快餐帝国2022年报

目录 公司资料 2 致股东的话 3 管理层讨论及分析 4 董事及高级管理层履历 9 企业管治报告 11 董事会报告 23 独立核数师报告 32 综合损益及其他全面收益表 35 综合财务状况表 36 综合权益变动表 38 综合现金流量表 39 综合财务报表附注 41 财务摘要 85 释义 86 本年报以环保纸张刊印 2022年报2 公司资料 http://www.snackemp.com 快餐帝国控股有限公司 董事会 执行董事 DanielTay先生（于二零二二年四月一日不再担任主席） 黄志达先生（行政总裁） 独立非执行董事 杨文豪先生许闻钊先生 霍志权先生（主席）（于二零二一年八月二十七日获委任） （于二零二二年四月一日获委任为主席） 林伟彬先生（于二零二一年八月二十七日退任）* 审核委员会 霍志权先生（主席）（于二零二一年八月二十七日获委任）杨文豪先生 许闻钊先生 薪酬委员会许闻钊先生（主席）杨文豪先生 霍志权先生（于二零二一年八月二十七日获委任） DanielTay先生黄志达先生 提名委员会杨文豪先生（主席）许闻钊先生 霍志权先生（于二零二一年八月二十七日获委任） 公司秘书 董颖怡女士 授权代表黄志达先生董颖怡女士 注册办事处 CricketSquare,HutchinsDrive P.O.Box2681 GrandCayman,KY1-1111CaymanIslands 总部及新加坡主要营业地点 10,AnsonRoad #21-02,InternationalPlaza Singapore079903 网址 香港主要营业地点 香港 皇后大道中99号中环中心57楼 主要往来银行 华侨银行有限公司 65ChuliaStreet Singapore049513 独立核数师 MazarsLLP 执业会计师 注册公众利益实体核数师 135CecilStreet #10-01Singapore069536 开曼群岛主要股份过户登记总处 ConyersTrustCompany(Cayman)LimitedCricketSquare,HutchinsDrive P.O.Box2681,GrandCaymanKY1-1111,CaymanIslands 香港股份过户登记分处宝德隆证券登记有限公司香港北角 电气道148号 21楼2103B室 上市资料 上市地点 香港联合交易所有限公司主板 股份代号 1843 买卖单位 4,000 *林伟彬先生于二零二一年八月二十七日退任独立非执行董事、审核委员会主席、薪酬委员会及提名委员会各自的成员。 快餐帝国控股有限公司 32022年报 致股东的话 各位股东： 本人谨代表董事会向阁下呈报本集团于本年度的经审核年度业绩。 回顾年度 本年度是COVID-19疫情的第二年。于本年度，出现了新的COVID-19变异株个案，各国政府重新实施了不同程度的出行限制，以遏制感染浪潮。尤其是，新加坡政府实施了提高戒备及稳定疫情措施，其中包括限制餐饮场所的堂食人数。由于COVID-19个案激增以及堂食限制，消费者更倾向于外卖或通过外卖合作伙伴送餐。新加坡自营专卖店的外卖业务经营性质令销售额有所提高。 本年度下半年，全球各国政府已逐步放宽限制措施并重新开放边境及经济。除COVID-19形势外，餐饮行业亦继续面临人力短缺及供应价格上涨的问题。尽管存在上述挑战，本人欣然告知我们的股东，本集团已经： —以特许经营模式重新进入东马；及 —与二零二一年相比，我们于本年度的业绩及盈利能力有所改善。 前景 随着全球经济及边境的重新开放，以及在本集团的主要市场，即马来西亚及印尼，本集团对于下一年的业务持乐观态度。然而，鉴于COVID-19局势的不可预测性以及餐饮行业持续面临的挑战，本集团对下一年的前景继续保持谨慎态度。本集团将继续密切监察局势，并采取措施管理高企的成本及保持其现金流动性。 本集团将继续物色可能增加盈利及改善本集团整体表现的潜在商机。 