鸡肉周报：毛鸡价格价格企稳 分割品价格会企稳回升

毛鸡价格价格企稳 分割品价格会企稳回升银河农产品研究员：刘大勇期货从业证号：F03107370投资咨询证号：Z0018389 1GALAXY FUTURES第一部分 周度核心要点分析及策略推荐2目录第二部分 周度数据追踪9 2GALAXY FUTURES第一部分 周度核心要点分析及策略推荐内容摘要◼毛鸡——养殖户毛鸡出栏增多，终端产品库存较高，价格处在年内低点，毛鸡价格继续回落。但毛鸡养殖利润亏损较大，且终端分割品开始双节备货，预计毛鸡会企稳反弹。◼鸡苗——由于毛鸡价格回落，养殖成本上涨较快，鸡苗供应量仍偏高，鸡苗价格下跌。但毛鸡价格开始企稳，养殖成本下降，养殖户补栏积极性有所提高，鸡苗价格会继续反弹。◼分割品——屠宰企业利润尚可，开工率增加，库存率上升。分割品处于年内低点，终端和贸易商临近双节陆续备货，分割品价格会小幅上涨。随着旺季的来临，生猪和白羽肉鸡价格开始企稳反弹，分割品会上涨。◼利润——饲料价格开始回落，毛鸡价格企稳，养殖利润盈利亏损减少。进入9月中下旬，玉米和豆粕会继续下跌，饲料成本会回落，毛鸡价格企稳上涨，养殖利润会转好。 3GALAXY FUTURES1. 毛鸡——养殖利润亏损较大，毛鸡价格企稳◼毛鸡价格方面，本周白羽主产区毛鸡棚前成交均价为4.01元/斤，环比下跌0.74%，同比下跌11.5%。前期压栏毛鸡加速出栏，毛鸡供应较大，价格持续下跌，养殖利润亏损较大。但屠宰利润较好，屠宰开工率增加，毛鸡价格开始企稳。毛鸡价格跌破成本线，且中秋和国庆下游备货，预计毛鸡价格企稳后会走强。◼毛鸡供应方面，8月白羽肉鸡出栏5.11亿只，环比减少1.0%，同比增加9.2%。由于7月开始白羽肉鸡出苗量处于高位，8月毛鸡供应仍处于高位，但环比下降，预计9月毛鸡供应会高于8月，预计下周毛鸡出栏也处于高位。数据来源：卓创资讯，银河期货0.002.004.006.008.001月1日1月13日1月25日2月6日2月18日3月2日3月14日3月26日4月7日4月19日5月1日5月13日5月25日6月6日6月18日6月30日7月12日7月24日8月5日8月17日8月29日9月10日9月22日10月4日10月16日10月28日11月9日11月21日12月3日12月15日12月27日白羽肉毛鸡棚前出场价（元/斤）2018年2019年2020年01234561月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2019年2020年2021年2022年2023年 4GALAXY FUTURES2.1 鸡苗——补栏情绪稍有好转, 鸡苗价格先跌后涨◼本周白羽肉鸡苗均价为1.61元/羽，相比上周下跌0.28元/羽，同比跌幅47.9%。本周种蛋报价1.13元/枚，环比上周下跌11.0%，同比下跌44.3%。本周上半周毛鸡价格下跌，饲料价格也在上涨，养殖成本上涨；鸡苗供应相对充足，鸡苗价格持续下跌。但下半周毛鸡价格止跌，鸡苗价格止跌反弹。由于毛鸡下跌空间有限，上涨概率较大，养殖户补栏积极性有所提高，下周鸡苗价格会延续反弹趋势。◼补栏量方面，本周白羽肉鸡苗出苗量环比增加。9/8-9/14日当周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量5440.61万羽，环比涨幅0.48%，同比涨幅10.71%。8月中下旬孵化企业亏损，陆续淘汰大周龄种鸡，但在产父母代种鸡存栏略涨，本周出苗率略增。8月下旬孵化企业陆续淘汰父母代种鸡，在产父母代存栏降低，预计下周出苗量会略降。（备注：25家大型孵化企业主要来自山东9家、江苏5家、辽宁5家、河北3家、河南1家、安徽1家、福建1家。）数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货白羽肉鸡鸡苗价格（元/羽）0.002.004.006.008.0010.0012.0014.001月1日1月16日1月31日2月15日3月2日3月17日4月1日4月16日5月1日5月16日5月31日6月15日6月30日7月15日7月30日8月14日8月29日9月13日9月28日10月13日10月28日11月12日11月27日12月12日12月27日白羽肉鸡苗主产区平均价（元/羽）2019年2020年2021年2022年2023年010002000300040005000600013579111315171921232527293133353739414345474951532020202120222023 5GALAXY FUTURES2.2 种禽存栏情况-祖代肉鸡存栏（白羽肉鸡协会）◼截止9月3日，祖代后备和在产存栏180.48万羽，其中后备祖代68.26万羽，在产祖代112.21万羽。全国祖代白羽肉鸡存栏（后备+在产）全国白羽肉鸡后备祖代存栏全国白羽肉鸡在产祖代存栏0.0020.0040.0060.0080.00100.00120.00140.00160.00180.00200.001357911131517192123252729313335373941434547495153祖代（后备+在产）存栏（万套）20172018201920202021202220230.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.0090.001357911131517192123252729313335373941434547495153祖代后备存栏（万套）2018201920202021202220230.0020.0040.0060.0080.00100.00120.00140.00160.001357911131517192123252729313335373941434547495153祖代在产存栏（万套）201820192020202120222023 6GALAXY FUTURES2.2 种禽存栏情况-祖代肉鸡存栏（白羽肉鸡协会）◼截止9月3日，父母代种鸡后备和在产存栏3818.84万羽，父母代后备存栏1603.23万羽，父母代在产存栏2215.6万羽。