巴比食品：2022年半年度报告

公司代码：605338公司简称：巴比食品 中饮巴比食品股份有限公司2022年半年度报告 重要提示 一、本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实性、准确性、完整性，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 二、公司全体董事出席董事会会议。 三、本半年度报告未经审计。 四、公司负责人刘会平、主管会计工作负责人苏爽及会计机构负责人（会计主管人员）苏爽声明： 保证半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 五、董事会决议通过的本报告期利润分配预案或公积金转增股本预案 无 六、前瞻性陈述的风险声明 √适用□不适用 本公司2022年半年度报告中涉及的公司未来计划、发展战略等前瞻性陈述，因存在不确定性，不构成公司对投资者的实质承诺，敬请投资者注意投资风险。 七、是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况 否 八、是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况 否 九、是否存在半数以上董事无法保证公司所披露半年度报告的真实性、准确性和完整性 否 十、重大风险提示 本公司已在本报告中详细描述可能存在的相关风险，敬请查阅“第三节管理层讨论与分析五、其他披露事项”中“可能面对的风险”部分的内容。 十一、其他 □适用√不适用 目录 第一节释义4 第二节公司简介和主要财务指标4 第三节管理层讨论与分析7 第四节公司治理23 第五节环境与社会责任24 第六节重要事项27 第七节股份变动及股东情况39 第八节优先股相关情况42 第九节债券相关情况42 第十节财务报告43 备查文件目录 载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表报告期内公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿 第一节释义 在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义： 常用词语释义公司、本公司、本企业、巴比食品、发行人、中饮股份 指 中饮巴比食品股份有限公司 本报告期、本期、报告期 指 2022年1月1日至2022年6月30日 元、万元 指 人民币元、人民币万元 团餐销售 指 销售对象为除公司门店以外的单位法人、个体工商户或其他组织形式的销售模式 中饮管理 指 中饮巴比餐饮管理（上海）有限公司 广州良星 指 广州市良星餐饮服务有限公司 阿京妈 指 上海阿京妈网络科技有限公司 克圣新材 指 上海克圣新材料有限公司 克圣实业 指 上海克圣实业有限公司 南京巴比 指 南京巴比餐饮管理有限公司 杭州中巴 指 杭州中巴餐饮管理有限公司 北京中饮 指 中饮巴比餐饮管理（北京）有限公司 中饮天津 指 中饮巴比食品（天津）有限公司 南京中茂 指 南京中茂食品有限公司 天津会平 指 天津会平投资管理合伙企业（有限合伙） 天津巴比 指 天津巴比投资管理合伙企业（有限合伙） 天津中饮 指 天津中饮投资管理合伙企业（有限合伙） 琥珀星辰 指 江苏琥珀星辰食品有限公司 嘉华天明 指 嘉华天明（天津）资产管理合伙企业（有限合伙） 武汉中饮 指 中饮巴比餐饮管理（武汉）有限公司，原武汉德祥中茂食品有限公司 中饮武汉 指 中饮巴比食品（武汉）有限公司 天津君正 指 天津君正投资管理合伙企业（有限合伙） 东鹏饮料 指 东鹏饮料（集团）股份有限公司 泰瑞加华 指 泰瑞加华（天津）股权投资基金合伙企业（有限合伙） 鲨蚁网络 指 上海鲨蚁网络科技有限公司 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 公司的中文名称 中饮巴比食品股份有限公司 公司的中文简称 巴比食品 公司的外文名称 ZHONGYINBABIFOODCO.LTD 公司的外文名称缩写 BABIFOOD 公司的法定代表人 刘会平 二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 苏爽 马晓琳 联系地址 上海市松江区车墩镇茸江路785号 上海市松江区车墩镇茸江路785号 电话 021-57797068 021-57797068 传真 021-57797552 021-57797552 电子信箱 jituanban@zy1111.com jituanban@zy1111.com 三、基本情况变更简介 公司注册地址 上海市松江区车墩镇茸江路785号 公司注册地址的历史变更情况 不适用 公司办公地址 上海市松江区车墩镇茸江路785号 公司办公地址的邮政编码 201611 公司网址 www.babifood.com 电子信箱 jituanban@zy1111.com 报告期内变更情况查询索引 不适用 四、信息披露及备置地点变更情况简介 公司选定的信息披露报纸名称 中国证券报、上海证券报、证券日报、证券时报 登载半年度报告的网站地址 www.sse.com.cn 公司半年度报告备置地点 上海市松江区车墩镇茸江路785号公司董事会办公室 报告期内变更情况查询索引 不适用 五、公司股票简况 股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称 人民币普通股（A股） 上海证券交易所 巴比食品 605338 无 六、其他有关资料 □适用√不适用 七、公司主要会计数据和财务指标(一)主要会计数据 单位：元币种：人民币 主要会计数据 本报告期 （1－6月） 上年同期 本报告期比上年同期增减 (%) 营业收入 685,453,220.52 595,077,827.71 15.19 归属于上市公司股东的净利润 117,895,478.63 211,190,975.65 -44.18 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 93,068,384.70 57,724,027.98 61.23 经营活动产生的现金流量净额 44,528,310.05 63,279,848.61 -29.63 