鸡肉周报：毛鸡价格企稳偏强 分割品会小幅上涨

毛鸡价格企稳偏强 分割品会小幅上涨银河农产品研究员：刘大勇期货从业证号：F03107370投资咨询证号：Z0018389 1GALAXY FUTURES第一部分 周度核心要点分析及策略推荐2目录第二部分 周度数据追踪9 2GALAXY FUTURES第一部分 周度核心要点分析及策略推荐内容摘要◼毛鸡——毛鸡供应量减少，下游分割走货一般，部分屠宰企业开机率下降，毛鸡价格波动不大。养殖利润亏损时间较长，分割品开始稳定，随着下游需求的继续恢复，毛鸡价格会小幅上涨。◼鸡苗——孵化企业长时间亏损，导致淘汰大周龄种鸡，在产父母代存栏下降，鸡苗供应量持续下滑。养殖户补栏年前一批鸡时间充足，补栏积极性一般，鸡苗价格下跌。但养殖成本下降，毛鸡价格开始偏强，养殖户空棚率较高，鸡苗价格会窄幅波动。◼分割品——屠宰企业开机率下降，但下游走货偏慢，库容率小幅波动，生猪价格和毛鸡价格开始企稳，分割品价格相对稳定。四季度是传统需求旺季，毛鸡和生猪价格会企稳反弹，一旦库存开始下降，分割品价格会上涨。◼利润——玉米和豆粕仍有下跌空间，但下降空间有限，饲料价格下跌空间有限，毛鸡价格会企稳上涨，养殖利润亏损会减少。四季度是鸡肉传统消费旺季，鸡苗和毛鸡供应也在下滑，毛鸡价格企稳上涨，养殖利润会转好。 3GALAXY FUTURES1. 毛鸡——供应减少，屠宰下滑，毛鸡价格波动较小◼毛鸡价格方面，本周主产区毛鸡棚前成交均价为3.68元/斤，环比上涨0.55%，同比下跌23.3%。山东本周基本没波动，基本在3.65-3.7元/斤。肉鸡分割品相对稳定，山东毛鸡供应偏紧，但屠宰企业开机率略下滑，毛鸡涨跌都难，基本平稳。但随着下游恢复，毛鸡供应减少，预计毛鸡价格会小幅走强。◼毛鸡供应方面，9月白羽肉鸡出栏5.14亿只，环比增加0.6%，同比增加11.7%。由于9月开始白羽肉鸡出苗量仍较高，但环比减少，预计10月白羽肉鸡出栏会减少。以后11月，环比均减少1-3%的幅度，但高于去年6-8%。数据来源：卓创资讯，银河期货0.002.004.006.008.001月1日1月13日1月25日2月6日2月18日3月2日3月14日3月26日4月7日4月19日5月1日5月13日5月25日6月6日6月18日6月30日7月12日7月24日8月5日8月17日8月29日9月10日9月22日10月4日10月16日10月28日11月9日11月21日12月3日12月15日12月27日白羽肉毛鸡棚前出场价（元/斤）2018年2019年2020年2021年2022年2023年01234561月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月2019年2020年2021年2022年2023年 4GALAXY FUTURES2.1 鸡苗——补栏情绪偏弱, 鸡苗价格走低◼本周白羽肉鸡苗均价为1.83元/羽，相比上周下跌0.31元/羽，同比跌幅47.6%。本周种蛋报价1.27元/枚，环比上周下跌0.12元，同比下跌49.6%。毛鸡价格处于低位，养殖户亏损时间较长，受年前补栏最后一批鸡影响，补栏时间充足，补栏情绪也较弱，鸡苗价格走低。但鸡苗供应也开始减少，毛鸡价格开始企稳，预计下周鸡苗价格会企稳反弹。◼补栏量方面，本周白羽肉鸡苗出苗量环比继续下降。10/27-11/2日当周卓创资讯监测白羽肉鸡样本企业共计出苗量5075.97万羽，环比跌幅0.21%，同比涨幅6.6%。10月中旬孵化企业亏损，继续淘汰大周龄父母代种鸡，在产父母代种鸡存栏继续下降，本周出苗率减少。10月下旬淘汰种鸡数量增多，预计下周出苗量会继续下降。（备注：25家大型孵化企业主要来自山东9家、江苏5家、辽宁5家、河北3家、河南1家、安徽1家、福建1家。）数据来源：卓创资讯，博亚和讯，银河期货白羽肉鸡鸡苗价格（元/羽）0.002.004.006.008.0010.0012.0014.001月1日1月16日1月31日2月15日3月2日3月17日4月1日4月16日5月1日5月16日5月31日6月15日6月30日7月15日7月30日8月14日8月29日9月13日9月28日10月13日10月28日11月12日11月27日12月12日12月27日白羽肉鸡苗主产区平均价（元/羽）2019年2020年2021年2022年2023年010002000300040005000600013579111315171921232527293133353739414345474951532020202120222023 5GALAXY FUTURES2.2 种禽存栏情况-祖代肉鸡存栏（白羽肉鸡协会）◼截止10月26日，祖代后备和在产存栏184.16万羽，其中后备祖代68.41万羽，在产祖代115.75万羽。全国祖代白羽肉鸡存栏（后备+在产）全国白羽肉鸡后备祖代存栏全国白羽肉鸡在产祖代存栏0.0020.0040.0060.0080.00100.00120.00140.00160.00180.00200.001357911131517192123252729313335373941434547495153祖代（后备+在产）存栏（万套）20172018201920202021202220230.0010.0020.0030.0040.0050.0060.0070.0080.0090.001357911131517192123252729313335373941434547495153祖代后备存栏（万套）2018201920202021202220230.0020.0040.0060.0080.00100.00120.00140.00160.001357911131517192123252729313335373941434547495153祖代在产存栏（万套）201820192020202120222023 6GALAXY FUTURES2.2 种禽存栏情况-祖代肉鸡存栏（白羽肉鸡协会）◼截止10月22日，父母代种鸡后备和在产存栏3873.24万羽，父母代后备存栏1670.56万羽，父母代在产存栏2202.68万羽。