雨润食品二零二二年年报

(于百慕大注册成立之有限公司)股份代号：1068 二零二二年年报 目录 63I 综合损益及其他全面收益表 64I 综合财务状况表 66I 综合权益变动表 67I 综合现金流量表 69I 综合财务报表附注 135I 主要附属公司名单 136I 五年概要 2I 公司资料 3I 主席报告书 7I 管理层之论述及分析 16I 董事简历 17I 企业管治报告书 37I 董事会报告书 60I 独立核数师报告 62I 综合损益表 公司资料 董事会 执行董事 祝媛（主席及首席执行官）杨林伟 独立非执行董事 高辉陈建国缪冶炼 审核委员会 高辉（主席）陈建国 缪冶炼 薪酬委员会 高辉（主席）陈建国 祝媛 提名委员会 陈建国（主席）高辉 祝媛 公司秘书 李咏思HKICPA,FCCA 授权代表 祝媛李咏思 核数师 香港立信德豪会计师事务所有限公司 主要往来银行 中国银行股份有限公司 中国农业银行股份有限公司中国工商银行股份有限公司宁波银行股份有限公司 注册办事处 ClarendonHouse 2ChurchStreet HamiltonHM11Bermuda 总办事处中华人民共和国南京市 建邺区 雨润路10号 香港主要营业地点 香港 湾仔港湾道18号中环广场 47楼4707室 股份过户登记总处 MUFGFundServices(Bermuda)Limited 4thFloorNorthCedarHouse 41CedarAvenue HamiltonHM12Bermuda 股份过户登记处香港分处 卓佳证券登记有限公司香港 夏悫道16号 远东金融中心17楼 法律顾问 香港法律 佳利(香港)律师事务所盛德律师事务所 诺顿罗氏香港 百慕大法律 康德明律师事务所 股份代号 1068 网址 www.yurun.com.hk 中国雨润食品集团有限公司 2022年报 002 主 席 报 告 书 主 席 报 告 书 003 中国雨润食品集团有限公司2022年报 主席报告书 尊敬的各位股东： 本人代表中国雨润食品集团有限公司（“雨润食品”或 “本公司”，与其附属公司合称“本集团”）董事会（“董事会”）谨此向各位股东呈报本集团截至二零二二年十二月三十一日止（“回顾年度”）的全年业绩。 业务回顾 回顾年度内，全球经济形势面临严峻挑战。新冠肺炎 疫情的持续流行导致全球供应链受损，与此同时，发达经济体通胀高企，俄乌冲突持续，欧洲经济出现衰退。 二零二二年，中国生猪市场可谓是风云突变。受信息传播速度加快影响，市场情绪快速传导至生猪养殖户，促使其快速调整生猪出栏和补栏节奏，生猪价格波动加剧，全年呈现出“两头低、中间高”的走势，并表现出旺季不旺、淡季不淡的特点。为此，中国政府持续强化预期引导和市场监管，加强储备调节，开展市场调控，缓解生猪价格周期性波动。二零二二年末，全国生猪存栏量达45,256万头，同比增长0.7%；全国生猪出栏量达69,995万头，同比增长4.3%。全国猪肉价格总体处于下行态势。 中国雨润食品集团有限公司 2022年报 004 主席报告书 于二零二二年一月二十八日，雨润集团重整计划在债权人会议上获得批准，并于当日获得南京市中级人民法院裁定批准，正式进入落地实施阶段。于回顾年度重整计划生效后，本集团聚焦发展“哈肉联”系列品牌产品的生产经营业务。 中国雨润食品集团有限公司 “哈肉联”为中国驰名商标，始创于1913年，重点发展低温肉制品，其主营产品为哈尔滨红肠、肉罐头、酱卤制品。百年来，哈肉联红肠以其独特的制作工艺和欧式风味、卓越的产品品质赢得了广大消费者的钟爱，成为哈尔滨的代表产品。 二零二二年，本集团在广大员工、经销商、合作伙伴的团结及努力下，实现收入港币21.62亿元，本公司股权持有人应占亏损为港币1,500万元。主营业务所产生的亏损为港币3,400万元，同比大幅减亏91.8%。 面对不确定的挑战，本集团将依托在食品行业的多年经验以及已经创建的竞争优势，以科技创新驱动产业 展望 二零二二年，受疫情以及国际形势影响，中国经济面 临需求收缩、供给冲击、预期转弱等多重挑战。