食品饮料：天然低倍甜味剂新星——赤藓糖醇

赤藓糖醇作为一种天然发酵法的低倍甜味剂，具有零热量、零糖、耐受度高、物理性质良好、抗龋齿等优良特性。赤藓糖醇在同类产品竞争中领先，下游爆火产品背书，具有渠道优势。三元生物作为行业龙头，在市场竞争中占据优势，具有技术、规模和管理优势。随着低糖饮食热潮的兴起，天然代糖需求进入快速增长期，预计2025年中国赤藓糖醇市场总消费量将达到16万吨，中性估计将达到13万吨。