青岛啤酒、重庆啤酒、华润啤酒、燕京啤酒。软饮料板块：建议重点关注东鹏饮料、农夫山泉。调味品板块：建议重点关注具备改善逻辑的中炬高新、海天味业。乳制品板块：建议关注伊利股份、新乳业、燕塘乳业。餐饮供应链板块：建议关注业绩相对稳健的龙头企业和下游需求改善后业绩具有弹性标的如：安井食品、宝立食品、千味央厨、立高食品等。休闲零食板块：建议关注改革红利期标的如盐津铺子、甘源食品、劲仔食品和有望困境反转标的如三只松鼠、洽洽食品。卤制品板块：建议关注收入改善高确定性+利润高弹性的龙头绝味食品。 食品添加剂板块：建议关注百龙创园、晨光生物。 2.行情回顾 2.1.板块指数表现 本周食品饮料板块跑输沪深300指数0.02pct。7月8日-7月12日，本周5个交易日沪深300上涨1.20%，食品饮料板块上涨1.18%，位居申万一级行业第7位。 图1：本周一级行业涨跌幅 图2：本周食品饮料子行业涨跌幅 本周食品饮料子行业中多数板块呈现上涨趋势。其中，啤酒（+6.78%）板块涨幅最大，软饮料（+5.35%）、其他酒类（+1.70%）、白酒（+1.21%）、调味发酵品（+0.57%）、乳品（+0.36%）、烘培食品（+0.20%）、预加工食品（+0.05%）板块均呈上涨趋势；另外，零食（-2.03%）板块跌幅最大，保健品（-1.53%）、肉制品（-1.04%）板块均呈下跌趋势。 2.2.个股表现 本周饮料板块中，海南椰岛（+12.69%）涨幅最大，燕京啤酒（+12.12%）、东鹏饮料（+11.07%）、珠江啤酒（+9.89%）、重庆啤酒（+8.61%）涨幅居前； 莫高股份（-9.41%）、香飘飘（-6.21%）、ST通葡（-4.78%）、中信尼雅（-3.72%）、皇台酒业（-2.43%）跌幅相对居前。 本周食品板块中，克明食品（+9.79%）涨幅最大，品渥食品（+8.96%）、妙可蓝多（+8.64%）、星湖科技（+4.84%）、佳隆股份（4.08%）涨幅居前；华统股份（-11.35%）、中炬高新（-7.89%）、ST加加（-6.91%）、海欣食品（-6.25%）、盐津铺子（-6.23%）跌幅相对居前。 表1：本周饮料板块个股涨跌幅 表2：本周食品板块个股涨跌幅 2.3.估值情况 截至7月12日，食品饮料板块整体估值19.51x，位居申万一级行业第17位，远高于沪深300（11.92x）整体估值。分子行业来看，各子板块估值已回落至历史较低位，其他酒类（34.07x）、啤酒（25.76x）、肉制品（25.20x）估值相对居前，乳品（13.60x）、预加工食品（17.18x）、保健品（18.67x）估值相对较低。 图3：截至7月12日行业估值水平前20 图4：截至7月12日食品饮料子行业估值水平 图5：食品饮料行业子版块估值（PE_ TTM ） 2.4.资金动向 本周北向资金前三大活跃个股为贵州茅台、五粮液、伊利股份，持股金额变动值分别为+9.29/-3.96/-3.08亿元；陆股通持股标的中，伊利股份（10.39%）、洽洽食品（9.57%）、安井食品（8.79%）、贵州茅台（6.72%）、重庆啤酒（6.42%）持股排名居前。本周食品饮料板块北向资金增减持个股中，燕京啤酒（+0.45pct）增持最多，安井食品（-0.55pct）减持最多。 表3：食品饮料板块陆股通持股情况 表4：食品饮料板块陆股通增减持情况 3.重点数据追踪 3.1.白酒价格数据追踪 根据今日酒价数据，7月12日22飞天茅台（原箱）一批价2660元，较7月5日价格上涨0.38%；24飞天茅台（原箱）一批价2600元，较7月5日价格上涨1.96%；八代普五一批价960元，与7月5日价格持平。2024年