谭仔国际2022/23 年报

目录 CONTENTS 2CorporateInformation 公司资料 5FinancialandOperationalHighlights 财务及经营摘要 8Chairman’sStatement 主席报告 12ManagementDiscussionandAnalysis 管理层讨论及分析 40BoardofDirectorsandSeniorManagement 董事会及高级管理层 52CorporateGovernanceReport 企业管治报告 72ReportoftheDirectors 董事会报告 105IndependentAuditor’sReport 独立核数师报告 113ConsolidatedStatementofProfitorLoss 综合损益表 114ConsolidatedStatementofProfitorLossandOtherComprehensiveIncome 综合损益及其他全面收益表 115ConsolidatedStatementofFinancialPosition 综合财务状况表 117ConsolidatedStatementofChangesinEquity 综合权益变动表 119ConsolidatedCashFlowStatement 综合现金流量表 120NotestotheFinancialStatements 财务报表附注 199Five-YearFinancialSummary 五年财务概要 CORPORATE 公司资料 INFORMATION BOARDOFDIRECTORS ExecutiveDirectorsMr.LauTatMan(Chairman)Ms.ChanPing,Rita Mr.YeungSiuCheong(appointedon31May2023) Ms.LungManWai (appointedon1November2022andresignedon31May2023)Mr.LeeYukHang(resignedon1November2022) Non-executiveDirectors Mr.SugiyamaTakashi Mr.TomitaniTakeshi(appointedon10June2022) Mr.SomeyaNorifumi(appointedon1November2022)Mr.ShinkumaSatoshi(resignedon1November2022)Mr.TanakaKimihiro(resignedon10June2022) IndependentNon-executiveDirectors Mr.LeeKwokMingMr.LooKwokWingMr.YeungYiuKeung AUTHORISEDREPRESENTATIVES Ms.ChanPing,RitaMs.SinManYan COMPANYSECRETARY Ms.SinManYan 董执行事董会事 刘达民先生（主席）陈萍女士 杨少昌先生（于二零二三年五月三十一日获委任）龙文慧女士 （于二零二二年十一月一日获委任并于二零二三年五月三十一日辞任） 李育恒先生（于二零二二年十一月一日辞任） 非执行董事 杉山孝史先生 冨谷武史先生（于二零二二年六月十日获委任）染谷则史先生（于二零二二年十一月一日获委任）新熊聡先生（于二零二二年十一月一日辞任） 田中公博先生（于二零二二年六月十日辞任） 独立非执行董事 李国明先生 卢国荣先生杨耀强先生 授陈萍权女代士表 冼文欣女士 公冼文司欣秘女书士 2TAMJAIINTERNATIONALCO.LIMITEDAnnualReport2022/23 公司资料 CORPORATEINFORMATION AUDITCOMMITTEE Mr.LeeKwokMing(Chairman) Mr.LooKwokWingMr.YeungYiuKeung NOMINATIONCOMMITTEE Mr.LauTatMan(Chairman) Mr.LeeKwokMingMr.LooKwokWingMr.YeungYiuKeung REMUNERATIONCOMMITTEE Mr.LooKwokWing(Chairman) Mr.LauTatManMr.LeeKwokMing Mr.YeungYiuKeung COMPLIANCEADVISER QuamCapitalLimited (formerlyknownasChinaTonghaiCapitalLimited)5/Fand24/F(Rooms2401and2412),WingOnCentre111ConnaughtRoadCentral HongKong COMPANYWEBSITE www.tamjai-intl.com REGISTEREDOFFICEANDPRINCIPALPLACEOFBUSINESSINHONGKONG 8thFloorofD2PlaceONE No.9CheungYeeStreet,CheungShaWan,KowloonHongKong 审李国核明委先员生（会主席） 卢国荣先生杨耀强先生 提刘达名民委先员生（会主席） 李国明先生 卢国荣先生杨耀强先生 薪卢国酬荣委先员生（会主席） 刘达民先生 李国明先生杨耀强先生 合华富规建顾业问企业融资有限公司 （前称中国通海企业融资有限公司） 香港 干诺道中111号 公司网站 永安中心5楼及24楼（2401及2412室） www.tamjai-intl.com 注册办事处及香港主要办事处 香港 九龙长沙湾长义街9号 D2PlaceONE8楼 CORPORATE 公司资料 INFORMATION HONGKONGSHAREREGISTRAR ComputershareHongKongInvestorServicesLimited