食物 ， 健康和 X 世代因素 ： 关注体重以及饮食与疾病之间关系的一代人

2019年食品与健康调查X世代消费者特别报告由国际食品信息理事会基金会进行，旨在了解消费者对食品和食品购买决策的看法和行为。该调查特别关注了与癌症相关的主题，包括生活方式和饮食变化对癌症预防的影响、癌症预防作为食品/饮料购买驱动因素、癌症相关信息的可信来源、不同蛋白质来源对健康的影响以及为所有X世代受访者提供调查结果。调查发现，大多数X世代消费者认为生活方式的选择会影响患癌症的风险，定期和持续的体育锻炼、饮食中水果/蔬菜含量高、降低体重/BMI被认为是最有影响力的。此外，近一半的X世代消费者表示，他们的购买受到食品/饮料是否会降低他们患癌症的风险的影响。预防癌症的购买驱动因素与其他驱动因素有关，例如健康、环境可持续性、识别成分和对品牌的信任。大多数受到癌症预防欲望影响的X世代表示，他们的饮食在过去十年中发生了显着变化。到目前为止，医疗保健专业人员和以癌症为中心的卫生组织是了解饮食与癌症风险之间潜在联系的最值得信赖的来源。