中国咖啡市场动态监测（2025年11月）

全国咖啡生豆产量及市场价格分析

2025年11月，全国咖啡生豆产量约5.08万吨，环比增加458.24%，同比增长3.04%。云南省产量约5.01万吨，占全国98.62%，市场综合平均价约63.5元/公斤，环比上涨3.9%，同比增长43.9%。主要产区中，普洱市产量2.21万吨（43.50%），保山市产量1.62万吨（31.89%），德宏州产量0.77万吨（15.16%），临沧市产量0.41万吨（8.07%）。昆明市场平均价约63.7元/公斤。

历史数据趋势

2024年1月~2025年11月，云南省咖啡生豆产量波动区间为0.70万吨至5.01万吨，价格区间为29.0元/公斤至63.5元/公斤。普洱市产量峰值2.21万吨（2025年11月），谷值0.29万吨（2024年10月）；价格峰值63.8元/公斤（2025年2月），谷值29.0元/公斤（2024年1月）。昆明市场价格峰值64.0元/公斤（2025年2月），谷值29.2元/公斤（2024年1月）。

全国咖啡外贸情况

截至2025年10月，中国咖啡进出口呈现进口远大于出口格局：

• 咖啡生豆：进口量13526吨，出口量563.9吨，进口金额9248.4万美元，出口金额350.5万美元。
• 焙炒咖啡：进口量519.2吨，出口量103.3吨，进口金额982.9万美元，出口金额130.2万美元。
• 咖啡饮料及其制品：进口量3179.2吨，出口量1264.2吨，进口金额2879.5万美元，出口金额1172.1万美元。

2024年1月~2025年10月，咖啡生豆进口量波动区间为8927.1吨至37143.3吨，出口量区间为563.9吨至16248.9吨；焙炒咖啡进口量区间为452.2吨至12815.0吨，出口量区间为66.7吨至4383.4吨；咖啡饮料及其制品进口量区间为1878.6吨至8840.1吨，出口量区间为542.2吨至3437.9吨。