2023年中国智能冰箱行业研究

摘要 研究目的 中国智能冰箱行业在未来将保持增长态势 本报告为智能家居系列报告，将梳理中国智能冰箱应用及竞争情况，对整个行业发展状况做出分析。 随着5G技术的普及，以物联网和云计算为基础的智能家居产业正在以多应用场景延伸的方向加速落地。2022年，中国智能家居出货量已经突破2亿大关，冰箱作为家居刚需电器产品，在“全屋智能”的带动下智能冰箱市场潜力巨大。2022年1-9月，冰箱的智能价格指数降至165，同比降低了3.5%，由此可见智能冰箱产品均价逐步降低，智能冰箱和普通冰箱间的差价逐步缩小，同等预算条件下，消费者选择智能冰箱的门槛进一步降低，智能冰箱普及率有望进一步提升。 研究区域范围：中国地区 研究周期：2022年6月-12月 研究对象：中国智能冰箱行业 囤鲜需求、健康饮食的兴起驱动智能冰箱发展 由于疫情期间采购不易，后疫情时代的大批中国消费群体已养成了社区团购、适当囤菜的习惯。囤菜需求习惯驱使消费者更加注重食材的储藏管理与分类收纳，要求可以长时间合理布局储藏食物，又能避免交叉污染，保证食品的质量和安全。消费者健康养意识的提升不断驱动冰箱智能化升级，伴随着中国社会对食品安全问题的重视，消费者对饮食的营养与健康要求愈发强烈，逐渐回归自主烹饪的家庭生活。除食材的卫生安全、保鲜时长、合理存储外，消费者对健康烹饪也提出更高要求。 此研究将会回答的关键问题： ①智能冰箱主要有哪些分类？ ②智能冰箱的主要市场现状？ ③智能冰箱行业发展驱动因素？ 精细保鲜、抑菌除味等专业化发展趋势及套系化发展趋势 ④智能冰箱行业的发展趋势？ 随着居民生活质量的提升，消费者对冰箱的专业化与智能化要求提升，同时行业标准逐步规范化，智能冰箱围绕精细保鲜、抑菌除味等专业化方向高速发展。头部家电企业纷纷推出套系化产品，套系化产品中的智能冰箱可作为全屋智能控制中心，更便捷且更迎合家装需求，符合万物互联的大趋势。 ⑤智能冰箱行业竞争格局如何？ ⑥智能冰箱行业发展驱动因素？ 名词解释 RFID∶RadioFrequency Identification，无线通信技术，可通过无线电信号识别特定目标并读写相关数据，无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。 智能价格指数：指智能产品均价与品类整体均价的比值。 电脑控温：指电子控温技术。由感温探头和电子温控器构成了“电子控温系统”，相对于传统的机械温控，可以实时监控冰箱内部温度，从而调整压缩机运行状态，实现较为精确的温度控制。 风冷无霜：指冷却方式的一种，即用空气作为媒介冷却需要冷却的物体。这种制冷方式的蒸发器通常不会与冰箱内壁紧贴，不会出现结霜的情况。 变频：指改变供电频率，从而调节负载，起到降低功耗，减小损耗，延长设备使用寿命等作用。 第一部分：行业综述 主要观点： 智能冰箱可以利用物联网等技术，通过传感器、摄像头、显示屏等设备，实现冰箱智能温湿度调节、智能食材识别保鲜、智能菜谱推荐、远程交互、快捷下单、娱乐影音等功能 由于发展智能家电战略性政策的扶持，广东省是中国智能冰箱企业最为密集的省份；华东地区江苏、安徽、山东、浙江省的智能冰箱企业数量名列前茅 智能家居产业正在以多应用场景延伸的方向加速落地，年轻用户群体催生智能冰箱等智能家居新需求，冰箱的智能价格指数逐步降低，智能冰箱普及率有望进一步提升 中国智能冰箱行业综述——定义与分类 智能冰箱可以利用物联网等技术，通过传感器、摄像头、显示屏等设备，实现冰箱智能温湿度调节、智能食材识别保鲜、智能菜谱推荐、远程交互、快捷下单、娱乐影音等功能 智能冰箱的定义与构成 智能冰箱的分类 按功能 按结构 细分功能 底层技术 T型门 温湿度调节 物联网 云计算 人工智能 远程交互 对开门 基础型 自动除霜 十字对开门 食材识别 设备支持 单开门 保鲜调节 摄像头 显示器 扫码器 RFID识别 创新型 菜谱推荐 双开门 快捷下单 实现应用 三开门 视频通话 冰箱智能化控制 食品智能化管理 多开门 娱乐影音 增值型 智能冰箱是一种利用物联网、云计算、人工智能等技术，通过传感器、摄像头、显示屏等设备，实现冰箱智能化控制与食品智能化管理的冰箱。