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减(%) 归属于上市公司股东的净资产 1,961,666,238.41 1,908,380,486.15 2.79 总资产 2,591,673,031.64 2,532,173,246.11 2.35 (二)主要财务指标 主要财务指标 本报告期（1－6月） 上年同期 本报告期比上年同期增减(%) 基本每股收益（元／股） 0.48 0.85 -43.53 稀释每股收益（元／股） 0.48 0.85 -43.53 扣除非经常性损益后的基本每股收益（元／股） 0.38 0.23 65.22 加权平均净资产收益率（%） 5.99 12.14 减少6.15个百分点 扣除非经常性损益后的加权平均净资产收益率（%） 4.73 3.32 增加1.41个百分点 公司主要会计数据和财务指标的说明 √适用□不适用 本报告期，归属于上市公司股东的净利润较上年同期减少44.18%，基本每股收益同比减少43.53%,主要系报告期内公司通过天津君正间接持有东鹏饮料股份产生的公允价值变动收益减少所致。 本报告期，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比增加61.23%，扣除非经常性损益后的基本每股收益同比增加65.22%，主要系公司营业收入的增长以及原材料成本下降、毛利率提高所致。 八、境内外会计准则下会计数据差异 □适用√不适用 九、非经常性损益项目和金额 √适用□不适用 单位:元币种:人民币 非经常性损益项目 金额 附注（如适用） 非流动资产处置损益越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返还、减免计入当期损益的政府补助，但与公司正常经营业务密切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或定量持续享受的政府补助除外 11,091,715.14 计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益非货币性资产交换损益委托他人投资或管理资产的损益因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项 资产减值准备债务重组损益企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 24,277,636.98 单独进行减值测试的应收款项、合同资产减值准备转回对外委托贷款取得的损益采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动产生的损益根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整对当期损益的影响受托经营取得的托管费收入除上述各项之外的其他营业外收入和支出 -2,301,160.89 其他符合非经常性损益定义的损益项目减：所得税影响额 8,186,490.24 少数股东权益影响额（税后） 54,607.06 合计 24,827,093.93 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用√不适用 十、其他 □适用√不适用 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所属行业及主营业务情况说明 （一）公司的主要业务 公司自成立以来，专业从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于发展“工业化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式，是一家“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。 公司以稳定的销售渠道为基础，安全可靠的产品品质为保证，强大的供应链管理体系及数字化信息系统为支撑，打造国内中式面点连锁企业领先品牌。 报告期内，公司主要业务未发生变化。 （二）公司的主要产品 公司产品可以分为面点系列产品、馅料系列产品以及外部采购系列产品，具体包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品，外部采购系列产品包括粥品、饮品、粽子、糕点等。 根据产品的主要供应渠道的不同，公司产品又分为连锁门店产品、ToB大客户产品及ToC预包装产品。公司以客户需求及不同的消费场景为导向，持续丰富加盟门店产品，同时加强大客户产品的定制化研发能力,不断丰富全渠道SKU，以满足不同消费者需求。 （三）公司的经营模式 1、采购模式 公司生产自产产品的主要原材料为面粉、猪肉、食用油、蔬菜、调料、包装物等，外购食品饮品主要为搭配面点产品食用的豆浆、粥类、粽子、糕点、饮料等，原材料及外购食品饮品均为自采。为发挥规模采购优势，降低采购成本，子公司的主要原材料及外购食品饮品也由母公司统一采购，其余部分由各子公司自行筛选合适的供应商进行零星采购，一方面满足了生产适合当地特色产品的需求，另一方面降低了各项综合成本。 根据不同的标的，公司采购方式分为以下几种：招标、竞争性谈判、单一来源采购、询比价采购、竞争性谈判与协议供货相结合、其他采购方式。 公司设立了采购管理中心负责物资采购工作，通过公司的信息化系统，建立了科学的原材料采购价格监控机制；通过建立《合格供方名单》，对供应商实施动态管理，不断提高供应商质量。公司与行业各细分品类的优质供应商之间形成了稳定长期的业务伙伴关系。 公司根据当期的库存量、订货量、生产计划、原材料及产品保质期等因素制定采购计划，防范物资短缺或过剩的风险；公司制定了《采购管理规定》、《供应商管理规范》、《采购溯源管理规范》、《存货管理规定》、《财务付款及报销管理规定》等规章制度，与供应商签订 《反商业贿赂协议》，对采购计划制定、供应商选择及日常管理、采购决策、验收入库、付款及各环节的授权审批等关键环节制定了严格的控制程序；定期检查和评价采购过程中的薄弱环节,不断改进,确保物资采购满足企业生产经营需要。采购部门通过信息化管理,做到采购业务各环节的记录,确保了采购过程的可追溯性。 2、生产模式 公司面点系列产品、馅料系列产品等采取自主生产模式。公司已在全国布局了上