果蔬品周报：陆续复市供需两弱，盘面震荡等待驱动

期货研究报告|果蔬品周报2024-02-25 陆续复市供需两弱，盘面震荡等待驱动 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元 010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 策略摘要 苹果观点 ■市场分析 本周山东产区陆续复工，少量客商按需补货，整体交易一般，果农货交易基本停滞。后半周受雨雪天气影响，走货受阻。陕西产区冷库大面积复工，产区客商寻好货积极性较高，客商按需补货。产地性价比高的好货以及陕北高次货源走货较好。广东三大批发市场春节后到货明显减少，后半周受冻雨、降温天气影响，物流交通受阻，市场到货持续偏低。从交易情况来看，节后市场拿货人员减少，整体交易以好货货源为主，好货批发价格偏硬。春节前后柑橘类水果价格走高，对苹果销售形成一定利好影响，节后苹果消费转入阶段性淡季，预计短期内苹果价格以稳为主。下周关注重点：寒潮过后客商补货情况、客商及果农心态、销区市场交易氛围、库存货源质量问题。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 节前红枣盘面连续下挫，一度跌破万二关口，空方资金获利大幅平仓后有所反弹。节后首周盘面震荡为主，稍显清淡，因销区市场�摊商户较少，且下游补货热情一般；产区未锁定货源零星，货源多集中在大型企业及各交割库，往年春节后大量返疆补货潮也不复存在。受强冷空气影响，新疆�现今年最强寒潮天气，全疆各地区先后�现寒潮、暴雪道路结冰情况，一定程度上影响物流货物发运时效性；销区大范围降雪后道路结冰，路面湿滑，一定程度上影响市场�摊及货物发运。当前库存量为近年来同期低点，不过短时物流发运�货受阻叠加消费不佳，库存去化速度放慢。总体呈现供需两弱，但是随着盘面价格下跌，集中在各交割库的仓单持续注销回流现货市场。目前期价低于仓单成本及同标准现货价格，存在成本支撑，如果节后补库超预期，或市场对05合约对应的端午备货行情寄予厚望，当前价位买入套保资金或陆续进场，期现回归将支撑盘面。 ■策略 震荡筑底 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱及低温天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 策略摘要1 苹果市场分析4 红枣市场分析4 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨6 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨6 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨6 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨6 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨6 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨6 图7:红枣年度产量丨万吨7 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨7 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨7 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨7 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨7 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨7 图13:红枣河北现货丨元/吨8 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨8 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨8 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨8 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨8 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨8 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨9 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨9 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨9 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨9 苹果市场分析 ■价格行情 期货方面，本周收盘苹果2405合约8361元/吨，环比上涨309元，涨幅3.84%。现货 方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格6800元/吨，环比上周下跌1000元/吨，现货基差AP05-1560，环比下跌1310。陕西延安地区70#商品果现货价格7600/吨，环比上周持平，现货基差AP05-760，环比上周下跌310。 ■苹果供需 截至2024年2月21日，全国主产区苹果冷库库存量为743.56万吨，库存量较上周较 上周减少21.15万吨。走货较春节当周略有加速。节后客商按需补货，西部寻好货积 极性较高。本周农业农村部监测的六种水果批发价格节后多呈回落趋势，2024年第8 周六种水果批发均价为7.31元/公斤，环比上周下跌0.02元/公斤。其中，香蕉、西瓜批发均价同比上涨0.15元/公斤、0.09元/公斤，巨峰葡萄、鸭梨、富士苹果、菠萝批发均价环比下跌0.16元/公斤、0.06元/公斤、0.07元/公斤、0.05元/公斤。 ■后市展望 本周山东产区陆续复工，少量客商按需补货，整体交易一般，果农货交易基本停滞。后半周受雨雪天气影响，走货受阻。陕西产区冷库大面积复工，产区客商寻好货积极性较高，客商按需补货。产地性价比高的好货以及陕北高次货源走货较好。广东三大批发市场春节后到货明显减少，后半周受冻雨、降温天气影响，物流交通受阻，市场到货持续偏低。从交易情况来看，节后市场拿货人员减少，整体交易以好货货源为主，好货批发价格偏硬。春节前后柑橘类水果价格走高，对苹果销售形成一定利好影响，节后苹果消费转入阶段性淡季，预计短期内苹果价格以稳为主。下周关注重点：寒潮过后客商补货情况、客商及果农心态、销区市场交易氛围、库存货源质量问题。 红枣市场分析 ■价格行情 期货方面，本周收盘红枣2405合约12585元/吨，环比下跌295元/吨，跌幅2.29%。现货方面，新疆产区一级红枣报价14720元/吨，环比持平，现货基差CJ05+2140，环比上涨300；河北一级灰枣现货价格12800元/吨，环比下跌300元/吨，现货基差CJ05+220，环比下跌10。 ■红枣供需 供应方面。阿克苏地区灰枣通货价格区间稳定在9.80-10.00元/公斤，实际下树装车来 看主流亩产在400-500公斤，疆内可流通货源少量，年后返疆补货客商零星。阿拉尔 地区灰枣收购价格区间在10.50-11.00元/公斤，成交以质论价，主流产量在400-450公斤/亩，近期极端天气频繁，降雪及霜冻对休眠期枣树影响不大。喀什地区团场及地方红枣原料价格区间稳定在11.00-11.50元/公斤。河北崔尔庄红枣交易市场�摊商户 较少，参考特级价格参考13.70-14.50元/公斤，一级价格参考12.50-13.30元/公斤， 二级参考11.70-12.50元/公斤，三级价格参考10.30-10.80元/公斤，实际成交根据产地、质量不同价格不一。据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在8973吨，较节前减少272吨，环比减少2.94%，同比减少44.68%。 ■后市展望 节前红枣盘面连续下挫一度跌破万二关口，空方资金获利大幅平仓后有所反弹。节后首周盘面震荡为主，稍显清淡，因销区市场�摊商户较少，且下游补货热情一般；产区未锁定货源零星，货源多集中在大型企业及各交割库，往年春节后大量返疆补货潮也不复存在。受强冷空气影响，新疆�现今年最强寒潮天气，全疆各地区先后�现寒潮、暴雪道路结冰情况，一定程度上影响物流货物发运时效性；销区大范围降雪后道路结冰，路面湿滑，一定程度上影响市场�摊及货物发运。当前库存量为近年来同期低点，不过短时物流发运�货受阻叠加消费不佳，库存去化速度放慢。总体呈现供需两弱，但是随着盘面价格下跌，集中在各交割库的仓单持续注销回流现货市场。目前期价低于仓单成本及同标准现货价格，存在成本支撑，如果节后补库超预期，或市场对05合约对应的端午备货行情寄予厚望，当前价位买入套保资金或陆续进场，期现回归将支撑盘面。 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 20182019202020212022 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 20182019202020212022 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2020202120222023202420202021202220232024 1357911131517192123252729313335373941434547495153 350 300 250 200 150 100 50 0 (50)1357911131517192123252729313335373941434547495153 500400 400 300 200 100 0 (100) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 20212022202320242021202220232024 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 140 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0 平均值项:红枣-中国平均值项:红枣-河北平均值项:红枣-新疆 201720182019202020212022 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 2021202220232024 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 12,000 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 18,000 10,00016,000 8,00014,000 6,00012,000 4,00010,000 2,0008,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 06,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 57 56 45 4 34 33 22 21 1 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 10 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225