智能冰箱可以根据用户的喜好和需求，提供个性化的服务和体验，同时更加节能环保，提高用户的生活品质和便利性。 根据冰箱门的款式结构，智能冰箱可以分为T型门、对开门、十字对开门等多种；根据不同的功能和技术水平，智能冰箱可以分为基础型、创新型和增值型，细分功能主要包含智能调节温湿度、食材识别保鲜、菜谱推荐、远程交互、快捷下单、娱乐影音等功能。 中国智能冰箱行业综述——市场现状（1） 由于发展智能家电战略性政策的扶持，广东省是中国智能冰箱企业最为密集的省份；华东地区江苏、安徽、山东、浙江省的智能冰箱企业数量名列前茅 头豹洞察 中国大陆智能冰箱企业分布图谱，2023年 广东省是中国智能冰箱企业最为密集的省份。从企业数量地域分布情况来看，广东省智能冰箱相关企业目前已达到了395家，占中国智能冰箱企业总数的30.6%。加快智能冰箱等智能家电产业发展是促进广东战略性支柱产业发展的重要工作之一。根据《广东省发展智能家电战略性支柱产业集群行动计划（2021—2025年）》要求，到2025年，智能家电产业年营业收入将突破1.9万亿元。 地区 企业数量 华东地区 541 华南地区 417 山东：94家 （海尔、海信） 西南地区 119 安徽：134家 （美菱、荣事达） 江苏：145家 （创维、博西） 华中地区 65 华东地区江苏、安徽、山东、浙江省的智能冰箱企业数量名列前茅。整体华东地区智能冰箱企业数量达到了541家，约占全国的41.9%。作为除珠三角以外的二大家电产业集群，长三角、黄海湾地区是中国强劲活跃的经济增长带。长三角先进制造业集群领跑全国，青岛坐拥海尔及海信的总部，带动智能冰箱产业蓬勃发展。 华北地区 63 浙江：87家 （奥克斯、惠康） 广东：395家 西北地区 57 （美的、容声、奥马） 东北地区 总计 1290 中国智能冰箱行业综述——市场现状（2） 智能家居产业正在以多应用场景延伸的方向加速落地，年轻用户群体催生智能冰箱等智能家居新需求，冰箱的智能价格指数逐步降低，智能冰箱普及率有望进一步提升 中国智能家居终端类型分布，2021年 中国家电细分品类智能价格指数走势，2022年 智能价格指数=（智能产品均价/品类整体均价）*100 单位：[百分比] 2.3% 单位：[百分比] 视频设备 智能安防 195 2.6% 2021年1-9月 2022年1-9月171 165 4.7% 187 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 0 5.2% 143 134 小家电 智能空调 10.1% 40.3% 112 111 107 105 智能冰箱 厨房电器 14.3% 20.5% 智能洗衣机 其他 电视 空调 嵌入式灶具 冰箱 洗衣机 随着5G技术的普及，以物联网和云计算为基础的智能家居产业正在以多应用场景延伸的方向加速落地。2022年，中国智能家居出货量已经突破2亿大关，预计2025年全球智能家居市场价值有望突破4千亿美元，冰箱作为家居刚需电器产品，在“全屋智能”的带动下智能冰箱市场潜力巨大。 冰箱的智能价格指数逐步降低。2022年1-9月，冰箱的智能价格指数降至165，同比降低了3.5%，由此可见智能冰箱产品和普通冰箱间均价的差距逐步缩小，同等预算条件下，消费者选择智能冰箱的门槛进一步降低。 智能冰箱普及率有望进一步提升。随着市场对智能家电需求的逐步提升，智能冰箱厂家生产环节中的规模效应逐渐凸显，大型厂家建立的工厂和现有设备的生产水平不断升级迭代，扩大了智能冰箱的生产速度和规模。