欧洲食品技术的现状报告指出,食品科技初创公司和风险投资在2022年有所放缓,但欧洲食品科技生态系统仍表现良好。食品科技公司的合并企业价值为1850亿美元,同比下降了8%。食品配送是唯一下降的领域,VC投资也减少了56%。并购活动保持稳定,但上市计划已被搁置。只有两次欧洲食品科技公司进行了IPO,这是自2018年以来最少的。投资框架已经改变,这将有利于更高质量的企业和更顽强的创始人。投资者在估值和交易条款方面越来越严格,尽职调查过程更加彻底,上升或“拼图”轮也越来越普遍。