食品饮料行业周观点：2023年我国规上白酒产量同比下降2.8%，啤酒产量同比增长0.3%

以下是根据提供的文字内容对食品饮料行业的研报总结：

行业概览

• 整体表现：上周食品饮料板块下跌0.36%，在申万31个子行业中排名21。该板块年初至今下跌6.74%，跑输沪深300指数3.90个百分点。
• 市场趋势：板块内肉制品、乳品、其他酒类等子板块上涨，而大众食品、调味发酵品、保健品、软饮料、烘焙食品、零食、预加工食品等子板块下跌。

主要指标

• PE-TTM：食品饮料子板块PE-TTM分别为其他酒类110.48倍、调味发酵品45.02倍、零食33.44倍、保健品32.83倍、啤酒24.61倍、软饮料24.55倍、烘焙食品24.24倍、白酒23.94倍、肉制品23.91倍、预加工食品20.91倍。
• 领涨领跌：威龙股份领涨，盖世食品领跌。

白酒板块

• 市场表现：五粮液、今世缘、山西汾酒涨幅领先，贵州茅台、五粮液的股价也有上升。
• 价格跟踪：飞天茅台批价维持3050元/瓶，飞天散瓶价格维持2870元/瓶。普五（八代）价格维持960元/瓶。
• 北向资金：贵州茅台、五粮液、泸州老窖的北向资金持股比例均有变动，贵州茅台上周累计净流入1.73亿元。
• 行业动态：包括茅台与瑞幸合作推出新品、成龙成为泸州老窖·国窖1573文化传播大使等事件。

啤酒板块

• 出口增长：2023年1-12月中国累计出口啤酒同比增长29.5%。
• 专利申请：燕京啤酒申请啤酒苦味评价方法专利。

大众食品

• 项目进展：东鹏饮料投资的长沙基地首批发运，伊利首款鸿蒙系统程序上线。
• 公司动态：东鹏饮料、伊利的业绩预期良好。

投资建议

• 白酒：关注业绩稳定的高端酒和区域龙头。
• 啤酒：关注高端现饮修复带来的结构提升和价格回暖，看好产品结构高端化的啤酒龙头。
• 大众品：推荐速冻食品、调味品、软饮料、乳制品、休闲零食等行业的龙头公司。

风险因素

• 政策风险
• 食品安全风险
• 经济增速不及预期风险

结论

食品饮料行业在2023年年末表现一般，板块内部存在分化，部分子板块如肉制品、乳品、其他酒类表现较好。在白酒和啤酒领域，行业集中度提高，品牌化、品质化成为发展趋势。大众食品领域需求稳定，但业绩表现存在分化。投资者应关注业绩稳健的高端酒企、啤酒龙头以及大众食品领域的优质龙头公司。同时，需留意政策、食品安全和经济环境等因素可能带来的风险。