全国父母代白羽肉鸡存栏（后备+在产）全国白羽肉鸡后备父母代存栏全国白羽肉鸡在产父母代存栏0.00500.001000.001500.002000.002500.003000.003500.004000.004500.001357911131517192123252729313335373941434547495153父母代（后备+在产）（万套）20172018201920202021202220230.00200.00400.00600.00800.001000.001200.001400.001600.001800.002000.001357911131517192123252729313335373941434547495153父母代后备（万套）20172018201920202021202220230.00500.001000.001500.002000.002500.001357911131517192123252729313335373941434547495153父母代在产（万套）2017201820192020202120222023 7GALAXY FUTURES3. 屠宰——开工率上涨，库容率上涨，肉鸡产品回落◼卓创数据显示，本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率80.41%，较上周上涨2.24%；冻品平均库容率77.0%，较上周上涨3.0%。下周毛鸡出栏量会继续增加，屠宰企业收购量增加，预计下周开工率会略有增加。毛鸡低位震荡，下游走货一般，预计下周库容率会略有上涨。（ 18家大型屠宰企业进行监测，其中河北省取2家、江苏2家、河南2家、山东省取6家、辽宁5家、安徽1家）◼卓创数据显示，本周白羽肉鸡产品价格环比下降。板冻大胸周度均价9.71元/公斤，环比下降0.08元/公斤，同比跌幅5.2%；大规格琵琶腿周度均价10.07元/公斤，环比下跌0.19元/斤，同比跌幅17.3%。毛鸡价格回落，屠宰企业开工率上升，库容率也在上升，鸡产品价格回落。但毛鸡价格下跌空间有限，鸡产品价格开始企稳回升。数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：iFinD，银河期货010203040506070809010014710131619222528313437404346495220192020202120222023中国肉鸡屠宰场库容率（周，%）010203040506070809014710131619222528313437404346495220192020202120222023中国肉鸡屠宰场开工率（周，%）57911131517191471013161922252831343740434649522018年2019年2020年2021年2022年2023年鸡肉产品综合售价（周，元/kg） 8GALAXY FUTURES4. 利润——饲料成本稳定，毛鸡价格下跌，养殖利润亏损加大◼成本端，近期饲料价格稳定。本周玉米现货均价2863元/吨，环比下跌0.55%，本周豆粕现货均价4794元/吨，环比下跌2.5%。由于华北地区玉米开始回落，豆粕现货下跌，饲料成本稳定。华北玉米9月会大量上市，玉米现货会继续回落，且豆粕现货也将回落，拍卖的稻谷也将9月陆续流入饲料行业，预计饲料成本会下跌。◼利润端，按照料肉比1.45计算，本周全国均价毛鸡养殖利润-2.70元/羽，较上周利润下跌1.04元/羽，养殖成本4.54元/羽。鸡苗价格略涨，饲料成本稳定，毛鸡价格回落，导致养殖利润亏损加大，预计下周养殖利润亏损会减少。数据来源：iFinD，银河期货数据来源：iFinD，银河期货数据来源：iFinD，银河期货05001000150020002500300035001471013161922252831343740434649522018201920202021202220230100020003000400050006000147101316192225283134374043464952201820192020202120222023-10.0%-5.0%0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%0.001.002.003.004.005.002018-10-122019-01-122019-04-122019-07-122019-10-122020-01-122020-04-122020-07-122020-10-122021-01-122021-04-122021-07-122021-10-122022-01-122022-04-122022-07-122022-10-122023-01-122023-04-122023-07-12肉鸡配合料平均价格（元/公斤）平均价:肉鸡配合料YOY(右轴) 9GALAXY FUTURES行情展望◼鸡苗：8月下旬，市场淘汰鸡增加，父母代种鸡在产存栏也消费下滑，下周出苗量会小幅减少。由于鸡苗也跌破成本，市场淘鸡增多，节前经销商开始备货，毛鸡价格会小幅上涨，且饲料价格有下降趋势，养殖成本降低，养殖户补栏积极性有所提高，鸡苗价格会继续反弹。但鸡苗供应仍处于高位，预计下周鸡苗价格会小幅上涨。◼白羽肉鸡：毛鸡供应开始减少，养殖利润亏损较大，毛鸡价格下跌空间有限。双节之前备货已经开始，分割品有上涨预期，养殖成本开始下降，养殖户补栏积极性有所提高，毛鸡价格会企稳上涨。预计下周毛鸡价格会上涨。◼分割品：本周屠宰企业利润尚可，屠宰开工率上升，库容率上升。分割品处于年内低点，终端和贸易商加大囤货，支撑分割品价格。但由于库容仍较高，预计下周分割品会小幅反弹。◼中长期来看，祖代鸡引种继续增加，父母代种鸡后备和在产存栏维持高位，鸡苗出苗量仍处于高位，白羽肉鸡供应会增多，终端开始进入旺季，毛鸡养殖会回升。预计毛鸡价格会企稳走强，终端分割品会走高。 10GALAXY FUTURES第二部分 周度数据追踪 11GALAXY FUTURES价白羽肉鸡价格（元/公斤）白羽肉鸡苗价格（元/羽）淘汰鸡价格（元/公斤）白条鸡价