核心观点： 现代食品饮料巨头建立的增长模式逐渐被侵蚀，传统的CPG游戏规则依赖于大众市场品牌建设、产品创新、与杂货店紧密合作、降低运营成本和并购来巩固市场，但在2010年代开始瓦解。疫情时期的定价顺风暂时掩盖了这些压力，但并未持续太久。如今，CPG领导者面临的选择是重新配置投资组合以增加对结构性增长的敞口，并通过恢复产品优势和新构建品牌相关性来增强业绩。
关键数据：
- 全球最大的食品饮料消费品企业的TSR自2023年以来下降了约7%，而标准普尔500指数的TSR则增长了9%。
- 在美国，到2025年第三季度，食品价格平均比2019年高出31%，而同期消费者价格指数（CPI）总增长为26%。
- 61%的消费者表示，如今价格对他们的影响比两年前更为重要。
- 28%的受访者表示，他们如今购买的私有品牌产品比两年前多。
- 在美国，过去25年中，人们在家庭以外场所的食品消费一直在稳步增长，预计到2025年将达到约58%。
消费者行为转变：
- 消费者优先级的重新排序：性价比的压力和对更高效益产品的需求。
- 四个食品消费趋势：
- 转向更低成本的替代品（自有品牌势头增强）。
- 升级以获得额外的好处（高级产品具有区分度高的好处）。
- 为在家外用餐和外卖的便利性支付更多。
- 购买新鲜食品和主食在家烹饪。
CPG领导者可做出的选择：
- 议程1：通过并购与研发创造结构性投资组合增长
- 地理扩张需要更加精准的资本配置。
- 积极投资组合管理：增加对需求扩张最快的投资组合部分的投资。
- 剥离或分割非核心资产。
- 投资于更强的市场感知和决策能力。
- 议程2：核心卓越、品牌相关性和生产力
- 选择在产品上取胜：提供卓越的产品，在功能利益、格式、质地和口味上超越对手。
- 提供更具性价比的选择：重新设计价格-包装架构，推出小包装，扩大大包装。
- 重新填充漏斗：重新吸引已经脱节的消费者群体。
- 使用人工智能来资助抱负：释放AI赋能的生产力以支持再投资和持续增长。
- 胜出的品牌正在超越传统的营销策略，以推动用户获取。
- 重建渗透力也有助于加强零售商关系。
