苹果&红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告 苹果摘要： 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王一博王骏执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询) F3083334（从业）Z0018596(投资咨询) F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/wangjun2@foundersc.com 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年4月16日星期日 更多精彩内容请关注方正中期官方微信 【行情复盘】 期货价格：主力05合约本周呈现震荡整理走势，收于8127 元/吨，周度涨幅为0.28%。 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为3.97元/斤，与上周加权平均相比持平；本周陕西地区纸袋富士70#起步半商品货源成交加权平均价格为3.99元/斤，与上周加权平均相比上涨0.35元/斤，幅度9.62%。（卓创） 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至4月13日，全国苹果库存量 为518.93万吨，去年同期为473.18万吨；其中山东地区库 存量为201.54万吨，去年同期为184.67万吨；陕西地区库 存量为143.33万吨，去年同期为115.22万吨。当周全国库 存周度消耗量为36.74万吨，环比略有回升，同比处于高位区间。 （2）钢联库存量预估：截至4月12日，本周全国主产区 库存剩余量为458.11万吨，单周出库量33.85万吨，走货速度较上周有所加快。 （3）市场点评：消费表现略有好转，不过并没有改变库存相对上移的压力。旧作情况来看，冷库库存相对位置上移，意味着供应端压力有所累积，而下游消费未见亮点，加重施压预期。新作情况来看，产区逐步进入花期，天气对于市场的干扰度增强，目前市场表现较为平稳，对预期的影响也较为平缓。整体来看，新作天气不确定性给市场带来一定支撑，不过旧作压力未出现缓解的情况下，05合约反弹难度仍然比较大。 【交易策略】 苹果05合约仍然面临压力，操作方面，单边建议以反弹做空思路为主。 苹果&红枣期货周报 Apple&ChinaJujubeFuturesWeeklyReport 第1页 第2页 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣期价本周震荡收跌，收跌120元/吨或1.24% 至9575元/吨。 现货市场：现货价格变化不大，崔尔庄市场新加工枣特级 9.3-9.5元/公斤，一级参考7.8-8.8元/公斤；河南市场特级 9.8-10.5元/公斤，一级8.2-9.5元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在13588吨，较上周减少380吨，环比减少2.72%，同比增加43.74%。本周库存继续下降，河北崔尔庄及广东如意坊市场走货转好，市场好货偏紧，价格偏强运行，产业客户悲观情绪弱化，关注去库进度及入库情况。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量482吨，环比增加 32.78%。河南市场周度成交量317吨，环比减少1.55%。 据Mysteel资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，销区市场现货一级灰枣价格参考8.00-8.50元/公斤， 新疆阿克苏到沧运费参考500元/吨左右，毛利润折合1.47元 /公斤，理论净利润参考0.96元/公斤。 【交易策略】 批发市场供给充足，天气转暖，红枣消费季节性转淡，4月中下旬红枣处于入库阶段，剩余货源偏少或红枣品质偏差的持货商入库时有一定让利促销意愿，红枣现货价格上方承压。产业端套保交易意愿较强，近期仓单数量持续增长。操作上期价逢高偏空，产业端可逢高卖出套保，规避潜在的价格下行风险。 目录 第一部分苹果市场分析4 一、期货市场情况4 二、现货市场情况5 三、产区库存情况6 四、其他影响因素8 1、替代水果方面8 2、出口情况9 3、天气监测数据9 第二部分红枣市场分析11 一、红枣现货市场情况11 1、红枣产区采销情况11 2、红枣销区市场情况12 二、红枣成本、存储商利润情况14 三、相关滋补类果品价格走势14 四、新季产量预估，当前新疆天气情况15 五、红枣期货合约走势17 六、红枣期货数据17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 苹果期货周度价格表现 开盘价 收盘价 结算价 涨跌幅 成交量(手） 成交额(万元） 持仓量（手） AP2401 8,293 8,092 8,126 -2.42% 8,753 71,285 7,185 AP2403 8,230 8,017 8,037 -2.59% 897 7,228 1,184 AP2304 7,300 7,459 7,284 2.18% 51 376 51 AP2305 8,149 8,127 8,136 -0.27% 571,591 4,618,325 65,997 AP2310 8,276 8,090 8,150 -2.25% 255,333 2,084,483 116,805 AP2311 8,189 7,989 8,048 -2.44% 4,466 35,918 11,557 AP2312 8,219 8,067 8,098 -1.85% 151 1,225 3,918 二、现货市场情况 山东：本周（20230407-0413）主流成交价格基本维持稳定，部分成交价格有小幅偏硬趋势，主流成交价格区间变动不大，成交价格重心略有上移。