苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告 苹果摘要： 苹果&红枣期货周报 Apple&ChinaJujubeFuturesWeeklyReport 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王一博王骏执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询) F3083334（从业）Z0018596(投资咨询)F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/wangjun2@foundersc.com 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年6月11日星期日 更多精彩内容请关注方正中期官方微信 【行情复盘】 期货价格：主力10合约本周呈现震荡整理走势，收于8665元/吨，周度涨幅为0.42%。 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.25元/斤，与上周加权平均价格相比持平；本周陕西地区纸袋富士70#起步半商品货源成交加权平均价格为4.03元/斤，与上周加权平均相比持平。（卓创） 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至6月8日，全国苹果库存量 为230.74万吨，去年同期为209.63万吨；其中山东地区库存 量为99.71万吨，去年同期为126.03万吨；陕西地区库存量 为58.6万吨，去年同期为29.3万吨。当周全国库存周度消耗 量为28.44万吨，环比继续小幅下降，同比位于高位区间。 （2）钢联库存量预估：截至6月7日，当周全国主产区库 存剩余量为190.03万吨，单周出库量30.00万吨，环比前一周走货有所放缓，较去年同期走货速度加快。 （3）市场点评：消息面平淡，苹果期价区间震荡。整体来看，苹果市场延续新旧季的交叠影响，旧季继续聚焦于消费预期的变化，新季继续关注产区天气波动，不过随着旧季库存的不断消化以及新季套袋的落定，市场影响因素将趋于平缓，相应的价格的波动率预期也将有所下降，整体价格预期将进入窄幅区间波动。 【交易策略】 第1页 苹果10合约短期或呈现高位区间反复波动，操作方面，暂时建议观望或维持区间思路。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣期价本周震荡收涨，收涨65元/吨或0.64% 至10155元/吨。 现货市场：现货价格震荡偏弱，崔尔庄市场新加工枣特级9.8-10.2元/公斤，一级参考8.5-8.8元/公斤；河南市场特级 9.5-10元/公斤，一级8.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在11790吨，较上周减少103吨，环比减少0.87%，同比增加31.81%。本周库存降幅速度放缓，正值传统淡季，市场走货趋弱，去库放缓，河北冷库费用普遍上涨，库容紧张，红枣入库后成本支撑下，客商存惜售情绪，多观望为主。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量372吨，环比降低6.53%。河南市场周度成交量322吨，环比增加2.55%。 据钢联资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市场现货一级灰枣主流价格参考8.50-8.80元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考420-450元/ 吨，毛利润折合1.94元/公斤，较上周持平。 【交易策略】 目前处于端午节备货期，但是消费表现较为平淡，近四周市场走货速度持续环比下降，端午节对红枣消费的提振不及市场此前预期，叠加仓单数量持续处于高位，对09合约产生一 定压力，下方支撑关注9800-10000元/吨。端午节过后红枣消费将进一步转淡，现货市场供给宽松。 第2页 和田及阿克苏部分地区有死树情况，枣树目前处于盛花期，近期产区暂无极端不利天气。据枣农反馈今年环割时间预计较去年晚10天左右，可能与高温期重合，后期重点关注坐果情况，新季有一定减产预期，9/1以反套思路操作。 目录 第一部分苹果市场分析4 一、期货市场情况4 二、现货市场情况5 三、产区库存情况6 四、其他影响因素8 1、替代水果方面8 2、出口情况9 3、天气监测数据9 第二部分红枣市场分析12 一、红枣现货市场情况12 1、红枣产区采销情况12 2、红枣销区市场情况13 二、红枣成本、存储商利润情况14 三、相关滋补类果品价格走势15 四、新季产量预估，当前新疆天气情况15 五、红枣期货合约走势17 六、红枣期货数据17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 二、现货市场情况 山东：本周（20230602-0608）山东地区主流行情稳定，个别货源价格偏硬。近段时间山东地区以销售樱桃为主，部分客商转做樱桃生意，苹果采购积极性降低。当前多数客商已经储备部分货源，前段时间包装好，本周陆续发往市场销售。好货价格高位稳定，变动不大，部分中等偏上的一二级半货源近期要价偏高。当前冷库惜售情绪比较高，报价偏高，客商观望的比较多，采购量一般。工人增加，工价比之前下调。山东地区进入套袋后期，各地区套袋情况差异比较大，表现为各地区不均匀。 陕西：陕西地区行情稳定，好货价格较高，变动不大，好货多数为存储商自己发市场，成交很少。