商贸零售周报2021年第15期：中国餐饮市场连锁化率达15%，行业加速走向万店时代

本周商贸零售行业跑赢沪深300指数，其中消费者服务板块涨幅最大。中国餐饮连锁市场的连锁化率从2019年的13.3%提升至15.0%，万店以上规模连锁加盟门店数三年占比翻倍。此外，海南离岛免税业务呈加速回暖趋势，据海口海关数据统计，2020年海南离岛免税购物额累计274.79亿元，同比增长103.7%。建议关注具有多渠道配合产业链闭环老庙黄金零售业务，和文化红利助力老字号年轻化优势，舍得酒+金徽酒大股东：大消费优质标的豫园股份。