雨润食品二零二三年年报

(于百慕大注册成立之有限公司)股份代号：1068 二零二三年年报 目录 53I 综合损益及其他全面收益表 55I 综合财务状况表 57I 综合权益变动表 58I 综合现金流量表 60I 综合财务报表附注 123I 主要附属公司名单 124I 五年概要 2I 公司资料 3I 主席报告书 6I 管理层之论述及分析 15I 董事简历 16I 企业管治报告书 35I 董事会报告书 51I 独立核数师报告 公司资料 董事会 执行董事 祝媛（主席及首席执行官）杨林伟 独立非执行董事 高辉陈建国 徐幸莲（于二零二三年四月十八日获委任）缪冶炼（于二零二三年四月十八日辞任） 审核委员会 高辉（主席）陈建国 徐幸莲（于二零二三年四月十八日获委任）缪冶炼（于二零二三年四月十八日辞任） 薪酬委员会 高辉（主席）陈建国 祝媛 注册办事处 ClarendonHouse 2ChurchStreet HamiltonHM11Bermuda 总办事处中华人民共和国南京市 建邺区 雨润大街10号 中国雨润食品集团有限公司 香港主要营业地点 香港 湾仔港湾道18号中环广场 47楼4707室 股份过户登记总处 MUFGFundServices(Bermuda)Limited 4thFloorNorthCedarHouse 提名委员会 41CedarAvenue 002 陈建国（主席）高辉 祝媛 公司秘书 李咏思HKICPA,FCCA 授权代表 祝媛李咏思 核数师 香港立信德豪会计师事务所有限公司 主要往来银行 中国银行股份有限公司 中国农业银行股份有限公司中国工商银行股份有限公司宁波银行股份有限公司 HamiltonHM12Bermuda 2023年报 股份过户登记处香港分处 卓佳证券登记有限公司香港 夏悫道16号 远东金融中心17楼 法律顾问 香港法律 盛德律师事务所 佳利(香港)律师事务所 百慕大法律 康德明律师事务所 股份代号 1068 网址 www.yurun.com.hk 主席报告书 尊敬的各位股东： 本人代表中国雨润食品集团有限公司（“雨润食品”或“本公司”，与其附属公司统称“本集团”）董事会（“董事会”）谨此向各位股东呈报本集团截至二零二三年十二月三十一日止 （“回顾年度”）的全年业绩。 主席报告书 业务回顾 回顾年度内，全球经济复苏乏力，国内疫情“疤痕效 应”持续影响，中国经济在波折中艰难复苏。虽然初步走出谷底，但消费需求依然不足，部分行业产能过剩，社会预期偏弱等挑战尚存，国内市场信心仍需待修复。 于回顾年度，本集团继续聚焦“哈肉联”及“大众肉联”品牌系列产品的生产、销售等业务，其中“哈肉联”为中国驰名商标，而“大众肉联”更被国家商务部认定为第一批“中华老字号”企业、国家级农业产业化龙头企业。哈肉联主营渠道是连锁专卖渠道，在过去的一年，本集团紧密围绕市场需求，坚持创新驱动，挖掘渠道新资源、质量为本的发展理念，在重重困难中仍实现了业绩的稳步提升。步入“后疫情时期”的二零 中国雨润食品集团有限公司 2023年报 004 主席报告书 中国雨润食品集团有限公司 2023年报 005 二三年，企业全面布局交通渠道、旅游渠道，在东北省会级城市布局专卖店，遍布飞机场、火车站、汽车站、核心国家级景区等，牢牢抓住消费流量人群和旅游消费人群的动线，以此由东北三省向全国市场快速拓展，实现业务稳健提升。本集团于二零二三年实现收入港币14.11亿元，本公司股权持有人应占亏损为港币1.48亿元。主营业务所产生的亏损为港币2,900万元，同比减亏35.7%。 面对消费市场的变化及挑战，本集团将继续坚持聚焦主业，积极拥抱消费新需求、新潮流，以创新推动公司锐意前行，研发更多受消费者青睐的新产品，形成新的业绩增长点，在务实中实现高质量发展。 展望 受制于海外经济走弱、地产调整等困境，中国经济曲 折修复，二零二三年的整体压力较大。预期二零二四年稳信心、稳增长等逆周期政策将陆续加码，市场信心与经济活力有望随着政策的持续发展实现而进一步提升。 