机会的海洋 ： 海藻促进可持续发展目标的粮食 ， 环境和性别层面的潜力

机会的海洋： 海藻促进可持续发展目标的粮食、环境和性别层面的潜力 Geneva,2024 ©2024，联合国，在全球范围内保留所有权利 复制摘录或复印的请求应通过copyright.com向版权清算中心提出。所有其他有关权利和许可的查询，包括附属权利，应发送至： 东42街405号联合国出版物 NewYork,NewYork10017美国 电子邮件：publications@un.org 网站：https://shop.un.org/ 本文所表达的调查结果、解释和结论是作者的调查结果、解释和结论，不一定反映联合国或其官员或会员国的观点。 在这项工作中使用的名称和在任何地图上的材料显示，并不意味着联合国对任何国家、领土、城市或地区或其当局的法律地位或对其边界或边界的划定表示任何意见。 提及任何公司或许可程序并不意味着联合国的认可。该出版物未经正式编辑。 联合国贸易和发展会议发行的联合国出版物 UNCTAD/DITC/TED/2024/1 预存副本 ISBN：978-92-1-003065-6 eISBN：978-92-1-358834-5 销售编号E.24.II.D.7 Contents 致谢v 摘要vii 1. 2.机会?2 3.发展。4 3.1 3.2.链条8 3.3.可持续性10 4. 4.1链。18 a)沿着价值的稀缺数据可用性链条18 b)妇女参与决策的有限价值链条19 4.2链条?21 a)生产（种植或野生收集)21 b)处理22 c)商业化24 d)消费25 e)科学和研究25 4.3.肯尼亚26 a)非洲最大的海藻生产商中的妇女赋权出口商26 b)葡萄牙的创新妇女领导土地系统进行耕种海藻28 c)妇女在海藻养殖实践中去除塑料的主导作用肯尼亚29 5. 5.1.挑战31 5.2.机会32 5.3. a)对于政府和调节器32 b)For企业33 c)对于民间社会/妇女协会33 d)对于学术界和研究中心33 国家44 -亚洲44 -亚洲44 - - - 国家46 -亚洲46 - - 数字 图1海藻养殖吊杆4 图2十大海藻生产者5 图3亚洲以外的海藻产量，吨6 图4按地区分列的海藻出口，6美元 图5海藻的十大出口商，20217 图62021年各地区海藻进口量，7美元 图7每年的平均碳固存量（单位：公吨二氧化碳）11 图8重要的全球海带恢复事件和地点13 图9大大西洋马尾藻带的发展(2011–2018)14 图10智能废水管理实现SDG的潜力617 图11女性在海藻养殖中的作用桑给巴尔20 图12海藻值链条21 图13海藻行业的初创企业和基于性别的领导人数25 图14国际海藻价格差异市场27 图15桑给巴尔海藻出口价值和数量(2013–2021)28 图16葡萄牙海藻出口值(2012–2022)29 Tables Table1通常生产和交易的海藻及其用途3 表2精选的食用海藻营养成分，20189 Table3桑给巴尔男女拥有的底层地块的年度成本和回报24 解释性说明 除非另有说明，否则“美元”和“$”表示美元。 在表示年份的日期之间使用破折号(-),例如,2015-2017,表示所涉及的全部时期,包括最初年份和最后年份。 “t”是指公吨。“M”是指百万。“kg”是指千克。 为了反映最接近的数据估计，小数和百分比被四舍五入。除非另有说明，货币中的数字被四舍五入到最接近的美元。由于四舍五入，本文档中的小数点和百分比不一定等于总数。 Acknowledgements 该出版物由联合国贸易和发展会议(贸发会议)国际贸易和商品司根据对贸发会议海洋经济和渔业方案的研究编写和协调。一个研究小组由DavidVivasEugui领导，在ChantalLineCarpentier的全面指导下开展工作。 在贸发会议上，克劳迪娅·孔特雷拉斯、恩里克·帕西尼和马法尔达·德·布拉甘卡·门德斯提供了投入，西蒙内塔·扎里利和马里安杰拉·利诺西进一步发表了意见。 