这份报告关注了食品和饮料行业在 COVID-19 大流行后的变化。消费者在 COVID-19 大流行期间重塑了他们的食品和饮料选择,导致餐厅的行为发生了变化。消费者在担心食品成本的同时,也在调整他们的行为,如比较价格、购买普通商品、优惠券和转换商店。大流行加速了电子商务,但店内购物仍然是主导地位。此外,大流行期间注入 CBD 的产品广受欢迎,千禧一代表达出最高水平的使用和兴趣。