新的一年，我们将继续坚持创新驱动、质量为本的发展理念，以“铁腕抓管理、抓利润、抓降本、抓队伍建设”的务实管理基础，深化企业管理改革，不断进行机制改革，快速提升企业效能，厚植企业竞争力。二零二四年在渠道端方面，本集团将以“哈肉联”在线、 线下齐头并进：拓展多元化销售渠道，进一步提高品牌知名度和市场占有率，以建设“哈肉联专营店”为渠道建设核心，在东北地区重点进行店面优化和布点加密，夯实大本营核心竞争力，于东北、华北、西北、华东（三北一东）区域市场主攻“热卤鲜熏”模式，并辐射至华南、西南区域市场，形成以东北区域为中心并向全国六大区域辐射的基本格局。在产品端方面，本集团将稳固提升主品销售，展现哈肉联低温肉灌制品专家地位，不断强化“哈肉联红肠”在各区域市场的主导销售地位，深度挖掘哈肉联的“传统价值”所在，加强传统特色产品的研发及改进，夯实传统产品的领导地位。 致谢 藉此，我谨代表董事会，对一直以来支持和信任雨润 食品的各位股东、客户和合作伙伴，表示衷心的感谢。同时，我也感谢全体雨润食品员工过去一年的辛勤付出和始终如一的努力，是您们的贡献让雨润食品不断展现生机。未来，我们将继续携手并进，奋楫扬帆，开新局、续新章。 主席 祝媛 香港，二零二四年三月二十七日 管理层之 论述及分析 管理层之论述及分析 007 中国雨润食品集团有限公司 2023年报 行业回顾 二零二三年，中国经济开始走向修复，但受制于世界 经济增长乏力、房地产行业持续调整等国内外多重因素，经济整体呈现疲弱复苏的态势，有效需求不足、社会预期偏弱等问题仍然突出。根据国家统计局公布数据显示，初步估算二零二三年中国国内生产总值(GDP)约人民币126万亿元，按不变价格计算，同比增长5.2%。从消费端层面看，在年初积压的需求释放后，消费于年中趋于稳定，但社会整体的购买力及购买意愿不足而制约了消费修复。二零二三年消费复苏不及预期，全年居民消费价格指数(CPI)仅较二零二二年上涨了0.2%。 二零二三年，国内生猪产能保持稳定。全年生猪出栏量7.27亿头，同比增长3.8%；猪肉产量为5,794万吨，同比增长4.6%。二零二三年年底，生猪存栏数为4.34亿头，较上年底下降了4.1%。从中长期来看，猪肉作为中国多数居民肉类消费的主要来源，随着居民收入的提高，猪肉消费量将稳步增长。同时，消费升级也将带动深加工肉制品需求的提升，迭加中国猪肉产业链向“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”方向发展，规模化及标准化水平较高的屠宰及肉制品加工企业将拥有更大的发展机遇。 管理层之论述及分析 中国雨润食品集团有限公司（“雨润食品”或“本公司”）及其附属公司（统称“本集团”）截至二零二三年十二月三十一日止年度（“回顾年度”）内，面对消费市场复苏乏力、消费信心不足等不利因素，本集团充分发挥资源、战略及品牌优势，审慎调整产品结构，推动业务在复杂多变的市场环境中实现平稳的发展。 业务回顾 二零二三年，由于供应产能提升和消费恢复不及预期 的影响，国内生猪价格持续处于低位。根据中华人民共和国农业农村部发布的数据，二零二三年全年全国活猪平均价为人民币15.35元╱公斤，同比下跌了19.3%；而全国猪肉平均零售价格为人民币25.74元╱公斤，同比下跌了16.3%。本集团的生猪平均采购价 比去年下降了14.5%。展望二零二四年，供应压力仍然存在，而消费需求回暖速度较缓慢，将使生猪价格持续承压。回顾年度内，本集团专注于发展“哈肉联”系列品牌业务，围绕着多元化、品质化的消费趋势，不断丰富产品种类，提升产品品质，全方位满足消费者对健康美味产品的需求。 产品质量和研发 中国雨润食品集团有限公司 本集团深知产品质量是企业长期发展的基石，因此制定了完善的内部质量监控制度，覆盖采购、生产、销售和物流运输全流程，以保证产品的品质和安全。