印度的饮食、超级食品和健康

根据这份报告，印度人在过去十年中对保健产品和服务的支出增长了14％，达到5万亿美元。在COVID-19大流行期间，人们对健康饮食和增强免疫力的关注度进一步提高。人们正在重新发现自己的烹饪技能，而家庭厨师的兴起（通过家庭厨房提供的食物赚取收入的人们）正在创造一个新的蓬勃发展的业务。饮食，超级食品和健康渴望改善健康的最重要表现之一就是改变饮食习惯。纯素食饮食以及基于订阅的饮食（如Keto，按卡路里计算的饮食和低碳水化合物饮食）被采用的比例很小但仍在增长。现代零售店为满足特定饮食要求的有意识的和有眼光的消费者提供了一系列产品。