巴比食品(605338)2023年报点评:公司实现营业总收入16.30亿元,同比+6.9%;归母净利润2.14亿元,同比-4.0%;扣非归母净利润1.78亿元,同比-3.8%。单Q4实现营业总收入4.44亿元,同比+4.6%,归母净利润为0.59亿元,同比-33.5%,扣非归母净利润0.56亿元,同比+19.3%。公司拟每10股派4.0元。公司区域拓展下全年开店表现亮眼,但单店压力延续+团餐高基数下回落,导致整体营收端承压。23年公司收入同比+6.9%,其中特许加盟同比+10.0%,受益于区域拓展,门店超预期开拓1319家加盟门店,并净增570家至5043家,其中华东/华中/华南加盟门店分别新增216/92/264家,而单店在低基数继续下滑2.5%,主要与华东地区人口回流、放开后中小品牌供给陡增分流所致,团餐业务全年同比-0.6%,主要系22年高基数、客户结构调整所致。单Q4分渠道来看,直营/特许加盟压力有所延续,分别同比+1.4%/+3.4%,团餐增速环比放缓至+9.7%。分地区来看,华东/华南/华中/华北分别-0.3%/+41.0%/+35.7%/+13.0%,华南、华中等外埠区域开店拉动效应明显。成本及费投等相对平稳,但受新工厂折旧拖累,23全年盈利能力有所回落。23年公司整体毛利率26.4%,同比-1.4pcts,其中特许加盟业务毛利率保持稳定,主要是受团餐毛利率下降5.5pcts拖累,一是因为22年特殊情况下团餐销售火热,故团餐毛利率基数较高,而23年又进一步新投产能导致折旧有所提升,二是23年团餐销售承压下公司主动优化产品结构、加大团餐拓客投入。除此之外其他