2022年中国可持续消费报告

绿色内疚报告 消费 在中国 2022年4月 内容概述 1.前言03 2.我们的“绿色内疚”调查结果06 •美容行业14 •餐饮行业19 •时尚产业26 3.假设在可持续的未来34 中国的消费 4.关于我们49 2 前言 在气候变化的现实下，环境可持续性不仅是一种公关策略，而且是一种必要。虽然我们不能忽视企业在接受可持续实践方面承担了很大责任，本报告重点关注消费者，因为 消费者有能力通过将需求转移到更环保的替代品来影响企业。 然而，消费者的绿色购买决定也取决于他们对可持续性的理解，我们无法做出 对中国可持续发展观念的任何假设。因此，我们调查了1000名中国消费者的信仰、习惯、以及对可持续性的理解。在分析调查数据时，有很多点令人惊讶，我们在 这份报告。 我们发现大众市场有可持续发展的空间，因为虽然环保活动家较少，但也 更少的气候变化否认者。对可持续性的平均态度是意愿和开放。但是，相对较少 愿意不遗余力地购买绿色产品，因此可持续产品也应该对消费者有直接的好处，例如健康和安全。 另外显而易见的是，中国在可持续发展方面的信息来源存在巨大差异。首先，虽然有一些在普通消费者的知识差距中，政府对可持续性的宣传之间也存在明显的相关性 以及消费者对概念的理解。为了到2060年实现碳中和，政府正在利用宣传来 影响其公民的可持续发展习惯。截至今天，重点是减少食物浪费和垃圾分类，但为了达到碳中和，政府必然会要求市民采取更多行动，当那一天到来时，品牌最好 准备。 3 从报告中强调 垃圾分类是世界上最环保的行动眼睛的中国。 大城市,更高的收入和教育背景与更强 环境可持续发展意识。 年轻和高收入的消费者 愿意为可持续产品支付额外费用。 中国植物肉市场是由肉徒。 有一个未满足的需求二手衣服在中国。 千禧一代是最容易改变自己由于环境问题购买决策。 中国消费者显示出浓厚的兴趣可持续的餐饮产品。 消费者不仅对产品感兴趣，他们还对产品感兴趣这个过程很感兴趣。 年轻消费者塑造可持续时尚产业。 4 在中国“可持续性”是怎样理解的? “可持续性”一词在中文中是一个非常广泛的概念，可以解释为许多不同的术语。从我们的社会听, 以下是中国网民在网上分享的一些常见定义。 #EnvironmentalProtection#环保 #可持续性#可持续发展 #LowCarbon #低碳#CarbonNeutral #碳中和#CarbonFootprint #例#环境保护 #CarbonEmission#温室气体#⼆氧化碳 #回收 #垃圾分类 #回收 #WasteSorting #绿⼆购物#绿色#GreenConsumerism #SocialSustainability #NaturalResource#地球资源 #减少 #节约粮食#GreenBehaviour#绿⼆⼆活 #珍惜#ReduceFoodWaste#绿色产品#GreenProduct #⼆然资源#生态 ©2022大学咨询5 保留所有权利 我们 “绿色有的罪” 调查结果 对我们的调查 本次调查的目的是了解中国消费者对可持续发展的信念和看法。此外，我们想了解他们与环境可持续性相关的购买行为，特别是在食品和饮料、美容和时尚行业。 我们的1000人是谁? 8%来自 中产阶级 (>20000元每月家庭收入) 75% 来自1-2线城市 54% 是千禧一代 ©2022大学咨询7 保留所有权利 垃圾分类是中国人眼中最环保的行动 我们要求中国受访者根据其感知影响对环境可持续行动进行排名。废物分类被认为是“最环保行动”，因为政府在过去两年中大力推动了这一举措，突出了这样一个事实政府制定一个强有力的影响对社会对可持续发展的信念。 下面的计划有多环保? 垃圾分类3%45% 52% 垃圾分类是优先考虑在减少消费 和购买替代或环保产品,甚至 虽然行动减少 购买可重用的产品3% 购买可降解产品3% 减少食物浪费6% 减少packa吉昂6% 50% 51% 55% 68% 47% 46% 39% 26% 消耗更 可持续发展的影响环境。 