本地生活 如何玩转抖音本地生活 如何设计出爆款的视频? 为什么实体店需要做抖音? 怎么做好本地的商家抖音? 团购套餐如何设计? 客户在哪里? Q&A 抖音目前拥有8亿的日活用户 微信朋友圈.公众号几乎没人在使用了 抖音 消费者获取信息的 渠道改变了 过去的宣传方式 传单横幅展架朋友圈公众号美团 抖音 商业的本质交换、流量 消费行为改变逛街-目的性消费 实体店生意越来越难做网络获客 商家入门抖音的三大重点 1.发抖音=发传单 2.每条视频500基础拨放量 3.抖加付费推广100元=2500人/0.04元 区域性别年龄兴趣长期发硬广告容易反感 找到你的-精准用户 实体商家抖音号 1.BtC+W打破地域限制的面向全国如:服装艾草产品可发货的 2.BtC必须线下消费的如:餐厅酒吧美发店 3.BtC产品过于单一特殊行业如:华哥细嫂 4.BtB商家对商家批发行业打造个人ip 人未到声先到优先选择跟你做生意因为更了解你 做抖音目的 线上引流线下消费锁链营销 + 变现 创造出可以沟通的机会 抖音是加速器 最最最至少满足产品+服务 否则……… 各行业内部共通问题 个性特殊 产品 服务 成交 回头 转介 消费额 参与 认可度 满意度 成交率 周期回头率 转借数量 单笔消费 参与人次 坪效 使用率 钢丝量 成交效率 周期流失率 转借比率 周期消费 参与率 孵化投入产出额 见效率 人均转介 导流推荐量 迭代率 转介周期 …… 创新量 利润 回款 人效 成本 整体利润 回款额 日目标达成 物料成本 专项利润 回款率 人均年度投入产出比 营销成本人工成本 自 檢表 宣传产品引流产品 产品结构组合 利润产品 宣传你的招牌产品 设计你的引流产品 找出你的利润产品 宣传产品 引流产品 利润产品 肯德基 全家桶+汉堡 甜品站 饮料 烧烤店 招牌鸡腿 烤茄子2元 啤酒 蜜雪冰城 珍珠奶茶 冰淇淋 水果茶 美发店 剪发技术 洗头+5元面膜洗脸 染烫 钱大妈 公司性质 不卖隔夜肉越晚折扣越低资本市场 消费行为心理学 基础-消费行为学 提醒未完成 锚定效应引导 免费策略 威力最大 航空公司 小杯8中杯10大杯15 买一送一 集点卡 会员 100送10200送30500送80 海底捞 星巴克-会员模式 市面上很少有关”消费行为学”的培训课程只能看书 经营企业 盖大楼 5-10年的目标年目标月目标日目标并且设计成可落地的方案 简易 战略规划拆解图 方向错了再努力也是白费 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.董卓作乱各方诸侯不管皇帝只管抢地盘2.曹操拥兵百万携天子以令诸侯不可与之争锋3.孙权三代沉淀江东天险国富民足宜为友不可攻4.需有一块理想的根据地5.荆州要塞四面险阻其主刘表恐命不久矣 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.董卓作乱各方诸侯不管皇帝只管抢地盘2.曹操拥兵百万携天子以令诸侯不可与之争锋3.孙权三代沉淀江东天险国富民足宜为友不可攻4.需有一块理想的根据地5.荆州要塞四面险阻其主刘表恐命不久矣 三分天下 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.董卓作乱各方诸侯不管皇帝只管抢地盘2.曹操拥兵百万携天子以令诸侯不可与之争锋3.孙权三代沉淀江东天险国富民足宜为友不可攻4.需有一块理想的根据地5.荆州要塞四面险阻其主刘表恐命不久矣 三分天下 坐拥西川联吴抗曹 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.董卓作乱各方诸侯不管皇帝只管抢地盘2.曹操拥兵百万携天子以令诸侯不可与之争锋3.孙权三代沉淀江东天险国富民足宜为友不可攻4.需有一块理想的根据地5.荆州要塞四面险阻其主刘表恐命不久矣 取荆州 三分天下 坐拥西川 取四川 联吴抗曹 取天下 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.董卓作乱各方诸侯不管皇帝只管抢地盘2.