Shops1712–1716,17thFloorHopewellCentre 183Queen’sRoadEastHongKong PRINCIPALBANKERS BankofChina(HongKong)Limited No.1GardenRoadCentral,HongKong HangSengBank 83DesVoeuxRoadCentral,HongKong StandardCharteredBank(HongKong)Limited 32/F,4–4ADesVoeuxRoadCentral,HongKong TheHongkongandShanghaiBankingCorporationLimited 1Queen’sRoadCentral,HongKong AUDITOR KPMG PublicInterestEntityAuditor registeredinaccordancewiththeAccountingandFinancialReportingCouncilOrdinance STOCKCODE 2217 香香港港中股央份证券过登户记登有限记公处司 香港 皇后大道东183号合和中心 17楼1712–1716号铺 主中国要银往行（来香银港行）有限公司 香港中环花园道1号 恒生银行 香港德辅道中83号 渣打银行（香港）有限公司 香港德辅道中4–4A号32楼 香港上海汇丰银行有限公司 香港皇后大道中1号 核毕马数威师会计师事务所 股份代号 会计及财务汇报局条例下之注册公众利益实体核数师 2217 FINANCIALAND 财务及经营摘要 OPERATIONALHIGHLIGHTS 收益 REVENUE HK$’000千港元 INTERNATIONALRESTAURANTNETWORK 国际餐厅网络 Numberofrestaurants餐厅数目 33 13 3 182 144 162 107 125 20.6% 27.5% 79.4% 72.5% 54.7% 50.4% 51.7% 49.6% 48.3% 45.3% 2018/19 香港 中国内地及海外市场 1,556,173 2019/20 1,691,179 2020/21 1,794,693 2021/22 2,275,298 2022/23 2,594,613 2018/19 107 2019/20 125 2020/21 147 2021/22 175 2022/23 215 堂食 Dine-in Takeawayanddelivery(1) 外卖自取及到户 (1) HongKong MainlandChinaandoverseasmarkets 年度溢利及利润率 PROFITANDPROFITMARGINFORTHEYEAR HK$’000千港元 EARNINGSPERSHARE(Basicearnings) 每股盈利 （基本盈利） HKcents港仙 28.8 19.8 19.1 17.5 10.5 16.0% 12.7% 11.3% 8.9% 5.4% 2018/19 197,709 2019/20 190,896 2020/21 287,792 2021/22 202,960 2022/23 140,953 2018/192019/202020/212021/222022/23 Note: (1)Takeawayanddeliverycomprisestakeawayordersmadeattherestaurantsanddeliveryordersfulfilledthroughonlinedeliveryplatforms. 附注： (1)过外网卖上自到取户及平到台户达包成括的在到餐户厅订所单下。的外卖定单，以及透 FINANCIALAND 财务及经营摘要 OPERATIONALHIGHLIGHTS Yearended31March 2023 二零二三年 HK$’000 千港元 千港元% Results 业绩收益 Revenue 除税前溢利 2,594,613 2,275,29814.0% Profitbeforetaxation 年度溢利 176,005 245,067–28.2% Profitfortheyear 利润率 140,953 202,960–30.6% Profitmargin 5.4% 8.9% 截至三月三十一日止年度 2022 Changeinpercentage 二零二二年百分比变动 HK$’000% At31March 2023 二零二三年 HK$’000 千港元 千港元% Assetsandliabilities 资产及负债非流动资产 Non-currentassets 流动资产 1,161,080 1,055,73910.0% Currentassets 非流动负债 1,513,927 1,513,0080.1% Non-currentliabilities 流动负债 502,625 443,05013.4% Currentliabilities 资本及储备 630,534 572,33010.2% Capitalandreserves 1,541,848 1,553,367–0.7% 于三月三十一日 2022 Changeinpercentage 二零二二年百分比变动 HK$’000% 财务及经营摘要 FINANCIALANDOPERATIONALHIGHLIGHTS Yearended31March 2023 二零二三年 HKcents港仙 港仙 Persharedata 每股数据基本盈利 Basicearnings 摊薄盈利 10.5 17.5 Dilutedearnings 末期股息 10.5 17.4 Finaldividend 10.5 11.4 截至三月三十一日止年度 2022 二零二二年 HKcents At/Yearended31March 2023 二零二三