全国父母代白羽肉鸡存栏（后备+在产）全国白羽肉鸡后备父母代存栏全国白羽肉鸡在产父母代存栏0.00500.001000.001500.002000.002500.003000.003500.004000.004500.001357911131517192123252729313335373941434547495153父母代（后备+在产）（万套）20172018201920202021202220230.00200.00400.00600.00800.001000.001200.001400.001600.001800.002000.001357911131517192123252729313335373941434547495153父母代后备（万套）20172018201920202021202220230.00500.001000.001500.002000.002500.001357911131517192123252729313335373941434547495153父母代在产（万套）2017201820192020202120222023 7GALAXY FUTURES3. 屠宰——开工率下跌，库容率上涨，肉鸡产品略下跌◼卓创数据显示，本周国内重点白羽肉鸡屠宰企业平均开工率75.71%，较上周下跌3.76%；冻品平均库容率76.41%，较上周上涨2.0%。下周毛鸡出栏量会继续减少，部分工人到岗率减少，预计下周开工率会小幅下降。毛鸡价格相对稳定，下游走货一般，屠宰企业开工率稍有下滑，预计下周库容率变化较小。（ 18家大型屠宰企业进行监测，其中河北省取2家、江苏2家、河南2家、山东省取6家、辽宁5家、安徽1家）◼卓创数据显示，本周白羽肉鸡产品略下跌。板冻大胸周度均价9.06元/公斤，环比下降0.08元/公斤，同比跌幅20.2%；大规格琵琶腿周度均价9.37元/公斤，环比下跌0.23元/斤，同比跌幅24.0%。毛鸡价格相对稳定，下游补货一般，库容率上升，鸡产品价格略跌。随着下游需求的好转，毛鸡价格的企稳反弹，鸡产品会企稳偏强。数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：卓创资讯，银河期货数据来源：iFinD，银河期货010203040506070809010014710131619222528313437404346495220192020202120222023中国肉鸡屠宰场库容率（周，%）010203040506070809014710131619222528313437404346495220192020202120222023中国肉鸡屠宰场开工率（周，%）57911131517191471013161922252831343740434649522018年2019年2020年2021年2022年2023年鸡肉产品综合售价（周，元/kg） 8GALAXY FUTURES4. 利润——饲料成本下降，毛鸡价格略涨，养殖利润亏损减少◼成本端，近期饲料价格继续下跌。本周玉米现货均价2590元/吨，环比下跌1.2%，本周豆粕现货均价4181元/吨，环比下跌0.9%。由于东北玉米陆续上市，玉米现货下跌，豆粕现货也下跌，饲料成本继续下降。11月玉米可能有所企稳，豆粕下降空间有限，预计饲料成本下降空间有限。◼利润端，按照料肉比1.45计算，本周全国均价毛鸡养殖利润-1.5元/羽，较上周利润上涨0.21元/羽，养殖成本3.99元/斤。鸡苗价格下跌，饲料成本下降，但毛鸡价格略涨，导致养殖利润亏损减少，预计下周养殖利润亏损会继续减少。数据来源：iFinD，银河期货数据来源：iFinD，银河期货数据来源：iFinD，银河期货05001000150020002500300035001471013161922252831343740434649522018201920202021202220230100020003000400050006000147101316192225283134374043464952201820192020202120222023-10.0%-5.0%0.0%5.0%10.0%15.0%20.0%25.0%30.0%0.001.002.003.004.005.002018-11-232019-02-232019-05-232019-08-232019-11-232020-02-232020-05-232020-08-232020-11-232021-02-232021-05-232021-08-232021-11-232022-02-232022-05-232022-08-232022-11-232023-02-232023-05-232023-08-23肉鸡配合料平均价格（元/公斤）平均价:肉鸡配合料YOY(右轴) 9GALAXY FUTURES行情展望◼鸡苗：孵化企业导致淘汰鸡增加，淘鸡周龄提前，父母代在产种鸡存栏持续下降，下周出苗量会小幅减少。由于养殖成本仍较高，养殖利润亏损，补栏年前一批鸡时间充足，养殖端补栏积极性不高，但鸡苗供应量减少，毛鸡价格也企稳反弹，鸡苗下跌空间有限，预计下周鸡苗价格会继续震荡为主。◼白羽肉鸡：毛鸡供应量仍在减少，但下游分割品走货一般，屠宰企业由于部分工人返乡，开机率也会下降，毛鸡价格相对稳定。但养殖利润亏损较大，下游需求仍会缓慢恢复，毛鸡下跌空间有限，预计下周毛鸡价格会小幅上涨。◼分割品：生猪价格开始企稳，白羽肉鸡价格企稳反弹，毛鸡供应减少，屠宰企业开工率下降，库容率相对稳定，分割品价格也相对稳定。但毛鸡仍有上涨空间，四季度需求仍在缓慢恢复，下游也在消耗库存，预计下周分割品价格稳定会小幅上涨。◼中长期来看，祖代鸡引种继续增加，父母代种鸡后备和在产存栏维持高位，鸡苗出苗量继续下滑，白羽肉鸡供应持续减少，毛鸡和鸡产品价格，开始企稳，毛鸡养殖利润会转好。预计毛鸡价格会企稳走强，终端分割品会走高。 10GALA