海尔、美的等智能冰箱企业均布局了智能物联网生态链，积极推进技术的创新以降低生产成本，致力于推进智能冰箱等智能家居的普及。 年轻用户群体催生智能冰箱等智能家居新需求。年轻群体逐渐掌握新一代家装话语权成为智能家居消费主力，其对生活品质的追求推动智能家居布局向专业化和灵活化发展。2021年，中国智能冰箱在智能家居终端类型中仅占5.2%，而智能视频设备占比达到了40.3%，智能冰箱渗透率有望进一步提升。 第二部分：驱动因素 主要观点： 后疫情时代的消费者的囤鲜需求及健康饮食观念逐渐加强，对冰箱整体空间利用率及功能性提出更高要求，驱动冰箱逐渐拓展智能食材识别、智能菜谱推荐等新功能的开发 因消费者追求品质生活的意愿持续加强，中国高端冰箱销量占比逐渐提升，消费者对冰箱价格的接纳水平逐渐升高，促使冰箱向高端化、智能化、功能细分化等方向多维发展 中国智能冰箱行业驱动因素——囤鲜需求、健康饮食的兴起 后疫情时代的消费者的囤鲜需求及健康饮食观念逐渐加强，对冰箱整体空间利用率及功能性提出更高要求，驱动冰箱逐渐拓展智能食材识别、智能菜谱推荐等新功能的开发 疫情期间主要囤货品类占比，2022年 消费者对家庭饮食健康的重点关注因素，2022年 单位：[百分比]70% 单位：[百分比] 食材的卫生安全 抑菌保鲜 71% 65.6% 61.8% 61.0% 60.5%60.3% 54.7% 60%50%40%30%20%10%0% 健康食材 46.5% 避免交叉污染 食材的合理存储 55% 43.0% 35.6% 30.2% 食材的保鲜时长 48%方便囤货 健康的烹饪食谱 蔬菜、粗粮等膳食纤维 51% 健康烹饪 少油少盐 健康的烹饪方式 42% 0% 20% 40% 60% 80% 由于疫情期间采购不易，后疫情时代的大批中国消费群体已养成了社区团购、适当囤菜的习惯。生鲜果蔬类对保鲜储存有较高要求的产品是消费者疫情期间主要囤货品类；囤菜需求习惯驱使消费者更加注重食材的储藏管理与分类收纳，要求可以长时间合理布局储藏食物，又能避免交叉污染，保证食品的质量和安全。 消费者健康养意识的提升不断驱动冰箱智能化升级。后疫情时代消费者对自身及家人的健康关注意识逐渐加强，伴随着中国社会对食品安全问题的重视，消费者对饮食的营养与健康要求愈发强烈，逐渐回归自主烹饪的家庭生活。除食材的卫生安全、保鲜时长、合理存储外，消费者对健康烹饪也提出更高要求。 智能冰箱可以帮助消费者实现冰箱整体空间利用率的提升。如卡萨帝F+鉴赏家系列冰箱提供了智慧新鲜管家场景，可以智慧识别并记录食材存储信息，实现精确分类存储，自动调整适合食材的最佳温湿度智能管理，还能实现食材快过期提醒。 消费者对健康烹饪的需求驱动冰箱拓展智能菜谱功能。如海尔馨厨智慧冰箱不仅可以实现食材溯源，还拥有食谱的智能配菜功能，既节省了消费者思考菜谱的时间，又让冰箱里的食材得到了合理使用，满足消费者智能化需求。 中国智能冰箱行业驱动因素——高端市场占比持续提升 因消费者追求品质生活的意愿持续加强，冰箱厂商积极积极拓展产品的附加值、生态链，中国高端冰箱销量占比逐渐提升，促使冰箱向高端化、智能化、功能细分化等方向多维发展 中国冰箱价格结构走势2019、2022年 线上冰箱价格结构走势，2019、2022年 线下冰箱价格结构走势，2019、2022年 单位：[百分比] 单位：[百分比] 1k- 1-2k 2-3k 3-4k 4-5k 5-6k 6-8k 8k+ 3k- 3-4k 4-5k 5-6k 6-8k 2022 7.6%8.5%7.4%8.1% 18.5% 13.2% 19.5% 12.3%4.9% 20226.8% 14.8% 25.2% 18.3% 12.1%7.1%7.8%7.9% 2.2% 4.0% 3.7% 2019