中国现制咖啡市场正在快速增长。市场规模同比增长41.7%,预计到2023年将达到15797亿元。尽管受到疫情影响,但咖啡门店数仍能保持较快增长。此外,现制咖啡的集中度正在提高,300-500家连锁店的增速最快。在美团餐饮外卖中,咖啡订单同比增长178.7%,位列小众品类增速第二。尽管现制咖啡市场具有较大成长空间,但仍有提升空间。