通过这些标准和措施，本集团在消费者心中创建了食品安全和产品优质的美好企业形象，赢得了良好的市场口碑。 2023年报 008 管理层之论述及分析 中国雨润食品集团有限公司 2023年报 009 此外，本集团一直致力于加强与国家和各级地方的质量监督机构的沟通与合作，积极配合相关监管机构的要求和指导，以确保产品质量符合国家标准及规范，并始终处于行业领先地位。未来，本集团将持续投入各类质量检验和检测的领域，确保产品符合国家监管要求，并长久地为消费者提供安全、可靠、美味和健康的肉类食品。 销售及分销 回顾年度内，冷鲜肉和低温肉制品等高附加值的产品在推动本集团整体业务发展方面扮演了重要的角色。二零二三年，本集团冷鲜肉销售额为港币8.35亿元（二零二二年：港币14.68亿元），较上年减少43.1%，占抵销内部销售前本集团总收益约59%（二零二二年：68%），占上游屠宰业务收益约85%（二零二二年： 88%）；低温肉制品的收益为港币2.71亿元（二零二二年：港币2.85亿元），较上年减少4.9%，占抵销内部销售前本集团收益约19%（二零二二年：13%），占下游深加工肉制品业务收益约61%（二零二二年：57%）。销售额的减少主要由于消费恢复不及预期以及猪肉价格下跌所影响。 生产设施及生产能力 于二零二三年十二月三十一日，本集团在上游屠宰及下游深加工肉制品业务的年产能分别为约335万头及5.6万吨，与二零二二年十二月三十一日的产能一致。 财务回顾及主要表现指标 本集团在二零二三年录得收益港币14.11亿元（二零 二二年：港币21.62亿元）。回顾年度内，股权持有人应占亏损为港币1.48亿元（二零二二年：港币1,500万元）。每股基本及摊薄后亏损为港币0.081元，（二零二二年：港币0.008元）。 董事会及管理层在衡量本集团业务发展、表现或状况时，主要以下列主要表现指标作判断。 收益 冷鲜肉及冷冻肉 回顾年度内，受销售市场未如理想的影响，屠宰量比去年减少约19.8%至约50万头。 本集团的生猪平均采购价格比二零二二年下跌约14.5%，受猪肉价格下跌影响，本集团上游业务的整体销售收入（抵销内部销售前）比上年减少41.3%至港币9.80亿元（二零二二年：港币16.70亿元）。其中，冷鲜肉占本集团总收益（抵销内部销售前）及上游总收益的比例分别约为59%（二零二二年：68%）及约85%（二零二二年：88%），达到港币8.35亿元（二零二二年：港币14.68亿元）。冷冻肉占上游业务总收益约15%（二零二二年：12%），销售额为港币1.45亿元（二零二二年：港币2.02亿元）。 管理层之论述及分析 深加工肉制品 回顾年度内，本集团深加工肉制品销售额（抵销内部销售前）为港币4.45亿元（二零二二年：港币4.96亿元）。 其中，低温肉制品的收益为港币2.71亿元（二零二二年：港币2.85亿元），占深加工业务总收益约61%（二零二二年：57%），为深加工业务持续贡献主要收入来源。高温肉制品的收益为港币1.74亿元（二零二二年：港币2.11亿元），占本集团总收益（抵销内部销售前）及深加工业务总收益分别约12%（二零二二：10%）及约39%（二零二二年：43%）。 毛利及毛利率 回顾年度内，本集团聚焦毛利率较高的“哈肉联”系列品牌的业务因此带动低温肉制品毛利率的上升，加上低温肉制品占抵销内部销售前本集团收益有所增加，令本集团整体毛利率较上年的5.2%上升2.8个百分点至8.0%。本集团总体毛利为港币1.13亿元（二零二二 年：港币1.13亿元），与去年相若。 下游深加工肉制品方面，本集团不断优化产品结构，聚焦高毛利产品，加上主要原材料价格下降，令低温肉制品毛利率由去年的18.0%大幅上升11.4个百分点至29.4%；高温肉制品的毛利率从上年的18.8%轻微下降0.9个百分点至17.9%。下游整体毛利率为24.9%，较上年的18.4%上升6.5个百分点。 其他净（亏损）╱收入 本集团于回顾年度内的其他净亏损为约港币1.05亿元 中国雨润食品集团有限公司 （二零二二