致谢 最后，本人谨藉此机会感谢前任DanielTayKokSiong先生对本集团发展所作出的贡献，并感谢各位董事于本年度的奉献与支持。本人亦衷心感谢本集团管理层及员工于本年度的辛勤工作。对于我们所有的业务伙伴及客户，本人对彼等对本集团的坚定支持与信任表示感谢。 最后但同样重要的是，本人谨此对股东对本集团的忠诚与信任表示感谢。本集团将一如既往孜孜不倦地提高股东价值，并为全球各地数以百万计的客户带来欣然笑意。 霍志权先生 主席兼独立非执行董事 新加坡，二零二二年六月三十日 快餐帝国控股有限公司 2022年报4 管理层讨论及分析 回顾 本集团为总部位于新加坡的餐饮集团，以旗下品牌士林台湾小吃®透过在新加坡、马来西亚、印尼、美国、埃及及柬埔寨的233间士林专卖店及堂食店供应正宗台湾小吃饮品。于二零二二年三月三十一日，我们合共拥有233间士林专卖店及堂食店，当中包括(i)15间在新加坡的自营专卖店；(ii)21间在西马的自营堂食店；(iii)3间在新加坡的非自营专卖店及堂食店；(iv)55间在西马的非自营专卖店及堂食店；(v)3间在东马的非自营专卖店及堂食店；(vi)126间在印尼的非自营专卖店及堂食店；(vii)6间在美国的非自营堂食店；(viii)2间在埃及的非自营堂食店；及(ix)2间在柬埔寨的非自营堂食店。于本年度，各国政府逐步放宽COVID-19的限制措施，令我们特许经营商的商品销售反弹以及因在其国家的销售额增加而向彼等收取的版权费收入回升。本集团于本年度透过订立特许经营总协议将其业务扩展至东马。与二零二一年相比，COVID-19限制措施的放宽亦导致专卖店及堂食店增加6家。 于本年度，本集团通过以下措施持续加大营销力度，以提升销售额：(i)通过外卖供应商积极促进在线销售；(ii)开发新食品；(iii)配合国庆节及圣诞节等节假日开展促销活动；及(iv)通过社交媒体积极宣传本集团。 财务回顾 收入 本集团的收入主要来自(i)专卖店及堂食店的销售额；(ii)向特许经营商销售食材；(iii)特许经营费；(iv)版权费收入；及(v)广告及宣传费。下表载列截至二零二二年及二零二一年三月三十一日止年度本集团按性质划分的收入明细。 于三月三十一日 二零二二年 二零二一年 千坡元 千坡元 销售货品—专卖店及堂食店销售 16,030 14,477 —特许经营商╱持牌经营商 6,470 5,740 特许经营费 553 465 广告及宣传费 251 211 版权费 747 558 24,051 21,451 快餐帝国控股有限公司 52022年报 管理层讨论及分析 本集团总收入由二零二一年年度约21.5百万坡元增至本年度的约24.1百万坡元，增幅为约12%。收入增加主要由于(i)新加坡自营专卖店的销量；(ii)向印度尼西亚及美国北加利福尼亚州的特许经营商╱持牌经营商销售商品；及(iii)获得的版权费收入增加。 于本年度，由于政府采取了提高戒备及稳定疫情措施，这与新加坡专卖店业务的外卖性质不谋而合，本集团在新加坡自营专卖店的商品总销售额有所增加。来自印度尼西亚及美国的总收入亦分别增加约0.9百万坡元或68%及0.3百万坡元或136%，主要是由于各自国家放宽了COVID-19的限制措施。 特许经营费以及广告及宣传费于本年度所产生的收入较二零二一年年度相对稳定，分别占总收益约2.3%及1.0%。 版权费收入按非自营专卖店及堂食店收入的预先固定百分比收取。版权费收入的增加与特许经营商╱持牌经营商经营所在国家放宽COVID-19限制措施大致相符。 与二零二一年年度相比，本集团纯利增加乃主要由于本集团于本年度的收入整体增加所致。 已售存货成本 已售存货成本与本集团就零售业务于新加坡及马来西亚自营专卖店及自营堂食店耗用的食材、饮料及包装成本，以及向新加坡、马来西亚、印尼、美国、埃及及柬埔寨的特许经营商及持牌经营商销售的食材、饮料及包装成本有关。 