印度到 2030 年农产品的需求和供应前景

NABARD研究第40号 印度的前景 到2030年农产品的需求和供应 SHYMAJOSEASHOKGULATI 作者的关联 1.印度国际经济关系研究委员会研究员Shyma Jose，新德里2.Ashok Gulati，印度国际经济关系研究委员会杰出教授，新德里 ISBN: © 2023版权所有：NABARD和ICRIER封面由Rahul Arora, ICRIER设计 免责声明: 报告中的意见和建议仅针对作者，而不是包括ICRIER在内的任何其他个人或机构。本报告是根据发布之日获得的信息真诚地编写的。与行业赞助商及其代表的所有互动和交易都是透明的，并按照ICRIER组织备忘录的规定，以公开，诚实和独立的方式进行。ICRIER不接受任何与ICRIER研究议程不符的授权研究领域的公司资金。ICRIER活动的公司资助并不意味着ICRIER认可赞助组织的观点或其产品或政策。ICRIER不进行专注于公司赞助商提供的任何特定产品或服务的研究。 本出版物的内容只有在得到适当许可和承认的情况下才能用于研究和学术目的。它们不应被用于商业目的。NABARD对本书中的事实和数字不承担任何责任。这些观点仅是作者的观点，不应被认为是NABARD的观点。 CONTENTS 图表列表.............................................................................................................................................................ii使用的缩写.....................................................................................................................................................iiiAcknowledgements....................................................................................................................................iv前言.........................................................................................................................................................v前言........................................................................................................................................................viAbstract..........................................................................................................................................................ix执行摘要...................................................................................................................................................................xIntroduction.....................................................................................................................................................1印度消费模式的变化.......................................................................................................................3文献综述.........................................................................................................................................................6预测和验证农产品需求和供应的方法.............................................................................................11通过过去的研究验证需求预测.........................................................................................................................17到2030 - 31年的农产品需求预测..................................................................................................................21到2030 - 31年农产品供应预测.....................................................................................................................32摘要和政策建议.............................................................................................................................................40参考文献.......................................................................................................................................................46.....................................................................................................................................................................48附件2...........................................................................................................................................................52附件3...........................................................................................................................................................53 数字和表格清单 数字 图1：印度人均食品（谷物和非谷物）消费趋势 ......................................................................................................................................................................图2：印度食品组的人均每日卡路里和蛋白质摄入量......................................................................................4图3：谷物和非谷物商品的实际和预测吸收（2000 - 01至2019 - 20）（使用Kumar等人（2011）弹性）...........................................................................................................................................................................24图4：谷物和非谷物商品的实际和预测吸收（2000 - 01至2019 - 20）（使用Niti Aayog的WG报告（2018）估计的弹性）...................................................................................................................................25图5：谷物和非谷物商品的实际和预测供应量（2000 - 01至2019 - 20）.................................................................................................................................................................... Tables 表1：不同研究对2020年粮食需求预测的方法和假设13表2：不同作者对弹性的假设.......................................................................................................................16表3：2019 - 20年精选农产品实际吸收.......................................................................................................17表4：不同研究对谷物的实际吸收与预测估计值之间的差异（单位：百万吨) ..........................................20表5：不同研究对非谷物的实际吸收与预测估计值之间的差异（单位：百万吨) .......................................22表6：R2和均方根误差（RMSE）（2000 - 01至2019 - 20）................................................................26表7：2020 - 21年至2030 - 31年对大米，小麦，粗粮，谷物，豆类和粮食的预测需求（使用Kumar等人（2011年）弹性）