曹操拥兵百万携天子以令诸侯不可与之争锋3.孙权三代沉淀江东天险国富民足宜为友不可攻4.需有一块理想的根据地5.荆州要塞四面险阻其主刘表恐命不久矣 取荆州 1.坐等时机(最后成借荆州) 三分天下 坐拥西川 取四川 2.护院保镖实则强夺 联吴抗曹 取天下 3.待天下大变则一路攻取中原一路攻取秦川之地 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.珍珠奶茶在中国属于新兴行业较易被消费者接受在台湾已验证2.上游供应链配套不成熟倚赖台湾进口3.物流不便利不适合战线拉过远4.快可立快三秒已超2000家通过加盟模式但总部不重视后勤管理5.单店利润高有足够的上游信息差6.目前10家店分布过散深圳广州佛山江门东莞 第一个5年战略 专注广东省500家 单店一年回本成功率 80% 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.珍珠奶茶在中国属于新兴行业较易被消费者接受在台湾已验证2.上游供应链配套不成熟倚赖台湾进口3.物流不便利不适合战线拉过远4.快可立快三秒已超2000家通过加盟模式但总部不重视后勤管理5.单店利润高有足够的上游信息差6.目前10家店分布过散深圳广州佛山江门东莞 第一个5年战略 直营店10%加盟店30% 专注广东省500家 托管店60% 单店一年回本成功率 80% 客观情况 战略 方针 战役 战术 1.珍珠奶茶在中国属于新兴行业较易被消费者接受在台湾已验证2.上游供应链配套不成熟倚赖台湾进口3.物流不便利不适合战线拉过远4.快可立快三秒已超2000家通过加盟模式但总部不重视后勤管理5.单店利润高有足够的上游信息差6.目前10家店分布过散深圳广州佛山江门东莞 第一个5年战略 直营店10% 1.专注东莞成为区域性品牌各镇2家以上 加盟店30% 专注广东省500家 托管店60% 2.要求各加盟店开分店2家以上店裂变 单店一年回本成功率 80% 3.占领珠三角市场运用资本运作 宣传产品引流产品战术层面 利润产品 宣传你的招牌产品 设计你的引流产品 找出你的利润产品 并不是只有产品 产品服务公司特点模式卖资格…..等入手把公司的软件硬件分析拆解出亮点 设计出专属的 三板斧 金融模式 商业模式 营销模式 产品+服务 金融模式 商业模式 营销模式 产品+服务 最基本的命脉定位 品类竞争 差异化细分领域服务 奶茶店奶茶水果茶咖啡烧仙草纯茶 台式奶茶港式奶茶印度奶茶 提前预知恰到好处处处惊喜信任按纽 广告词–应用场景脑中钉 差异化–哈根达斯茅台海底捞 金融模式 商业模式 营销模式 产品+服务 会员营销锁链营销钢丝营销裂变营销口碑营销见证营销鱼饵营销 鱼塘营销 0成本互联网打法慈善营销 荣誉营销拥有权营销 ……… 上游下游同行+闲置一张纸协议控制 轻资产运作蒙牛 合伙人模式收费站模式羊猪狗模式 0成本并购模式 0成本补贴模式垄断型模式 只打的不买车 只要使用权不要拥有权 金融模式 商业模式 营销模式 产品+服务 渠道型模式…… 金融模式 商业模式 营销模式 产品+服务 资本运作核心三本质 切割-权力时间实物预售 未来的钱社会的钱 增值的钱支配权的钱市盈率 私募基金 融资不是只能靠卖股份来融资初创企业股份怎么用 融合伙人 金融模式 商业模式 营销模式 产品+服务 经营企业 盖大楼谋定而后动 团购套餐设计 课程目标 1 理解什么是团购套餐 2 3 能够根据商户需求和品类设计出相匹配的团购套餐掌握套餐配置及推广的主要原则 目 录 CONTENT 01. 什么是团购套餐 套餐定义、套餐主要类型 02. 团购套餐设计技巧 了解商家需求、通用搭配技巧、各品类搭配技巧、设计购买须知 03. 套餐配置及推广 多套餐组合、套餐配置、套餐推广 01 什么是团购套餐 套餐定义、套餐主要类型 “ 团购套餐是团购业务的主要交易产品之一,是帮助商户进行用 户引流、提升销量的线上商品。 “ 普通套餐自助套餐单品套餐大桌餐 02 团购套餐设计技巧 了解商家需求、通用搭配技巧、各品类搭配技巧、设定购买须知 调研商家需求 掌握通用搭配技巧 根据品类分别设计 设定购买须知 分时引流 爆款引流 整体引流 调研商家需求 掌握通用搭配技巧 根据品类分别设计 设定购买须知 营养搭配 菜品搭配不要出现同类菜品,导致营养失调 荤素搭配 菜品搭配时不要出现多荤、多素,导致荤素失调 冷热搭配 菜品搭配时不要让冷热失调,如冷多热少、热多冷少. 口味搭配 菜品搭配时不要出口味做法一样的菜品,例如:多甜、多辣、多汤 颜值搭配 注意套餐的颜值搭配,便于后期的图片、短视频、直播等内容宣传 器品搭配 菜品搭配时不要出现多干锅类、多刺身类以及多按人数分配的菜品,导致备餐麻烦 在创建套餐时需要注意套餐内菜品价格是否与线下实际价格一致,或价格虚高,避免通过虚抬价格来抬高优惠力度 5.6折,半年销量368.4折,半年销量155.8折,半年销量72 通过低价和高优惠吸引用户冲动性消费 高折扣/ 高性价比 01 02 价格较低 03 注意限购 外婆家3元的麻婆豆腐 适用品类 适用于中餐及晚餐、早餐、夜宵不同时间段差异明显的餐厅,如自助。 设计技巧 同套餐设置不同时段的差异化价格,保证闲时有量、忙时有价。 人数设置 消费人群最多的套餐,如二人餐、四人餐 套餐搭配 搭配合理,能满足消费需求且有吸引力,有特色菜品 价格设置 价格有优势,有性价比 1.4折双人牛排套餐,点击4.8W,北京热门榜第1 通过几选几的形式突出套餐内容的丰富感,让用户选择更多,并显得性价比更高 类别 菜品 价格 类别 菜品 价格 前菜(3选2) 脆皮牛舌配黑胡椒汁田园蔬菜 78 甜品 主厨推荐甜品+冰激凌球 60 法式焗蜗牛 68 饮品/酒 (5选2) 橙汁 28 虾仁牛油果蔾麦沙拉 68 苹果汁 28 主食 墨西哥牛肉脆皮塔可 88 特调鸡尾酒 45 主菜1(2选1) 澳大利亚安格斯黑牛肉眼 278 安啦古斯塔维蒙蒂诺白葡萄酒 38 澳大利亚安格斯黑牛菲力250g 238 法梅尔卡诺纳乌红葡萄酒 2.6折 48 主菜2 惠灵顿牛排350g 298 惠灵顿牛排双人套餐—¥288¥1109 调研商家需求 掌握通用搭配技巧 根据品类分别设计 设定购买须知 中餐 40% 日韩餐 30% 火锅 20-30% 西餐 25% 蛋糕 20% 饮品 10% 鲁菜:葱烧海参、糖醋鲤鱼等 淮扬菜:红烧狮子头、松鼠桂鱼等 徽菜:臭鳜鱼、清蒸石鸡等 浙菜:西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等闽菜:佛跳墙等 川菜:水煮肉、麻婆豆腐、毛血旺、鱼香肉丝、夫妻肺片等 粤菜:脆皮烤乳猪、白灼虾、盐水鸭等湘菜:剁椒鱼头、湘西外婆菜等 使用人数 套餐搭配公式 建议价位/折扣 适用场景 2人餐 2荤+1素+1凉菜+主食+饮料/汤/甜品/水果(可无) 普通:50以内;中端:50-100以内;高端:100-200以内 工作餐、简餐、情侣、商务、小家庭 4人餐 3荤+2素+2凉菜+主食+汤+饮料/汤/甜品/水果(可无) 普通:130以内;中端:200以内;高端:400以内 商务、家庭聚会、朋友小聚 6人餐 5荤+2素+3凉菜+主食+汤+饮料+甜品/水果(可无) 5-8折 朋友聚会、同事聚会、家庭聚会 8-10人餐 7荤+4素+4-6凉菜+主食+汤+饮料+甜品/水果(可无) 5-8折 朋友聚会、同事聚会、家庭聚会 1.需要加入招牌菜,凉热搭配的大致比例是2热1凉;2.套餐中适当搭配甜口菜,适合女性消费者口味; 3.2-6人餐对于客流不足的新店,最好免预约;8-10人餐,可注明提前3小时预约。 日料 饮食特点:色自然、味鲜美、形多样、器精良 饮食口味:清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉味觉和器皿的搭配 常见菜品:刺身、炸物、烤物、煮物、汤类、寿司、腌渍小菜、寿喜烧、定食、主食主要是饭和乌冬面 饮食特点:谷物、蔬菜、面食、家畜、禽类 饮食口味:以辣见长、酸、辣、甜、苦、咸五味并列 常见菜品:烤肉(牛肉、猪肉、鸡肉)、泡菜、拌饭、冷面、年糕、酱汤、参鸡汤、辣白菜、南瓜粥、米酒 韩餐 使用人数 套餐搭配公式 建议价格/折