2021 年商店运营基准调查 ： 零售商为前所未有的数字世界重新配置商店

2021STOREOPERATIONSBENCHMARKSURVEY零售商重新配置商店对于一个前所未有的数字世界赞助 EXECUTIVESUMMARY您的顶级商店运营挑战是什么 ？行业专家总是强调速度 ， 敏捷性andA 灵活性是为了在零售业取得成功 ， 但这些词更常用于数字商务比实体商务更重要。但是 2021 年 ， 就像之前的 2020 年一样 ， 已经一年来 ， 常规的 “规则 ” 根本不适用。Hiring / restaf fi ng stores:55%实体店经营者不得不管理关闭的重新开放商店 - 然后争先恐后地寻找足够的员工在突然紧张的劳动力市场中为这些商店提供员工。同时 ，大流行带来的电子商务激增带来了数字商店与零售商顶级商店运营挑战的最前沿保持一致。消费者(和员工) 对店内安全和卫生的担忧 ， 受到最近出现的 COVID - 19 Delta 变种 ， 以及不同的局部面具和疫苗接种任务 ， 继续使几乎每个方面复杂化实体零售业务。将商店与数字通道对齐:48%产品销售 / 库存管理 ：43%维护安全和卫生协议 ：39%员工培训 / 参与 ：34%第十个年度零售接触点门店经营基准调查揭示了零售商在面对这些挑战时的韧性 ， 以及他们使用技术解决方案和流程变更的多种方式征服他们。管理扩大的路边皮卡业务:21%管理产品退货 ：19%管理扩展的 BOPIS 操作 ：9%2021 年门店运营基准调查2 来自调查的一些关键 fi 编码151 家零售商经营实体店的 fi 等一些过去一年发生的地震变化 ，以及商家回应的关键方式。刚刚超过一半 （52%) 的零售商关闭了他们的部分或全部由于大流行的商店,但是45%已经重新打开了他们的大部分商店 ” eet到 2020 年底。劳动时间专用于基于商店的全 fi,包括 BOPIS ， 路边从商店取货和发货 ，在 2021 年增加超过四分之一(27%) 的零售商运营无收银员 / 无人值守商店,代表一个非凡的技术的采用率已经在商业上可用只有过去几年。零售商使用增强现实 / 虚拟现实跳跃近70%2021 年比较到 2020 年 ：22%零售商是使用 AR / VR 解决方案与今年的商店相比 ，just13%在 2020 年。60%的受访者。2021 年门店运营基准调查3 RETAILINTHETIMEOFCOVID-19对于零售商来说 ， 没有什么比关闭砖块和 -迫击炮商店 ， 无论是由于经济放缓、自然灾害还是政府授权。 COVID - 19 涵盖了所有三个这些原因。幸运的是 ， 零售商能够相对地重新开放大部分商店很快 - 尽管对公司来说似乎并不很快他们的员工。到 2020 年底 ， 总共45%零售商重新开业他们的大多数商店 <unk> eets ， 而另一个26%到 2021 年第一季度 ， 当疫苗接种开始加速。现在 ， 只是8%受访者报告他们的大多数商店仍然关闭。超过三分之一 （36%) 接受调查的所有零售商都不得不关闭一些由于大流行 ， 他们的商店16%他们不得不关闭所有的位置。最大的零售商 - 那些产生5 亿美元或以上在年度收入 - 在门店关闭方面感受到了更大的影响 ，51%关闭他们的一些商店和9%关闭所有位置。相比之下 ， 在较小的零售商 - 那些产生5 千万美元或更少在年收入中 - 只是14%关闭了一些商店 ， 尽管数量略高 ，17%, 全部关闭他们的商店。虽然高收入零售商的重新开放时间表反映了结果对于所有受访者来说 ， 收入较低的零售商需要更长的时间才能重新开业。在调查时间 ， 2021 年 8 月下旬 ，15%这个5 千万美元或更少group他们的大部分商店仍然没有重新开业。重新开放进程你什么时候能够重新打开大多数你的商店 <unk> eet ？可能已经被放慢了劳动力市场紧张这个国家的许多地方。