Q:厨房食品Q2情况?A:toc是比较稳定。油比较稳定。 米面整体增长,包装食品、品牌化在餐饮里边还是很大市场空间和潜力。 Q:套期保值?A:在会计上匹配比较多条件,满足会计套保的盈亏会放在销售成本中,不满足会放在投资损益。一个在毛利率,另一个在公允价值。 不会百分百套。 在整个过程中会有判断,一定会有浮动,不能100%准确。 Q:对大宗价格趋势的判断?合理盈利空间? A:农产品价格从历史上来看波动比较大。今年上半年情况已经不错。 棕榈油已经比豆油便宜200-300,预计价格会稳定下来。 Q:油、米、面c端增长? A:油、米、面c端,油和米是两位数增长,面粉增长更快一些。从第三方数据来看,c端市场份额是在增长的。 Q:提价?A:大米跟原材料水稻一样涨幅。油涨过3次,面粉上半年一次涨价。短期都没有进一步调价计划。 暂时也没有降价的准备。Q:压榨式产能利用率?A:50%左右。 下半年会高一些。 Q:下半年展望?A:疫情管控严格,餐饮还是受影响。 但长夜了比较长,中秋国庆和春节还是有信心。二是高端结构,去到两位数以上增长。 比如胡金花高端花生油,调结构对业绩有明显改善。费用还是会控制。 大豆压榨利润三季度很好,因为6月下旬原材料价格下降很厉害。 调味品还在启动阶段,广东阳西生产基地建设接近尾声,调味品占比还是比较小的。 Q:中央厨房?A:中央厨房产能利用率不高,跟顺丰的合作,是要把成本降低。第二是要产品质量做得很好。 Q:调味品产能? A:调味品台州14w吨,年内或者明年初完成,阳江18w吨也是同时间形成。有个爬坡期。 远期规划是看销售营销进展。 Q:橄榄油、亚麻籽油新型包装材料主要考量是什么?A:一是特色和独特,二是消费的档次,要创新。 比如橄榄油的礼品需求很大,找的欧洲设计师做定制服务。Q:股权激励目标9000多万吨销售目标,具体拆分量增的产品?A:量主要是面粉和大米的增长,油是稳定增长,采购方面比较少。未来2年还是围绕米面。 中央厨房量还是比较少的。Q:米面比例?A:米面占比厨房食品销量的一半。不过油的价格较高。