果蔬品周报：苹果承压运行，红枣震荡整理

苹果市场分析

• 期货表现：苹果主力合约2610合约收盘价7659元/吨，上涨0.38%。
• 现货价格：山东栖霞地区80#一二级价格6400元/吨，下跌200元/吨；陕西洛川地区70#半商品价格7500元/吨，下跌400元/吨。
• 库存情况：截至5月13日，全国主产区苹果冷库库存242.43万吨，环比减少22.97万吨，但同比走货速度下降明显。
• 市场动态：产区走货不快，山东产区去库加快但价格混乱，陕西产区出库偏慢且客商压价。
• 市场分析：果农及持货商急售，期货窄幅震荡，消费动力不足，库存持续反超去年同期，新季增产预期压制远月估值。
• 策略：中性。
• 风险：终端消费提振不足、替代水果分流、库存去化压力。

红枣市场分析

• 期货表现：红枣主力合约2609合约收盘价9305元/吨，上涨0.43%。
• 现货价格：河北一级灰枣价格7900元/吨，持平；36家样本点物理库存在11085吨，环比减少35吨。
• 市场动态：新季枣树进入初花期，长势良好但需关注天气及虫害；销区购销平淡，广东市场到货增加但成交一般。
• 库存情况：样本点去库放缓，同比增加3.79%，社会总库存处高位，端午备货提振有限。
• 市场分析：消费淡季与高库存压制上行驱动，新季增产预期及替代水果分流影响。
• 策略：中性。
• 风险：终端消费清淡、时令水果分流、库存去化缓慢、新季虫害天气扰动。