零售商身份招聘 /restaf fi ng 商店作为他们的顶部挑战 ， 由55%of受访者 ， 相比之下the48%的受访者谁idential fi ed 招聘 / 保留为2020 年的最大挑战。30%26%15%11%10%8%Q32020Q42020Q12021Q22021Q32021多数商店仍然没有打开2021 年门店运营基准调查4 零售商将利用智能技术来提高未来的商店Suresh Menon ， Zebra 软件解决方案高级副总裁兼总经理最近零售业的颠覆永远改变了精明的零售商一直在增加对智能的投资劳动力管理和实时商店运营技术 ，同时利用规定性分析来更深入地了解关键功能区域在他们的商店。通过提供移动功能员工 ， 它确保他们始终能够获得最准确和最新的信息 ， 以便他们在正确的时间出现在正确的地方无缝存储执行。商店助理。从劳动力短缺到严重程度的转变大流行 ， 今天的同事比以往任何时候都承受着更大的压力之前。他们还期望处理各种新任务 ， 管理改变客户的期望 ， 并提供一个难忘的和独特的店内体验。客户对增强型全渠道的需求增加经验也给今天的员工带来了压力 ， 越来越大他们的工作量减少了大约 30% 。在 “新常态 ” 中 ， 客户将继续使用预约设置、路边皮卡或 BOPIS (购买在线 ， 在店内取货) ， 使他们完成更具挑战性日常任务快速 ， ef fi ciently 。这些解决方案还可帮助零售商自动化劳动力预测和调度过程 ， 使他们能够根据对商店中最重要的所有变量 ， 包括员工preferences, customer traf fi c, sales data and more. By empowering员工使用移动、直观的应用程序来查看他们的日程安排 ，无论是在现场还是在家中 ， 他们都可以实时调整时间表。持续的劳动力短缺给零售商带来了又一个麻烦。由于许多商店人手不足 ， 即使是最熟练的商店也很难员工完成商店里需要做的一切。智能零售技术确保商店及其员工拥有完成任务并获得准确劳动力所需的一切时间表 ， 最终改善客户的购物体验。零售商将需要通过拥抱技术来应对这些挑战提高员工的工作效率和参与度 ， 同时确保关键任务根据最佳实践有效完成。现代零售技术解决方案为零售商提供了他们需要打击影响零售业的混乱“新常态 ”2021 年门店运营基准调查5 经济激增的新地方商店的需求哪些基于商店的产品订购和交付你们提供什么服务?大流行导致的海啸规模的数字购物上升封锁已经有据可查 ， 并产生了连锁反应遍及行业的各个方面 - 实体店非常包括很多。需要更多的仓库和送货工人一直在增加 staf fi ng 的挑战 ， 特别是在电子商务工作之后大约支付30% 以上根据博士的说法 ， 比实体零售职位还要多进步政策研究所的迈克尔 · 曼德尔。现在使用要添加的计划在线购买 ， 在店内取货65%11%商店员工本身正在投入更多的劳动时间来完成 fi LILL ：26%零售商表示 ， 员工花在完成 fi 网上订单上的时间与去年相比 ， fi 显著增加 ， 并且34%说它已经增加了有点。只是5%表示 2021 年的时间减少了与 2020 年相比。通过手机或网站购买 ， 运送到家里62%10%通过手机或网站购买 ， 在店内取货这种增长的一部分来自更高的 BOPIS 和路边回升卷 ， 由65%and58%分别为受访者。但零售商也越来越多地使用他们的商店作为完整的 fi 点对于传统的电子商务订单。例如 ， 一些零售商有重新设计商店包括 microfull fi 设计中心 ， 其中产品挑选、包装和运输可以比在过道中更有效地完成 fi挤满了顾客。62%58%56%9%在线购买 ， 在路边取货12%零售商用来解决劳动力短缺的另一个工具是无人值守的产品拾取解决方案 ， 如自动储物柜。他们的使用增加了从16%在 2020 年至25%今年 ， 与13%2021 年受访者表示他们计划添加此功能。在线购买 ， 返回商店7%在店内购买 ， 返回另一家商店45% 5%无人值守的产品取件 (即储物柜)25% 13%2021 年门店运营基准调查6 在能够重新设置门店的零售商中 ， 关键挑战继续管理这些员工。