果蔬品日报：苹果优果支撑较强，红枣高库存压制明显

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2605合约10236元/吨，较前一日变动-67元/吨，幅度-0.65%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.00元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-2236，较前一日变动+67；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-1836，较前一日变动+67。 近期市场资讯，苹果市场交易维持两级分化状态，客商倾向于采购好货，整体交易氛围西强东弱。西北地区好货交易尚可，价格维持稳硬运行。山东产区客商陆续按需找货，成交一般，目前果农一般货源整体价格较为混乱。销区市场到车量有所下降，走货一般。栖霞80#一二级片红果农货3.2-4.5元/斤，80#统货2.5-3元/斤附近。陕西洛川产区果农统货出库价格3.5-4.0元/斤，半商品出库价格4.0-4.4元/斤。甘肃产区静宁果农半商品5-7.5元/斤，果农一般通货出库价格3.7-5元/斤不等。 市场分析 昨日苹果期价震荡走弱。当前苹果期货市场呈现高位震荡格局，主力AP2605合约在低库存、优果率偏低及交割逻辑驱动下维持偏强运行。现货市场呈现西强东弱的结构性分化：西北产区好货走货顺畅、价格稳硬，山东产区则以一般货源成交为主，果农存在让价心理。销区走货平稳但节奏放缓，优质货源需求尚可。全国冷库库存处于近七年低位，好货占比偏低导致仓单成本上移，对近月合约形成强劲支撑。后市需关注清明备货启动及新季生长期的天气扰动，远月合约则面临增产预期的压制。 策略 中性。 风险 去库速度、异常天气情况、低价替代水果竞争 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2605合约9140元/吨，较前一日变动+155元/吨，幅度+1.73%。现货方面，河北一级灰枣现货价格7.90元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ05-1240，较前一日变动-155。 近期市场资讯，2025产季新疆灰枣收购区间价格参考5.00-6.50元/公斤，其中阿克苏地区通货主流价格参考5.00-5.30元/公斤，阿拉尔地区通货主流价格参考5.20-5.80元/公斤，喀什团场成交价格参考6.20-6.40元/公斤，麦盖提地区价格参考6.00-6.30元/公斤，产区原料收购以质论价，年后返疆复购客商零星，持货商出货积极性较高。3月10日，河北崔尔庄市场价格稳定，市场到货少量，参考到货陈货特级价格参考8.30元/公斤，下游按需采购。广东如意坊市场到货1车，价格以稳为主，客商根据需求按需拿货，市场成交一般。 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 市场分析 昨日红枣期价开盘后震荡上行。当前红枣期货市场延续低位震荡格局，市场核心驱动仍集中于需求端，春节后下游走货平平，补货较为清淡；随着气温回升，红枣逐步进入传统消费淡季，贸易商多采取随用随买策略。库存方面，目前社会库存处于近年相对高点，去库基本停滞，高库存对价格形成持续压制。尽管近期受外围市场情绪及低估值吸引资金流入，盘面出现底部减仓反弹，但受制于淡季供需宽松格局，反弹高度有限，预计期价将维持低位震荡。 策略 中性。 风险 库存去化不及预期风险、产区天气状况、宏观情绪与资金流动情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价......................................................................................................................................................7图22：红枣主力基差..................................................................................................................................................................7图23：红枣01-05价差.........