部分货源质量下滑，价格差异比较大，当前交易的主要是此类货源。陕西地区近段时间降雨频繁，苹果套袋工作受阻，陕北地区套袋进度推迟。因降雨天气较多，气温普遍不高，有果农反馈目前果个偏小。 其他产区：甘肃：甘肃交易少，客商自己发市场，后期冷库货源主要供应存 储商自身需求。山西：山西地区陆续进入清库阶段，冷库剩余客商货以及外地货。辽宁：辽宁地区主流成交价格稳定，好货已经不多，成交偏慢。 销区：本周市场到货量减少，市场销量一般，个别市场价格上浮，其他水果影响苹果销量。代表市场槎龙市场到货量为144车，较上周减少35车。南方市场气温回升，西瓜、桃子、荔枝等水果上市增加，不少商户选择经营时令水果。华东部分地区市场主流成交价格小幅上涨，其主要是因为到货明显减少，并且多数商户不把苹果作为主销水果，提高价格以保证利润。桃子等水果供应增加，时令水果价格下滑明显，影响苹果市场需求。截止到目前，市场的主流批发价格不及去年同期。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至6月8日，全国苹果库存量为230.74万吨，去年 同期为209.63万吨；其中山东地区库存量为99.71万吨，去年同期为126.03万 吨；陕西地区库存量为58.6万吨，去年同期为29.3万吨。当周全国库存周度消 耗量为28.44万吨，环比继续小幅下降，同比位于高位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 香蕉：截至6月8日主产区香蕉好货均价为1.96元/斤，较上周下跌0.15元/斤，跌幅7.11%。最高价2.02元/斤，最低价1.93元/斤，高低价差0.09元/斤。本周主产区降雨频繁，气温下降，香蕉供应略减。叠加端午节备货需求小幅增加，虽是传统淡季，但给市场带来一定提振作用，国内蕉价出现小幅上行。近期各类水果量增价跌，香蕉销售压力增加，周内香蕉价格涨幅有限。 西瓜：西瓜上市量增加，目前主要为河南和山东等地区供应市场。主流成交价格比上周略有下滑，市场总体需求良好。 樱桃：樱桃今年产量下降，供应期提前结束。并且近段时间多数樱桃产区出现降雨，裂口等问题明显。 荔枝：上市量增加，华南地区市场销售价格下滑幅度比较大。 桃子：山西、安徽地区毛桃开始供应市场，山西地区开秤价格1.5-1.7元/斤，近期有市场反馈，桃子口感一般，销售状况不佳。市场桃子批发价格与上周相比下滑。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-4月苹果累计出口量为24万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区陆续进入套袋期，天气对市场影响力度趋于平缓。 第二部分红枣市场分析 一、红枣现货市场情况1、红枣产区采销情况 产区枣农未售余货数量已较为有限，目前主要货源已转移至代办和加工厂手中，价格趋稳运行，变化不大。 随着温度上升，红枣逐步存入冷库。企业注册仓单意愿较高，近期仓单数量持续增长。 图：产区原料枣价格走势（元/公斤）数据来源：钢联方正中期期货 2、红枣销区市场情况 图：销区红枣价格走势（元/公斤）数据来源：钢联方正中期期货 图：36家样本点红枣库存趋势图（吨）数据来源：钢联方正中期期货 冻伤炒作使得五月初中下游即开始端午节备货，端午节备货较往年有所提前，目前仍处于端午备货期，但近期走货速度持续环比下行，据卓创数据，本周河北市场周度成交量372吨，环比降低6.53%。河南市场周度成交量322吨，环比增加2.55%。端午节消费表现不及市场此前预期，现货价格呈现震荡走弱态势。端午节过后红枣消费将进一步转淡，如产区无进一步不良天气出现，枣价运行依旧承压。 图：主要批发市场周度成交量（吨）数据来源：卓创方正中期期货 二、红枣成本、存储商利润情况 新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束。河北销区市 场现货一级灰枣主流价格参考8.50-8.80元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考 420-450元/吨，毛利润折合1.94元/公斤，较上周持平。 三、相关滋补类果品价格走势 滋补品价格震荡偏强运行。 图：滋补品价格走势 数据来源：中药材天地方正中期期货 四、产量预估，当前新疆天气情况 和田、皮山地区受低温影响有死枝现象，且低温使得枣树生长期推迟，可能会使二茬花坐果与高温期重叠，枣树坐果期如温度较高且田间管理较差，易大量落果，新季红枣有一定减产预期，对远月合约红枣价格形成一定利多影响。 五、红枣期货合约走势 图：红枣期货价格走势 数据来源：文华财经方正中期期货 六、红枣期货数据 表：红枣期货周度报价 表：红枣期货月间套利 图：红枣期货9/1价差图：红枣仓单数量 数据来源：郑商所方正中期期货数据来源：郑商所方正中期期货 联系我们： 重要事项: 本报告中的信息均源于公开资料，方正中期期货研究院对信息的准确性及完备性不作任何保证，也不保证所包含的信息和建议不会发生任何变更。我们力求报告内容的客观、公正，但文中的观点、结论和建议仅供参考，报告中的信息和意见并不构成所述期货合约的买卖出价和征价，投资者据此作出的任何投资决策与本公司和作者无关，方正中期期货有限公司不承担因根据本报告操作而导致的损失，敬请投资者注意可能存在的交易风险。本报告版权仅为方正中期期货研究院所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制发布，如引用、转载、刊发，须注明出处为方正中期期货有限公司。