购买有机食品 16%64% 20% 要素食28% 59% 13% 减少肉类消费不是被公认为 购买当地的产品 30% 1-不相关2-Eco-friend 3-非常环保 58% 12% 可持续发展在中国,事实上, 28%中国的受访者相信这是无关紧要的 来源:大学咨询调查(2022),N=1000 可持续性。 ©2022大学咨询8 保留所有权利 中国对环保倡议的看法与3R等级制度背道而驰 尽管垃圾分类和购买可生物降解和可重复使用的产品已被中国人评为最环保的行动 受访者认为，这些举措实际上并不像其他涉及减少消费的选择那样可持续。下面显示了两者之间的比较中国受访者的看法，以及如何通过采用“减少>再利用>再循环”的3R层次结构来优先考虑不同的举措-中国消费者几乎有一个相反的看法在不同的行为如何影响环境。 中国受访者的角度来看:采用3rs层次结构: 高优先级高优先级 垃圾分类 的全球食物系统要素食贡献了37%所有的 购买可重用的产品购买可降解产品减少食物浪费 减少包装 购买有机食品要素食 购买当地的产品 人为温室气体的 世界,包括农业、土地使用、包装、消费等。 资料来源:联合国政府间气候变化专门委员会(2019年) 尽管垃圾分类被高度在中国推广的宣传,它这个问题是如何有效计划是多少的浪费分类和回收。 减少食物浪费购买有机食品减少包装 购买可重用的产品购买可降解产品购买当地的产品垃圾分类 低优先级低优先级 ©2022大学咨询9 保留所有权利 3R层次结构解释：减少>再利用>回收 由于畜牧业是我们社会造成的全球温室气体排放的最大贡献者，任何与食品相关的环境举措将始终被优先考虑-例如减少肉类消费和购买有机食品。随着中国的承诺碳中性的2060,政府还宣布到2030年减少一半的肉类消费由于健康问题，最终可能导致 减少10亿公吨的二氧化碳排放量。 减少包装和购买可重用的产品垃圾分类可以 食物浪费可以大大减少碳足迹 减少食物浪费 可以降低碳足迹,保存吗能源和自然资源 省钱从长远来看 增加数量和 质量的浪费 回收。 减少重用回收 高优先级中优先级低优先级 要素食大规模减少食物的数量资源消耗的增加牲畜。 购买有机食品 有机农业释放40%减少碳排放相比传统的农业 生物可降解材料分解自然通过生物体 细菌和真菌。然而,这两个可重复使用或可降解产品 最终将不可避免地在垃圾填埋场。 购买当地的产品可以减少“食物里程” (从运输排放食物),节约能源, 减少食物浪费,但较短的保质期, 可能会增加浪费。 ©2022大学咨询10 保留所有权利 千禧一代最有可能改变他们的购买决定，因为环境问题 一般来说,在中国有一个年轻的消费者更高的理解和认识关于环境可持续性，因为他们接受过更多的教育这个话题比他们父母那一代还要。此外，蓬勃发展的曝光社交媒体KOL偶尔会曝光这个主题，或者 促进可持续的产品。 在过去6个月内，您是否因以下原因更改了购买决定环境可持续性问题？（按年龄组） 千禧一代最应该改变他们的购买决定对环境的关注，每月超过一次，54% Z一代 11% 43% 42%4% 54% 千禧一代 X一代婴儿潮一代 10% 17% 21% 36% 33% 29% 48% 41% 37% 6% 9% 13% 45% 49% 50% 1-永远2-一次或两次3-一个月4-每次不止一次Z一代千禧一代X一代婴儿潮一代 89%Z一代和90%的千禧一代由于对环境可持续性的担忧而改变了他们的购物决定在过去六个月中至少调整一次，而超过32%的受访者每月调整一次购物行为。 来源:大学咨询调查(2022),N=1000 ©2022大学咨询11 保留所有权利 较大的城市，较高的收入和教育背景与更强的环境可持续发展意识 受访者来自线城市高和高收入家庭更有可能根据环境可持续性调整购物决策 由于有一个担忧更强的购买力和更好的知识.