贸发会议感谢NicholaDyer和AbegailAnderson对海藻、SophieHunter对生物贸易和LudovicArnaud对海洋数据的实质性贡献。 以下官员和专家提供了更多宝贵的指导，提出了想法，并抽出时间进行采访：联合国粮食及农业组织（粮农组织）的EstherGarridoGamarro，AlisoBaer和CaitMrray，生态喀斯喀特；分析Lmec，MarissaDmadag和RobertoBallo，Paisama；AgaMbeyiya，BFA全球触发指数气候行动（TECA）研究员；Aicia。 Q.Hrtado,Cosltat,ItegratedServicesfortheDevelopmetofAqacltreadFisheries;AoshaCocepcio,CoectictSeaGrat,Chair,StrategicAdvisoryCocil,GlobalSeaweedCoalitio;ElizabethCottier-Coo,苏格兰海洋科学协会（SAMS），全球海藻联盟科学理事会；FioaHosto，马拉海藻；FlowerMsya，桑给巴尔海藻集群倡议，全球海藻联盟科学委员会；GabriellaD'Crz，GoodOcea创始人；HeleaAbre，AlgaPls，全球海藻联盟战略咨询委员会；NestaNolto，法国科学联盟，全球农业技术咨询委员会主席他们的投入和专业知识在本报告中得到了感谢。 贸发会议同样感谢葡萄牙对“海洋经济和渔业方案”、瑞士国家经济事务秘书处SECO对全球生物贸易方案“联系贸易”的支持，生物多样性和可持续发展”以及联合王国外交，联邦和发展办公室的可持续制造和环境污染（SMEP）计划，通过该计划可以编写本报告。 桌面出版和布局由贸发会议的RafeDent完成。 首字母缩略词 AfCFTA非洲大陆自由贸易区东盟东南亚国家联盟 BFA蓝色食品评估 BMUKibuyuni海滩管理股 CGIAR国际农业研究咨询小组CNRS法国国家科学研究中心DITC国际贸易和初级商品司EATEAT斯德哥尔摩粮食论坛FAO联合国粮食及农业组织温室气体 GSC全球海藻联盟HS代码协调系统代码 IPCC政府间气候变化专门委员会农发基金国际农业发展基金国际劳工组织 IMTA综合多营养水产养殖 IPPC粮农组织国际植物保护公约KFMRI肯尼亚海洋和渔业研究所最不发达国家 NAP国家适应计划 NDC国家自主贡献NGO非政府组织 OECD经济合作与发展组织东加勒比国家组织SAMS苏格兰海洋科学协会SDG可持续发展目标TECA触发指数气候行动TER贸易环境评论 贸发会议联合国贸易和发展会议环境署联合国环境规划署 UNOC联合国海洋会议联合国海洋论坛 VAT增值税 WASH水、卫生和卫生世卫组织世界卫生组织 执行摘要 这项研究旨在提高我们对海藻部门作为经济增长，环境可持续性和妇女经济赋权的三方载体的理解。它建立在第四届联合国海洋论坛（UNOF）的成果之上12023年贸易与环境评论(TER)2，以及专家访谈，以介绍海藻部门（生产，市场，贸易）与食品和营养，环境和气候目标的相互联系。该研究采用了性别观点，关注妇女在整个海藻价值链中的参与。 气候变化，生物多样性丧失和猖ramp的污染等三重环境危机正在破坏支持地球上所有生命的海洋和陆地生态系统。三重危机的影响正在危害人类和非人类的福祉，包括可持续海洋经济产品海藻的潜在增长。 海藻的日益普及提供了增加经济收入，粮食安全，保护海洋生物多样性以及增强价值链中妇女权能的潜力。海藻养殖和加工展示了发展，气候和自然如何共同创造价值，从而提升包括妇女和土著人民在内的沿海社区。 海藻具有多种用途，包括食品，营养品，化妆品，药品，水生动物或牲畜饲料，生物肥料，纺织品和生物燃料。它还可以用于生产完全可生物降解和可堆肥的生物质，用于非塑料替代品和塑料替代品。 