于本年度，已售商品成本增加与收入增加相符，毛利率相对稳定，维持于约61–63%。 毛利 本集团于本年度的毛利（相等于收入减去已售存货成本）约为15.0百万坡元，较二零二一年年度约13.1百万坡元增加约14.5%。 快餐帝国控股有限公司 2022年报6 管理层讨论及分析 人力资源及薪酬政策 于二零二二年三月三十一日，本集团聘用163名雇员。本集团的员工成本由二零二一年年度约6.4百万坡元增加约1.0百万坡元至本年度约7.4百万坡元。由于食品及饮料业长期人手短缺及高流失率，本集团于本年度按照雇员表现及行业水平加薪及支付奖金，以吸引及挽留人才。本集团明白，为维持业务营运及坚持所有自营专卖店及堂食店一贯以来的优质服务水平，在竞争激烈的劳动市场招聘合适人选及挽留经验丰富员工相当重要。 薪酬待遇一般参考市场标准、个人资历、相关经验及表现厘定。本集团定期审阅雇员薪酬，并于本年度调升员工底薪，以符合本集团过往惯例。 此外，本公司已采纳购股权计划，作为合资格人士对本集团的贡献或潜在贡献的奖励或回报。自上市日期以来，概无根据购股权计划授出任何购股权。 租金及相关开支 物业租金及相关开支经调整使用权资产权益及折旧后自二零二一年年度约1.9百万坡元增加约0.5百万坡元或约16%至本年度约2.4百万坡元。增加主要由于(i)本集团于二零二一年年度及本年度新增自营专卖店及堂食店；及(ii)新加坡仓库租金增加所致。为确保更有效控制物业租金及相关开支，本集团商议订立租期平均为两至三年的租赁协议，当中包含固定及浮动的部分。 流动资金、财务资源及资本架构 本集团以内部产生的现金流及上市所得款项为业务提供所需资金。本公司的资本架构自上市日期以来概无变动。本集团的资本架构包括已发行股本及储备。 于二零二二年三月三十一日，本集团的现金及现金等价物约28.4百万坡元，较二零二一年三月三十一日约25.4百万坡元增加约3.0百万坡元。本集团的大部分银行存款及现金以港元及坡元计值。于二零二二年三月三十一日，本集团的流动资产及流动负债总额分别为约31.3百万坡元（二零二一年三月三十一日：约28.5百万坡元）及4.7百万坡元（二零二一年三月三十一日：约4.3百万坡元），而流动比率（按流动资产总值除以流动负债总额计算）约6.6倍（二零二一年三月三十一日：约6.6倍）。 于二零二二年三月三十一日，本集团录得计息银行借款约2.2百万坡元（二零二一年三月三十一日：2.3百万坡元）。计息银行借款为有抵押及以坡元计值，利率为每年1.3%（二零二一年三月三十一日：每年1.9%）计息。于本年度，并无使用任何金融工具作对冲用途。本集团的银行借款详情载于综合财务报表附注23。 于二零二二年三月三十一日，本集团的资产负债比率（按计息银行借款及租赁负债之总和除以本公司拥有人应占权益计算）约为15%（二零二一年三月三十一日：约16%）。 重大收购及出售 本集团于本年度及二零二一年年度并无附属公司、联营公司及合营企业的重大收购或出售。 快餐帝国控股有限公司 72022年报 管理层讨论及分析 股份发售所得款项用途 本公司根据股份发售以每股股份0.65港元发行200,000,000股股份。股份发售所得款项净额约为13.0百万坡元或相等于74.8百万港元（扣除包销费用及相关上市开支后）。经考虑因COVID-19疫情所带来之影响，董事会决议改变载列于本公司日期为二零二零年十一月二十七日之公告中之未动用所得款项净额之用途。关于改变所得款项净额用途详情，请参阅公告。截至二零二二年三月三十一日，上市所得款项净额用途如下： 所得款项净额用途 经修订所得款项净额 百分比 经修订所得款项净额分配 于二零二一年四月一日之已动用金额 于本年度动用之金额 于二零二二年三月三十一日 之余额 全数动用经修订所得款项净额的预期时间表 （千坡元） （千坡元） （千坡元） （千坡元） 于新加坡增设自营专卖店 22.3% 2,900 (318) (32) 2,