此外，替代环保产品通常可能更昂贵，或者可能只是在更发达的城市。 在过去6个月内，您是否更改了购买决定由于环境可持续性问题？（按城市级别） 你停止购买特定的品牌由于吗 环境问题?(以收入组)93% 一级-1 12% 31%49%8% 72% 76% 78% 层2-3 12% 42%40%6% 61% 4-5层 17%39% 1-永远 3-超过一个月一次 37%7% 2-一次或两次每次4- 0-5,0005,001-10,00010,001-20,00020,001-40,000 月薪(元) 40,000+ 近一半的受访者一级和1城市有 更多地改变了他们对环境问题的购买决定 比一个月一次。然而，我们的大众受访者已经展示了一个对可持续采购的非两极分化态度整体。 更大的城市和收入背景通常意味着更高的教育背景受访者更 受过教育的人往往对这个概念有更好的理解 环境的可持续性。 来源:大学咨询调查(2022),N=1000 ©2022大学咨询12 保留所有权利 中国消费者对可持续餐饮产品表现出浓厚的兴趣 中国人倾向于认为可持续食品是健康的。由于COVID-19和政府的政策。因此，中国消费者正在选择更环保的健康食品。 91%我们的受访者认为在可持续发展中起着作用购买美容产品。的 上升的趋势干净美丽在中国也相信 消费者有更高的要求安全、健康,和功能性护肤品。 您如何看待环境的重要性 购买不同产品时的可持续性？ 79%72% 58% 39% 的餐饮行业是最与可持续性的中国消费者眼中, 与97%说他们相信环境可持续性 购买时是很重要的食品和饮料产品。 11% 10%9% 19% 3% 尽管超过半数的中国人受访者承认 时尚的产品 美容产品 餐饮产品 可持续性的意义时购买时尚产品,11% 1-不重要 2-重要 3-非常重要 相信这是无关紧要的。来源:大学咨询调查(2022),N=1000 ©2022大学咨询13 保留所有权利 2.1 美容行业 中国消费者的知觉在清洁美丽 14 年轻和高收入消费者表示愿意支付额外费用可持续的美容产品 10%Z一代和6%的千禧一代愿意为环保美容产品额外支付50%。同样，高收入消费者是 最愿意为可持续产品支付额外费用的人口统计，其中27%上层社会的中国消费者愿意支付两. 你会支付额外的环保吗美产品吗? 的年龄段月收入集团(元) Z一代10%76%10%4%0-5,00023%71%4%2% 黄金时代11%80%6%3% 5,001-20,00010% 80% 7%3% X一代17%76% 4%3% 20,001-40,0007% 78% 8%7% 婴儿潮一代21%71% 6%2% 40,000+ 74%27% 0%5-20%50%100%0%5-20%50%100% 增加价格的百分比增加价格的百分比 来源:大学咨询(2022),N=1000 ©2022大学咨询15 保留所有权利 消费者不仅对产品感兴趣，还对过程感兴趣 的需求干净美丽，通常被认为是不含怀疑对个人健康有害的成分的商品，或 环境，在中国正在上升。利用美容产品中国传统医学(TCM)也是一个趋势绿色的美丽的保险丝自然和可持续的原料中国消费者越来越青睐。 绿色的美丽是美容产品可持续包装和原料。 1.可持续包装: 如可再填充包装、玻璃、竹子等 使用塑料,它必须是100%可回收利用或生物塑料。 2.可持续材料: 原料必须是有意识的或“干净”可生物降解,不会对人类有害 和环境问题。棕榈油或它的任何 不得使用衍生物，也不得与质量相关联森林砍伐。 来源:弗勒和蜜蜂(2021) 基尔的,LaRoche-Posay和起源领导中国的清洁美丽市场作为国际品牌。然而，它仍然是一个相对小众的在中国市场。 与超过89%的Z一代和千禧消费者愿意支付额外的清洁美容产品，这为品牌创造了巨大的机会 中国的清洁美容市场。 来源:大学咨询(2022),N=1000 其他受欢