农产品日报：苹果库存剩余大果多，红枣陆续开始上糖

苹果观点

• 市场要闻与重要数据：苹果期货2510合约收涨8278元/吨（+1.90%），现货价格稳定，基差均下降154元/吨。
• 近期市场资讯：陕西早熟嘎啦进入中后期，好货占比少，客商利润压缩；山东库存果成交氛围不旺，果农开始让价；广东批发市场到车量增加，富士苹果为主，早熟嘎啦上量，走货速度不快。
• 市场分析：西部产区嘎啦余货质量参差，价格混乱，受早熟果冲击，走货迟缓；陕北早熟嘎啦上量增多但质量问题突出，客商调库存果积极性不高；库存偏低支撑价格，但早熟质量不佳导致走货一般；预计短期库存果稳中偏弱，关注早熟果上量后价格表现及早熟富士上色情况。
• 策略：中性。产地库存低位，新产季产量预期变化不大，基本面暂无突出矛盾，短期价格维持稳定为主，关注新季早熟苹果上市交易情况。
• 风险：产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况。

红枣观点

• 市场要闻与重要数据：红枣2601合约收跌11360元/吨（-0.44%），河北一级灰枣现货价格稳定，基差上升50元/吨。
• 近期市场资讯：新疆灰枣进入上糖阶段，关注天气变化；河北崔尔庄市场到货减少，核桃价格下降；广东如意坊市场到货减少，客商按需采购。
• 市场分析：红枣期价收跌，销区到货减少，下游按需采购，成交一般；产区前期坐果情况一般，但近期天气好转；现货价格偏强运行，交投氛围提升；市场围绕新季减产预期交易，多空博弈加剧。
• 策略：中性。减产预期下盘面短期仍有上冲可能，但陈枣库存高位，若减产幅度不及预期，价格或将重回弱势。
• 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化情况。