加速拓店驱动业绩释放，持续创新优化顾客体验

海底捞是一家中国领先的餐饮连锁企业，2020年实现营业收入286.14亿元，同比增长7.75%；实现归母净利润3.09亿元，同比下降86.81%。餐厅经营是主要收入来源，一线城市收入下降幅度大，三线及以下城市营收规模大幅上升、收入占比提升。海底捞疫情下加速推进餐饮网络建设，三线及以下城市门店数量增速更快，客单价持续提升，同店翻台率维持4.0次/天。海底捞积极调整经营策略快速响应市场，降低疫情影响稳定盈利能力。以客户就餐体验为核心，多方位持续创新提升服务质量。公司积极推进餐厅智能化建设，上架200多款新菜品、饮品及零食收到市场良好反馈。海底捞横向扩张切入新赛道，形成协同效应。2020年，海底捞收购了多家企业，包括火锅食材供应商优鼎优、面点品牌小龙坎等，丰富了业务形态，推动第二成长曲线发展。