2021年7月禽蛋市场供需及价格走势预测分析：鸡蛋价格小幅下跌

根据农业农村部监测，2021年6月份全国鸡蛋价格每公斤10.04元，环比跌0.4%，同比涨23.3%。从周价格走势看，第1周价格每公斤10.12元，环比涨0.2%，第2周10.08元，环比跌0.4%，第3周10.04元，环比跌0.4%，第4周9.92元，环比跌1.2%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤9.08元，环比跌1.4%，同比涨50.8%。预计7月初鸡蛋消费处于淡季。随着中秋节的临近，食品加工厂为了准备月饼等食品供应，7月下旬开始备货，鸡蛋加工需求将会明显增加。8月份后，大中专院校陆续开学，鲜蛋需求将持续增加。综合判断，近期鸡蛋价格将震荡上行。