2022年中国小麦加工行业产业链上中下游市场分析
小麦作为全球第一大粮食作物，是人类赖以生存的食物来源。在中国，小麦的主要消费形式是从面粉向面条、面包、速冻食品等主食转化。本文将从产业链上游、中游和下游三个方面对2022年中国小麦加工行业进行分析。
一、产业链上游
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小麦种植面积分析：我国小麦历年种植面积为全国耕地总面积的22%~30%和粮食作物总面积的22%~27%，分布遍及全国各省（市、自治区）。2016年到2021年中国小麦播种面积连年下降，从2016年的24666千公顷降为2021年的22911千公顷，减少5.5%。
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小麦单产情况：2020年中国小麦单位面积产量5798公斤/公顷，除了2018年中国小麦单产有所下降，从2016到2021年中国小麦单产面积基本上逐渐上涨。2021年中国小麦单产比2016年增加近500公斤/公顷。2021年小麦品质提升，籽粒饱满、容重高，特别是北方小麦，质量普遍较好。
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小麦产量分析：小麦是我国重要的粮食作物，我国是全世界最大的小麦生产国和消费国，由于经济实力的提高，科研能力的提升，使得我国小麦产量一直保持缓慢增长态势，截至2021年年底，小麦产量13434万吨，相较2016年的13319万吨增产8.6‰。
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小麦进口分析：中国是世界上生产小麦最多的国家，其中2019年年产量便达到1.3亿吨左右。中国对小麦的需求强劲，仍需要进口小麦缓解国内部分供给压力。2021年中国小麦进口量累计达977万吨，同比增长16.6%。
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小麦出口分析：由于国内小麦价格较高，国内外小麦价格倒挂明显，因此中国小麦在出口方面并不具备优势，数量较少。2021年1-10月中国累计出口小麦及制品6.24万吨，同比减62.7%；出口金额0.32亿美元，同比减51.7