就像 2020 年一样 ， 加强安全和卫生要求位居榜首45%， 紧随其后的是匹配STAF fi NG 按需 (43%) ， 调度 (42%) 和减少营业额 (39%).今年增加了一个新的响应 ， 分配 / 管理完整的 fi 计划任务根据需求 ， 被选定为顶级挑战27%零售商 ，再次展示了店内从面向客户的职位到Full fi 设计相关的工作。在管理商店级员工时 ， 您的首要挑战 / 优先事项是什么 ？执行安全和卫生规定 ：45%将 staf fi ng 与需求相匹配 ：43%计划:42%提供跨商店 / 地区的可见性 ：25%自动化纸质 / 手动流程 ：25%预测人工成本 ：23%减少营业额:39%在关闭之后重新启动 fi ng 存储 ：19%商店合规性:11%根据需求分配 / 管理全部 fi 计划任务 ：27%2021 年门店运营基准调查7 ISTHE‘CONTACTLESS’CRAZEFIZZLINGOUT?你有哪些非接触式技术在店内实施 ？就像 “枢纽 ” 这个词一样 ，“ 非接触式 ” 是 2020 年经常听到的口号 ， 受到了刺激对病毒传播性和一般卫生的担忧。就像在2020 年 ， 非接触式支付 / POS 技术出现了最高水平的实施 ， 在67%， 从71%2020 年的 fi Gure 。非接触式支付选项的广泛可用性 ， 包括那些使用客户的移动设备和 “点击付款 ” 信用卡和借记卡 ， 已经可能加速了这一领域的非接触式采用。付款 / POS:67%然而 ， 除了结账过程之外 ， 还有一个急剧下降。在 2020 年 ，近三分之二的人选择了非接触式路边皮卡 （63%) of零售商 ， 但今年下降到47%。作为路边皮卡已经成为一种总体而言 ， 更受欢迎的产品 ， 零售商可能会觉得不需要将他们的产品识别为“非接触式 ” 作为区分点。路边皮卡:47%同样 ， 非接触式 BOPIS 在 2021 年有所下降 ， 低于25%to16%。与路边捡拾一样 ， 这可能更多的是标签问题 ， 而不是实际用法 ： BOPIS 的受欢迎程度意味着它不必积极“卖 ” 给购物者。基于手势的数字标牌 / 信息亭 ：20%试衣间技术 ：17%面向客户的语音激活技术 ：16%BOPIS:16%相反 ， 最终在非接触式、无收银员或无人看管商店 ， 自 2020 年以来有所增加。今年 ， fi gure 上升到27%,与另一个2%说他们计划开这样的商店。正如预期的那样 ， 考虑到实施该技术的成本支持无人值守商店 ， 包括计算机视觉、摄像头和货架传感器 ， 它们在零售商中更受欢迎 ， 产生 5 亿美元以上的收入收入高于频谱低端的收入。在较大的零售商,31%经营无人值守的商店 ， 而只是12%那些在下面5000 万美元的范围这样做。鲍里斯:9%2021 年门店运营基准调查8 移动与基本存储相关工具 ， 但它的用法在变化商店员工有哪些职能使用移动设备执行?就像在整个社会中一样 ， 商店员工对移动技术的使用已经变得越来越普遍 ， 只是20%报告的受访者他们不要用这些设备武装他们的员工。在零售商中在 5000 万美元的收入范围内 ， “否 ” fi GURE 更高 ， 在33%.访问产品信息 ：65%访问库存水平 / 产品可用性 ：64%移动支付:55%这项技术的主要用途 - 访问库存水平 / 产品可用性和产品信息 - 保持相对稳定。然而 ， 2021 年 ， 使用移动设备进行在线订购的情况明显下降缺货产品 ， 来自64%在 2020 年至46%。随着越来越多的购物者拥有拥抱电子商务和 BOPIS - 本质上做自己的研究关于他们想要的物品 ， 以及他们的可用性 - 需要商店内的此功能已减少。在线订购缺货项目 ：46%排班 / 换班:36%任务管理:36%教育程度:25%客户 / 协助销售:23%审核视觉营销 / 显示:15%2021 年门店运营基准调查9 您在店内使