在此背景下，中国政府持续贯彻新发展理念，密集出台一系列稳增长政策和接续措施，扭转经济下滑趋势，保持了经济社会大局稳定。展望二零二三年，随着疫情防控措施的持续优化，积极的财政政策和稳健的货币政策叠加发力，中国经济运行有望总体回升。 新的一年，本集团将铁腕抓管理、抓利润、抓降本、抓队伍建设，夯实管理基础，持续深化企业管理变革，统筹业务、管理、机制、流程的创新，不断提升企业治理效能，厚植核心竞争力。二零二三年，本集团继续以高端品牌定位，结合市场客户的需求，扩大中式酱卤、欧式香肠、地方特色、预制菜等产品种类，不断完善产品矩阵；对业内首创的哈大众热卤鲜熏新模式连锁门店，进行运营模式升级，推进其全国战略性布局的全面落地，扩展新开设连锁经营门店；加大直播与传统电商行销，同时与高潜力业界深度合 005 升级，持续把握市场机遇，推动业务稳健可持续发展。 作，有系统地植入更多产品，给消费者有更多的健康 2022年报 美味新鲜的选择空间。 主席报告书 新的一年，本集团将继续推进实施重整计划，持续改善本集团债务结构，提升本集团盈利能力。随着重整计划的持续推进，相信轻装上阵的雨润将会步入新的发展阶段，以更好的业绩回报股东和债权人，为社会创造更多价值。 致谢 渡尽冬寒，终有晴朗，二零二二年是雨润从困境迈上 新生的转捩点。藉此机会，本人谨代表董事会，衷心对各位股东、客户和合作伙伴表示感谢，感谢你们一如既往的支持和信任。与此同时，感谢现有员工的坚守，以及新员工的加入，感谢你们的一路同行。最后，特别感谢在集团的重整过程中给予本集团鼎力支持的各级政府、司法部门、债权人、债委会，让雨润迎来重生的机会。未来，我们一起坚守初心，砥砺前行。 主席 祝媛 香港，二零二三年三月二十九日 中国雨润食品集团有限公司 2022年报 006 管理层之论述及分析 中国雨润食品集团有限公司 2022年报 007 管理层之论述及分析 管理层之论述及分析 行业回顾 二零二二年，中华人民共和国（“中国”）国内形势复杂 多变，经济受到超预期冲击影响。中国政府在疫情防控和经济社会发展中确定新的平衡，通过促进恢复就业及内需，维护物价稳定，以提振市场信心。随着疫情防控优化措施的持续落实，稳经济各项政策效应逐步释放，中国经济增速有望稳步回升。据国家统计局公布的最新数据显示，二零二二年全年，中国国内生产总值为人民币1,210,207亿元，按不变价格计算，比上年增长3.0%。二零二二年，全国居民消费价格指数(CPI)比上年上涨2.0%。疫情反覆之下，餐饮市场继续低迷。据国家统计局公布的最新数据显示，二零二二年全年，全国餐饮收入为人民币43,941亿元，同比下降6.3%。 二零二二年，猪肉产量增幅较明显，据国家统计局公布的最新数据显示，全年生猪出栏6.99亿头，比上年增长4.3%；猪肉产量约5,541万吨，同比增长4.6%。生猪供应的增加，加上受新冠疫情影响，餐饮消费尚未完全恢复令二零二二年全国生猪平均价格同比下跌约8%。 中国雨润食品集团有限公司（“雨润食品”或“本公司”）及其附属公司（统称“本集团”）截至二零二二年十二月三十一日止年度（“回顾年度”）内，在面对各种不确定的因素下，管理层采取了更为积极审慎的策略，在复杂多变的市场环境下坚持信念，为消费者提供优质的肉制品。 业务回顾 回顾年度内，新一轮新冠疫情及防控政策等令本集团 部分生产基地所在地区短期停工停产，对业务产生一定的影响。随着下半年疫情防控方法的不断优化，新的措施接连推出，本集团有序复工复产，各项业务稳步开展，经营生产工作逐步恢复常态。重整计划已于二零二二年一月二十八日在债权人会议上获得批准，并于当日获南京市中级人民法院裁定批准，本集团聚焦“哈肉联”系列品牌的主营业务，稳健发展，经营业绩得到改善。 