本文主要研究了日本和中国的乳制品行业,并探讨了中日底层产业链特征及发展路径。文章指出,日本乳制品行业具有消费西化、政府和企业合力推动渗透顺畅、强调控助推上游强势、龙头策略眼光向内等特点。而中国乳制品行业则以商业化主导产业发展,有巨大的市场潜力和潜在盈利空间。文章建议中国乳制品企业转变发展思路,加强功能性食品的研发和宣传,并期待政策优化,以促进行业发展。
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