近段时间部分山东地区客商数量增加比较明显，采购积极性提高，出货速度较上周提高。周边产区部分客商采购积极性提高，有需求低价货源的采购上近期采购数量增加，出货速度提高。山东地区苹果花目前发育良好，暂无明显不足情况出现。 陕西：本周冷库主流成交价格稳中趋强，价格区间变动不大，总体行情偏硬。清明节过后，市场采购积极心未有明显减少。近期调货客商采购比之前略有增加，出货速度有所提高。目前陕西地区逐渐进入花期，多数地区花量良好。 其他产区：甘肃：本周冷库交易平稳，价格基本维持稳定。目前果农货基本结束，剩余货源多数为客商货，客商货报价比较高，多数客商自己发市场。山西：本周地区价格小幅下滑，冷库和果农出货积极性提高。辽宁：辽宁地区主流成交价格稳定，好货已经不多，剩余好货报价普遍比较高。近段时间客商采购尚可， 冷库整体出货情况尚可。 销区：本周市场整体到货量略有减少，市场整体出货速度与上周相比差别不大，市场供需基本维持平缓，华南部分很长主流成交价格略有上浮。本周市场到货量增加，本周代表市场广州槎龙市场到货量210车，较上周减少7车，减少幅度约为3.23%。清明节期间，南方市场降雨比较多，市场客商实际备货量略少于往年同期，市场基本无积压货源，清明节过后，市场整体出货速度尚可，市场的低质量货源减少，主流成交货源质量与之前相比略有提高。华南部分市场货源主流成交价格与之前相比提高0.1-0.2元/斤。清明节过后，市场出货速度略有减少，但是与往年同期相比，节后消费减少的情况并不明显，所以市场客商返回产地采购的情况比较多。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至4月13日，全国苹果库存量为518.93万吨，去年 同期为473.18万吨；其中山东地区库存量为201.54万吨，去年同期为184.67 万吨；陕西地区库存量为143.33万吨，去年同期为115.22万吨。当周全国库存 周度消耗量为36.74万吨，环比略有回升，同比处于高位区间。 四、其他影响因素 1、替代水果方面 水果之间的相关性 西瓜 哈密瓜 富士苹果 蜜桔 菠萝 香蕉 香梨 鸭梨 西瓜 1.00 哈密瓜 0.87 1.00 富士苹果 0.08 0.20 1.00 蜜桔 -0.16 -0.02 0.64 1.00 菠萝 0.00 -0.04 0.44 0.33 1.00 香蕉 0.25 0.30 0.68 0.40 0.26 1.00 香梨 0.23 0.34 0.78 0.59 0.34 0.65 1.00 鸭梨 0.15 0.20 0.75 0.50 0.64 0.54 0.59 1.00 香蕉：本周主产区香蕉好货均价1.86元/斤，较上周均价上涨0.09元/斤， 涨幅5.08%。最高价1.99元/斤，最低价1.71元/斤，高低价差0.28元/斤。本周受需求端利好拉动，周内香蕉价格呈先跌后涨趋势。周初需求市场清明货源逐渐消化，加上周内正值云南泼水节，客商返场订货、拿货增多。受此利好面拉动，产区走货加快，车源、装工、挑工相继偏紧，推高运费及人工成本增加，支撑香蕉价格在高位运行。 西瓜：周内市场西瓜批发价格基本维持稳定，未有明显变化。市场西瓜供应量略有增加，后期供应将会继续增加。 梨：河内地区皇冠梨出库价格稳定，主流出库价格95-100元/箱。市场反馈整体出货速度一般，行情平稳。 甜瓜：山东地区温棚甜瓜供应量增加，近期价格维持稳定。 2020年 2019年 2023年 2017年2018年 2021年2022年 9 8.5 8 7.5 7 6.5 6 5.5 5 4.5 4 6种重点监测水果平均价（元/公斤） 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 201720182020202120222023 7 6.8 6.6 6.4 6.2 6 5.8 5.6 5.4 5.2 5 红富士苹果零售价（元/斤） 1月2日 1月15日 1月28日 2月10日 2月23日 3月8日 3月21日 4月3日 4月16日 4月29日 5月13日 5月26日 6月8日 6月21日 7月4日 7月17日 7月30日 8月12日 8月25日 9月7日 9月20日 10月10日 10月23日 11月5日 11月18日 12月1日 12月14日 12月27日 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-2月苹果累计出口量为12万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果即将进入花期，天气对市场影响力度增强。 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 2023年度生鲜果品市场报告 山东烟台最低气温 陕西咸阳最低气温 35 30 25 20 15 10 5 0 -5 -10