产品质量和研发 雨润食品一直高度重视产品质素，从源头的精挑细选到产品的合格出厂，本集团不断加强智能化、高效能、严格的品质系统建设，构建了严格的质量管理制度和行业领先的食品安全及质量可追溯体系，以科技创新匹配客户需求，用专注、专业的态度为客户提供健康“良心”食品，成功在消费者心目中树立了食品安全、优质的美好企业形象。雨润食品自创立以来，一直紧密配合国家和各级地方质量监督机构做好产品安全和质量管控工作，今后将按照国家最新颁布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》积极落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，让消费者 “品放心食品，享健康生活”。 中国雨润食品集团有限公司 2022年报 008 管理层之论述及分析 本集团旗下的“哈肉联”品牌为驰名商标，而“大众肉联”亦为“中华老字号”品牌。“哈肉联”一直以来坚持的品质令其载誉无数，不仅通过ISO9001、ISO14001、ORSAS18001、ISO22000“四合一”体系 认证，更先后荣获中华人民共和国国家银质奖、首届中国食品博览会金奖、中国肉类协会肉制品品评传统风味金奖等数十项殊荣，充分证明市场对“哈肉联”品牌的高度认可。 中国雨润食品集团有限公司 于回顾年度内，本集团旗下哈尔滨大众肉联食品有限公司在年度“全国3.15诚信品牌调查活动”中，被评定为“中国3.15诚信企业”。未来，本集团将继续于保证产品高质量的同时，持续发挥自身产品与技术优势，进一步提升市场竞争力，维持业内领先地位，为食品行业转型升级和消费升级贡献积极力量。 重整公司不再纳入合并范围 兹提述本公司截至二零二一年十二月三十一日止年度 的年度报告（“二零二一年年报”）。除另有界定者外， 009 本节所用词汇与二零二一年年报所界定者具有相同涵 2022年报 义。 诚于二零二一年年报所披露，由于重整公司不再纳入合并范围，该等公司的资产及负债自二零二一年四月三十日从本集团综合财务账目内剥离。由于此等公司主要为重负债的公司，因此不再纳入合并范围后令本集团于二零二一年内确认约港币34.91亿元的收益，此收益乃一次性及非现金项目。于回顾年度内并无确认此等收益。 管理层之论述及分析 本集团于回顾年度内综合损益表披露的数据为重整后本公司及余下37家附属公司的损益，而去年的比较数字为截至二零二一年四月三十日止四个月本公司及重整前所有附属公司（包括重整公司）的损益，加上本公司及余下附属公司由二零二一年五月至十二月份的损益。于二零二二年十二月三十一日及二零二一年十二月三十一日的综合财务状况表的合并范围相同。 由于合并范围的变更，回顾年度内的损益项目与去年相比会产生较多差异，同时影响相关财务数据的可比性。 销售及分销 冷鲜肉和低温肉制品作为本集团附加值较高的产品，在回顾年度内依然是推动整体业务发展的中坚力量。二零二二年，本集团冷鲜肉销售额为港币14.68亿元 （二零二一年：港币61.07亿元），占抵销内部销售前本集团总收益约68%（二零二一年：72%），占上游屠宰业务收益约88%（二零二一年：90%）；低温肉制品的收益为港币2.85亿元（二零二一年：港币13.07亿元），占抵销内部销售前本集团总收益约13%（二零二一年：15%），占下游深加工肉制品业务总收益约57%（二零二一年：74%）。销售额的减少主要由于合并范围的变更及猪肉价格下跌所引致。 生产设施及生产能力 截至二零二二年十二月三十一日，本集团在上游屠宰及下游深加工肉制品业务的年产能分别为约335万头及5.6万吨，与二零二一年十二月三十一日的年产能一致。 财务回顾及主要表现指标 本集团在二零二二年录得收益港币21.62亿元（二零 二一年：港币84.40亿元）。本集团于二零二一年内确认约港币34.91亿元的附属公司不再纳入合并范围的收益，而回顾年度内并无确认此一次性之收益。回顾年度内股权持有人应占亏损为约港币1,500万元（二零二一年：股权持有人应占利润港币30.60亿元）。主营业务所产生的亏损（股权持有人应占亏损扣除政府补贴、出售非流动资产的损益