根据农业农村部发布的报告,2021年11月,鸡蛋价格出现小幅下跌,但仍高于去年同期。由于春季补栏雏鸡进入产蛋高峰期,鸡蛋市场供应整体有保障,但鸡蛋消费处于季节性淡季,替代消费增量有限。鸡蛋期货价格出现上涨,但月结算价格仍低于上月。蛋鸡养殖效益有所减少,但蛋鸡养殖仍处于盈利状态。预计后期鸡蛋价格将保持震荡运行。