在过去的二十年中，全球海藻市场增长了两倍多，从2000年的50亿美元增长到2021年的170亿美元，到2021年， 全球出口也约为10亿美元。海藻产业在生产方面以亚洲为主，坦桑尼亚联合共和国、智利和俄罗斯联邦分别是非洲、美洲和欧亚大陆的区域冠军。尽管亚洲是海藻的主要进口国，但十大进口国位于该地区以外，这揭示了有趣的市场机会。 2021年，全球海藻出口额约为9.43亿美元，进口额为12亿美元。然而，海藻及其副产品的国际贸易仅占总市场价值的14%，表明它仍然主要是一个国家的生产和消费市场。 海藻产业的特点是跨地区快速增长，少数物种的高度集中生产为进一步增长提供了机会。海藻养殖是妇女及其家庭的重要生计来源，她们往往依靠土著和传统知识来种植这种多才多艺的水生植物。尽管海藻具有改善粮食和营养以及促进经济多样化的巨大潜力，但在粮食系统的讨论中却被低估了。 在某些国家，例如坦桑尼亚联合共和国，妇女已经在该部门提供了一半以上的生产和加工劳动力。但是，本文所审查的案例研究表明，在该部门的供应链非正式领域中，妇女在低技能，低薪角色中的人数往往过多。 海藻女养殖户面临着类似的安全、卫生和健康问题，影响她们参与农业和纺织等其他行业。对互联网的访问有限，有关产品标准，关键资产和投入的信息（i。Procedres.，保有权，适当的卫生设施和技术），社会规范和缺乏资金阻碍了妇女在整个海藻价值链中谈判更好的价格和条件的能力。这个行业的管理和决策往往由男性主导。不幸的是，几乎没有或没有按性别分列的高质量数据，阻碍了该部门制定性别知情政策。 Theseaweedsectorpresentsprovestedopportunitiesforwomen’sbusinessparticipationandrevenuegenerations.Thestudysuggestedthatwomencanleverageintegratedmulti-fitracingaqualities(IMTA) 改善生产质量和实现收入多样化的系统。弥合数字鸿沟并确保获得相关技术，技术和金融知识也可以加强妇女的商业机会。本研究的结论部分为政府，企业，民间社会，学术界和联合国确定了面向行动的具体考虑因素。 鼓励各国政府和监管机构审查法规和政策，包括海洋空间规划、许可证和税收计划，以支持女企业家进入海藻部门。为了加强海藻行业妇女对气候变化的抵御能力，该研究建议促进IMTA对妇女的投资，并将海藻行业纳入国家发展规划。这包括各国实施《国家管辖范围以外的生物多样性条约》、国家自主贡献(NDC)和国家适应计划(NAP)。 该研究还呼吁在海洋保护区内促进和规范某些形式的可持续利用，以涵盖海带森林和海草，同时评估对沿海和边缘化社区的影响 。通过相关的可持续性、安全和社会责任指南，如贸发会议的《生物贸易原则和标准》以及粮农组织渔业和水产养殖部门社会责任指南草案，被认为是实现环境和社会包容的重要步骤。 企业可以通过促进价值链上的保险，金融和技术支持等机制，促进妇女融入正规经济。他们还可以倡导对海藻菌株进行有针对性的研发，以评估它们是否可以有效地用作饲料添加剂，以减少牲畜甲烷的排放。 学术界和研究人员可以通过开发更适应气候变化的新海藻菌株，改进栽培技术，探索海藻产品的新应用以及进行环境影响研究来做出贡献。 民间社会可以为海藻消费者和生产者的全球生产、质量和安全标准的协调提供信息，并支持引入适当的风险评估系统。最后，还可以设立一个机构间联合国海藻和性别问题工作队，通过提供秘书处支持来促进这些努力的实施。 总体而言，这些考虑因素提出了一种涉及所有利益相关者的系统变革方法。通过提高对海藻潜力的科学和商业认识，并建立包括海藻养殖中妇女领导者在内的适当监管框架，该部门可以同时为人类和地球提供服务。 1.Introduction 在可持续的海洋经济中，海藻采集、文化、加工和贸易是到2030年实现可持续增长的机会最大的部门之一(UNCTAD,2023a)。海藻