绝味食品(603517)上半年实现营收31.44亿元,同比增长30.27%,净利润5.02亿元,同比增长82.91%。毛利率和净利率分别为34.61%和15.62%,分别较去年同期提升0.29和4.35个百分点。分析师寇星预计下半年收入将继续维持高增,同时毛利率和净利率也将进一步提升,推动盈利能力加速恢复。评级为买入,目标价格为62.98元。